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litre nii, pi'i* à 1« propriété. Le-i cours sont à peu 

 près les mi'mes dans l'Aude. En Gascogne, les bons 

 vins sont fermes. 



Dans U; Bordelais, le plus f»rand nombre des crus 

 classés est encore à la pruiiriété, le commerce achète 

 tous les vins qu'il trouve dans ces conditions pour 

 remplir ses futailles, le tour des vins logés viendra 

 ensuite. On cote à Libourne : côtes Saint-Macaire 19U0 

 2111 fr.: palus l'4ii fr.; Kronsac 28(1 fr.; Saint-Laurent 

 cl Saint Eniilinn :i(Ui fr.; vins blancs Entre-deux-Mers 

 •2W fr.; Saint-André de-Gubzac 210 fr. le tonneau de 

 t barriques rendu en gare. Dans la Dordogne on paie 

 les vins roufîes de Bergerac 2i>il à 2:i0 fr. le tonneau 

 logé en barriques neuves; les vins blancs secs des 

 Côtes-du-Nord 2.-ill h 281) fr. 



Les Charentes et le Centre-Nord sont peu actifs. 

 Dans la Sartlie, les vins rouges inférieurs se ven- 

 dent dé 411 à ."lO fr. la barrique de 22:j litres, nu; 

 les vins supérieurs (îamay et Pinot ii'i à 6.'> fr. Les 

 vins blancs sont recherchés de 120 à loO fr. pour 

 qualités supérieures et 100 à i20 fr. pour ordinaires. 

 En Bourgogne, on trouve de bons vins fins, d'une 

 vinosité satisfaisante et qu'on appréciera dés que les 

 ■'elées auront achevé le dépouillement. En Cham- 

 pagne, les expéditions sont beaucoup plus impor- 

 tantes que les années précéilentes. 



Les alcools du Nord ont fait lundi à la Bourse de 

 Paris 31 fr. l'hectolitre nu 90 degrés, disponible. Lille 

 cotait de 30 à30.2.'i. .\ Bordeaux, les 3/6 Nord font de 

 35 à 'M fr. en disponible et les 3/6 Languedoc 86 de- 

 grés de 7o à 90 fr. l'hectolitre logé. 



Sucres. — Tendance faible des sucres qui ont 

 baissé lundi de 23 à 'il centimes sur le cours de 

 samedi. Les roux disponibles sont cotés 24 fr. et les 

 blancs n" 3 27 fr. en entrepôt. On paie les raffinés de 

 ini à 101. .'iO et les cristallisés extra, droits acquittés, 

 de 90 à 91 fr. 



Huiles et essences. — Demande assez suivie des 

 huiles de colza de 60.25 à 66 fr. Celles de lin sont 

 moins actives à le.SS les 100 kilogr. On cote à 

 Arras : (eillette surfine 90 fr. les 91 kilogr.: pavot à 

 froid 88 fr.; colza étranger 75 fr.: lin étranger 79 fr.; 

 pavot indigène 77 fr. 



L'essence de térébenthine vaut 89 Ir. en dispo- 

 nible. 



On paie les pétroles blancs supérieurs en fûts ou 

 bidons 3).5ii l'hectolitre. 



Fécules. — Les fécules premières type de la 

 chambre syndicale de Conipiègne valent sur celte 

 place 23 fr. les 100 kilogr.; Epinal cote 23." les 

 1(10 kilogr. 



Beurres. — Les cours des beurres ont faibli aux 

 halles de Paris, on a coté : beurres laitiers de Nor- 

 mandie 2.70 à 3.30; de Bretagne 3 à 3.70; de Tou- 

 raine 2.90 h 3.40; du Nord et de l'Est 2.80 à 3.50 : 

 des Charentes et du Poitou 2.90 à 3.80 ; marchands 

 de Bretagne 2.50 à 3.20; du GAtinais 2.72 à 2.88; de 

 Vire 2.20 à 3.20. Les beurres eu livres se sont payés: 

 Bourgogne 2.40 à 2.70; Gâtinais 2 50 à 2.80; Ven- 

 dôme 2.40 a 2.70 ; Beaugency 2.40 à 2.88 ; ferme 2.50 

 a 3.20; Touraine 2.60 à 2.90; fausse Touraine 2.50 à 

 2.70. On a coté les petits beurres de la Haute-Loire 

 2.30 à 2.60; de la Creuse 2.20 à 2.56; du Puy-de- 

 Dôme 2.20 à 2.S0; de Touraine 2.68 à 2.82 le kilogr. 

