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PRODUCTION DES VINS EX 1900 



El) coniiiUiiit iMicoro pour l;i Corse environ 

 •l;iO,()00 hectolitres, oa arrive à uae producliou 

 tolalo de 72,946,840 liecloiilres. 



I,:i profluciion <les vins de raisins seL> a 

 été de 9a.4:il liecUilitres (dont 20,93& liecloli- 

 Ues poar la fabrication industrielle coiuptéc de 

 noveniibJ.'e à iioveniliFf) contre ttW.Olio hectolitres 

 ,'n IHlia. 



l,.i l'abrication des vins pair adiiilion de snere 

 et d"ea\a à des marcs s'est élevtsî à 906,368 lier- 

 talitres contre f ,8">.">,:i20 pendant l'anni'îe précé- 

 dente, La fabrication des piquettes pour la con- 

 soTnmation de famille est évaluée à 1,01;), 713 hec- 

 tolitres. 



CIDRES. 



I.a lécolle des cidres est évaluée en I9(l() à 

 29,408,848 heclolitres ; elle dép;isse de 8 millions 

 :;T3,2S0 hectolitres celle de 1899 et de 13,949,983 

 la moyenne des dix années antérieures. 



Depuis 1830 la |dus forte prodiu^tion 31 mil- 

 lions 608, oS:; hect.) a été fournie par Tannée 1803 : 

 celle de 1900 vient en second rang. 



Le tableau ci-contre résume le mouvement de 

 (a production, de rimportalionet de l'exportation 

 dès cidres deimis 1890: 



I. — Production des 



Le premier des deux tableaux suivants pré- 

 sente, par département, la superlLcie plantée, 

 ainsi que Pimportance présumée de la produc- 

 lion des vins en 1900. Le second tableau donne, 

 par déparlenicnl, les quantités de cidres obte- 

 nues. Les chiffres de 1900 sont, tlans les deux 

 tableanx, mis en reisird de ceux de 1899 et du 

 n''sultat moyen îles dix années autérieui'es. 



vins en 1899 et 1900. 



NOMS 



DBS It K I' A II T E M E >" T S 



Ain 



Aisue 



Allier . . • 



Alpes (B.issrs-, . 

 Alpes (Hautes-; . 

 Alpes-Maritime? 



Ardéchc 



ArilnniiCf 



Ariège 



Auibe 



Aude 



.\veyrou. 



Bouches-ila-IUiôiiic; . . 



Cantal 



Charente 



Cliai'eate- 1 nf éri e ure . 



Clwr 



Corrèze 



Cùie-d'Or 



Creuse 



Dordoguc 



Doubs 



Drôme 



Elire 



Eure-et-Loir 



fiard 



Garonne Haute-;... 



r.ers 



(liroude 



Hérault 



Illc-et-Vil;iine 



Indre 



Imlre-ct-Loire 



Isère 



Jura 



LîMjdes 



Loir-et-Clu-r 



Loire 



Loire (Hante-) 



Nombre 

 d'hectares 



plantés 

 en vignes 



16,121 



2,498 



13,840 



6,373 



2,625 



15,790 



17,641 



355 



8,692 



16,643 



133,568 



12,458 



28,888 



260 



13,276 



46,882 



7,212 



7,138 



27,947 



8 



27,620 



4,936 



19,353 



326 



1,060 



74,133 



33,619 



49,590 



137,023 



191,352 



19 



•10,650 



49,850 



26,328 



10,478 



■20,220 



34,027 



16,693 



6,507 



PROHUCTIOX 



.Moyenne 



des dix 



dernières années 



V1S90-1899) 



hectol. 



238,664 



44,662 



222,040 



46,947 



32,420 



44,815 



183,599 



6,015 



63,020 



312,377 



3,627,598 



82,650 



1,073,201 



3,188 



140,100 



626,146 



126,903 



20,614 



524,164 



25 



238,5.57 



38,998 



178,093 



7,501 



10, .553 



2,006,494 



44i,386 



867,038 



2,576.*91 



7,521,051 



319 



109,103- 



760,841 



409,363 



118,266 



342,640 



638,234 



336,818 



64,713 



