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HE VUE COMMEUCl.VLE 



REYUE COMMERCIALE 



COURS DES DENRÉES AGRICOLES 



• Nous voici revenus au lemps ciiuvert, doii.v et 

 pluvieux après quelques gelées dont les récoltes en 

 terre n'ont lieurouseiiieiit pas souflert, a quelques 

 exceptions prés. La situation continue d'être bonne, 

 reste à savoir ce que nous réserve la fin de l'iiivcr.- 



Blés et autres céréales. — La situation de nos 

 marchés de l'intérieur ne se modifie pas, il y a 

 plutôt un peu de faiblesse des cours, mais en même 

 temps il faut dire que la culture ne l'accepter pas. 



A Lyon, samedi dernier, le marché a été assez 

 fréquenté ; mais il ne se montrait pas disposé à 

 céder aux exigences de la meunerie et du commerce, 

 et les affaires ont été encore plus restreintes qu'au 

 marché précédent. On a coté : blés du Lyonnais et 

 du Oauphiné 18.. 'Il) à 18.75 ; de Bresse t8.'2.'.i ;i 18. "i.:; les 

 100 kilogr. rendus à Lyon: blés du Forez 18.30 à 

 IS.~'> ; pris ;i la culture ou sur les marchés ; blés de 

 Saône-et-Loire 18 à 18.50; de Bourgogne 17.25 à 18.25 

 eu gare des vendeurs: blés du Bourbonnais, du Ni- 

 vernais, de l'Indre et du Cher 19.50 à 19.75 rendus à 

 Lyon; blés fins d'Auvergne 18.50 à 18.75; godelle 

 d'.Vuvergne 18.25 en gare Gannat. Riom ou Issoire; 

 saissette de la Drôme 19 fr. ; tuzelle 18.25 à 18.75 en 

 gare Valence ou environs; tuzelle <Ie VaucUise 20.23 

 à 20.50 ; saissette 20.30 ; buisson 19.25 à 19.50 ; aubaine 

 18.75 toutes gares de Vaucluse ; tuzelle blanche et 

 rousse du Gard 20 fr. ; aubaine rousse 1S.75 toutes 

 gares du département. 



Prix faiblement tenus des seigles : seigles du rayon 

 13.50 à 15.73; du Forez 14 fr. ; du Centre 14.50; peu 

 d'activité sur les orges : orges du Puy triées 18 à 20 fr.; 

 d'Issoire 17 fr. ; de Clei-mont 10.75; de Bourgogne 

 16 à 10.50; du Midi 1B.50 ; du Dauphiné 16 a 16.25. 

 Les belles avoines noires sont très fermes: grises du 

 rayon 16.75 : noires d» 17.25; noires de Dijon 16.25 

 .â 16.75; du Bourbonnais 17.75 à 18.2.'i ; de la Nièvre 

 et du Cher 17.60 à 18.25: de Gray 15..50 à 16.25. 



Sur les places de la région du Nord, les blés sont 

 cotés : Amiens 18 à 19 fr. ; Beauvais 18.50 à 19 fr. ; 

 Breteuil, 18.50 à 18.75 ; Chauny 18 à 18.75: Crépy-en- 

 Valois 18 à 18.50: Clermont 18. .5« à 19 fr. ; Canibrai 

 19 à 19.25 ;lCompiégne 18 23 à 18.73; Fère-en-Tarde- 

 nois 18 à 19 fr. : Hirson 18.30 à 19.50 ; Laon 18.73 ; 

 Marie 18.50 à 19 fr. ; Noyon 18.73 à 19 fr. ; Pont 

 Sainte-Maxence 17.75 à 18.75: Péronne 18 à 18.75; 

 Poix 18 à, 18.50 ; Bibemont 19 fr. ; Soissons 18.50 à 

 19 fr. ; Villers-Cotterets 18 à 18.75; Vervins 18.50 à 

 19.25 les 100 kilogr. 



A Bordeaux, le blé se maintient à 19 fr. On paie le 

 seigle de 16 à 16.25; l'orge de 17.25 à 17.50 ; l'avoine 

 de 18.75 à 19.50 ; les mais Plata roux de 16.30 à 16.75; 

 Cinquantini 20 à 20.25 ; Galatz 17.50 à 17.75. Les 

 blés de pays valent de 18.73 à 19 fr. à Nantes ; les 

 seigles de 14.50 à 14.75 ; l'orge de 16.50 à 16.75 et 

 l'avoine de 18 à 18.23. 