 Fromages. — On a coté aux halles : Brie laitiers 

 20 à 30 fr. la dizaine ; Coulommiers double crème 

 58 à 02 fr. ; d" 1" choi.x 49 à 57 fr. ; d" 2= choix 23 

 ii40fr. ; Camemberts en boites hautes marques 65 

 à 78 fr. ; d» 1" choix 50 à C7 fr. ; Camemberts en 

 paillons )"' choix 45 à 60 fr. ; Lisieux 60 à 72 fr.; 

 Gournay U' choix 20 à 2fi fr.; Neufchàtel 14 à 18 fr.; 



l'ont-l'Evèque 55 à 63 fr. le 100. Gruyère suisse 160 

 à 185 fr.; Conté 145 à 160 fr. ; Roquefort 200 à 240 fr.; 

 Munster 100 à 140 fr. : Giromé 80 à 100 fr. : Port- 

 Salut liO à 180 fr. ; Hollande 140 à 170 fr. ; Cantal lOU 

 à 140 fr. k's 100 kilogr. Le tout en premier choix. 



Fourrages et pailles. — Les bons foins de pré 

 sont tenus très cher, il faut les payer de 70 à 78 fr. 

 rendus dans Paris, les qualités plus ordinaires se 

 traitent entre 52 et G8 fr. Les belles luzernes obtien- 

 nent de 68 à 73 fr.; la belle paille d'avoine de 32 à 

 30 fr.; paille de seigle 37 à 42 Ir. Les 104 bottes ou 

 .'i20 kilogr. rendu dans Paris au domicile de l'ache- 

 teur. 



Produits forestiers- — On signale a Paris une 

 détente inattendue sur le cours des bois a briiler. 

 La hausse d'abord, la pénurie ensuite des charbons 

 de terre avaient amené un relèvement .■i|)préciable 

 du prix du bois. Depuis octobre, les chantiers ven- 

 daient couramment et facilement 32 francs les 

 1.000 kilogr. le bois scié, rendu en cave à leur clien- 

 tèle ; ce qui ne s'était pas vu depuis longtemps. Mais 

 la température exceptionnellement douce de no- 

 vembre et décembre, a eu pour résultat un ralentis- 

 sement tel que les charbons de terre ont tléchi. Plu- 

 sieurs marchands de bois, dansjl'espoir d'augmenter 

 leurv ente, ont alors baissé le prix du bois, (in vend 

 actuellement 49 environ ce qui, en octobre, se ven- 

 dait 52, soit une baisse de 15 francs environ par 

 décastère. 



\ Villers-Cotterets, aucun marché de bois en 

 grume à expé lier n'a encore été conclu. Dans les 

 coupes principales, on exploite préférablement les 

 charmes pour en faire de suite l'expédition ; cette 

 sorte de marchandise semble jouir cette année d'une 

 certaine faveur. Les bois en grume comuienceut à 

 arriver dans les scieries. 



L'exploitation des coupes d'amélioration favorisée 

 par le beau temps est très avancée. La douceur de la 

 température a donné une certaine inquiétude aux 

 marchands pour les bois de chauffage; il n'y a pas 

 encore de marché en bois nouveau, les marchands 

 de Paris se tiennent sur la réserve. 



Quelques ventes de peu d'importance en bois à 

 charbon; jusqu'à ce moment les prix restent les 

 mêmes; s'il y a une augmentation, elle se manifes- 

 tera lors de la vente des bois de coupe d améliora- 

 tion qui seront cette année d'une qualité supérieure 

 surtout en grosseur; on parle de 3 fr. ''0 le stère sur 

 dépôt de carbonisation. 



A Glamecy, les affaires sur la charpente se conti- 

 nuent, mais les prix tendent plutôt à baisser. Des 

 marchés ont été conclus à .'1 fr. le décistére pour des 

 charpentes au-dessous de O-'.ge, mais de bonne qua- 

 lité, et celles au-dessus de cette dimension ont 

 atteint avec peine 6.50 à 7 fr. C'est le produit fores- 

 tier le moins en vogue pour le moment. 



Adjudications pour l'armée. — 19 janvier 1901. — 

 Dunkerque: blé tendre, 1,300 (]uinlaux métriques; 

 de 20 fr. par quintal à 20 fr. 45 ; quantités adjugées, 

 1,300 quintaux; prix moyen, 20 fr. 43. 



19 janvier 1901. — Troyes, blé tendre, 2,000 quin- 

 taux ; prix moyen, 19 fr. 40. 



19 janvier 1901. — Lyon, blé tendre. 5,000 quin- 

 taux : prix moyen, 20 fr. 48. 



19 janvier 1001. — Reims: blé tendre. 400 i|uin- 

 taux ; prix moyen, 19 fr. 42. 



lî. Drii.\Mi. 