Marché de Paris. — Au marché de Paris de mer- 

 credi dernier, le marché n'a pas eu d'animation, les 

 blés se vendent mieux daus les départements qu'à 

 Paris et la culture résiste aux tentatives de baisse. 

 On a coté : blés blancs de 19.50 à 19.75 ; roux de 

 choix 19.50 ; d" qualité marchande 19 à 19.25 :d'' qua- 

 lité ordinaire 18.50 à 18.75. 



Les seigles ne varient toujours pas entre 15 et 15.25 

 avec peu d'affaires. Pas de changement sur les 

 orges ; on tenait les orges de brasserie de 16.23 

 à 16.73 ; celles de mouture de 13.75 à 16 fr. et les 



orges fourragères de 11.30 à 15.25. Les escourgeons 

 valent en gare de départ, escourgeons de Beauce 

 17.25 ; du Centre it du Poitou l(i.50. 



Tendance ferme des avoines, on tient les belles 

 noires de choix de 19 à 19.50; noires belle qualité 

 18.75 ; d" qualité ordinaire 18.25 à 18.50; grises 18 à 

 18.25 ; rouges 18 fr. ; blanches 17 fr. 



Les farines de consommation marque de Corbeil 

 restent â 28.30 les loi) kilogr.: marques de choix 

 28.50 à 29.50; premières marques 28 à 28.50: bonnes 

 marques 27.25 à 28 fr.; marques ordinaires 26 à 27.25. 



Les douze-marques ont clôturé: courant 24.75 à 

 24.50 : février 24.73 à 24.50; mars-avril 25.23 à 25 fr. ; 

 4 de mars 25.50 ; 4 de mai 26.25 a 26 fr. 



Cours en baisse des issues : gros son écaille 14.50 

 à 14.73 ; son trois cases 13.25 a 13.50: sons fins 

 12.30; recoupettes 12 à 12.25 les lOO kilogr. 



Bestiaux. — Au marché aux bestiaux de La Vil- 

 lette du jeudi 17 janvier, les cours du gros bétail ont 

 très légèrement faibli : les veaux de choix se sont 

 maintenus et les sortes moyennes et inférieures per- 

 daient 2 à 3 centimes par demi-kilogr. Les moutons 

 restaient à prix faibles, et les porcs ont subi une 

 dépréciation de 6 â 8 fr. par 100 kilogr. vifs par 

 suite d'un arrivage beaucoup trop considérable. 



Bœufs 



Vaches. .. . . 

 Taureaux... 

 Veaux 



Moutons.. . , 

 Porcs cras . 



Bœufs.. . . 



Vaches 



Taureaux 

 Veaux.. .. 

 Cloutons... 

 Porcs 



Le marché du lundi 21 janvier, les apports exa- 

 gérés du gros bétail et la température humide ont 

 encore amené de la baisse. Les bœufs périgourdins 

 ne dépassaient guère 0.72 et 0.73 ; bons bœufs blancs 

 0.68 à 0.70 ; dorachons 0.68 à 0.72 ; marchois 0.63 à 

 0.68 ; bœufs de la Puisaye 0.55 a. 0.62 ; choletais et 

 nantais 0.55 à 0.65; vendéens 0.52 à 0.62; fariuiers 

 de la Sarthe 0.55 à 0.69; bretons 0.60 à 0.68 ; man- 

 ceaux anglaisés 0.62 à 0.70 ; berrichons 0.60 à 0.68; 

 bœufs rouges 0.65 à 0.72. Les bonnes jeunes vaches 

 limousines obtenaient encore jusqu'à 0.72; les mar- 

 clioises, vendéennes et choletaises 0.55 à 0.65. Les 

 meilleurs taureaux du Bourbonnais, du Cher et de 

 la .Nièvre se traitaient de 0.55 à 0.36 le dcmi-kilogr. 

 net. 



Les bons veaux ont pu maintenir leurs prix, les 

 autres sortes perdant 5 centimes par kilogr. : veaux 

 de l'Eure, d'Eure-et-Loir et de Seine-et-.Marne 1 fr. 

 à 1.05; de Reuilly et de Sézanne 0.90 à l.O.'l ; cham- 

 , penois 0.82 à 0.94; gàtinais 0.90 à 1.05; manceaux 

 de 0.80 à 0.95 ; gonrnaycux et picards 0.65 à 0.85 ; 



