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REVUE COMMERCIALE 



COURS DES DENRÉES AGRICOLES 



l,a situation agricole reste la même, le temps plu- 

 vieux continue, la culture n'en est pas précisément 

 satisfaite, puisque les travaux d'extérieur sont rendus 

 impossibles, on eut de beaucoup préféré du froid et 

 même de la neige. Les récoltes en terre continu^nt 

 cependant de se bien comporter et jusqu'ici il n'y a 

 pas de plaintes. 



Blés et autres céréales. — Les cours des blés ont 

 cette semaine subi tant soit peu l'influence du 

 marché de Paris, mais l'importance des affaires 

 traitées est nulle, la plupart des places sont sans 

 variation. La culture attend le vole du Sénat sur 

 les bons d'iniportation, elle offre le moins possible 

 à la vente. 



A Lyon, samedi dernier, la meunerie et le com- 

 merce se montraient tout aussi réservés que la 

 culture et les transactions ont été des plus réduites 

 avec cours faibles. On a coté : blés du Lyonnais et 

 du Dnupliiné IS.JiO à 18.7;i ; de Bresse 18.2.:i ;i 18.7.'. 

 les lui) kilogr. vendus à Lyon; blés du Forez 18. -'iO à 

 18.".'; pris à la culture ou sur les marchés; blés de 

 faône-et-Loire 18 à 18.50 ; de Bourgogne 17. l.") à 

 18.2j en gares des vendeur,s ; blés du Bourbonnais, 

 de l'Indre, du .Nivernais et du Cher 19. .'.U à 19.7'l en 

 gare Lyon; blé fin d'.\uvergne IS..jO à 18.7.'i ; godelle 

 d'Auvergne 18.2.'i en gare Gannat, Rioui ou Issoire ; 

 saissette de la Drôme 1'.) fr. ; tuzelle 18.2.Ï j") IS.'.'I ; 

 en gare Valence ou environs ; tuzelle de Vaucluse 

 20.2.J à 20 50; s lissette 20. .".O ; buisson 19. 2j à 19. '10 

 aubaine 18.7'i toutes gares de Vaucluse ; tuzelle 

 blanche du Gard 20 fr. ; d" rousse 20 fr. ; aubaine 

 rousse 18i7:J en gare Nimes ou autres du départe- 

 ment. 



Le bas pri.x des blés s'oppose naturellement au re- 

 lèvement de celui des seigles; on cote ceux du rayon 

 l.'! 50 à 13.75; du Centre 14.50; du Forez 14 fr. Les 

 offres des orges sont assez suivies avec cours faibles; 

 orge» du Puy 18' à 20 fr. ; d'issoire' 17 fr.; de Cler- 

 mont 16.75 ; du Midi 16.50; de Bourgogne 16 a 16.50; 

 du Midi Itj.oO. Offres réduites et prix soulenus des 

 avoines, surlout pour celles de choix ; grises du 

 rayon 16.75; noires d" 17.2.'i ; avoines de Dijon 16.25 

 à 16.75; du Bourbonnais 17.75 à 18.25; de la Nièvre 

 17.60 à 18.25; de Cray 15.50 à 10.25. Les uiaïs étran- 

 gers vont nécessairement augmenter, le rapport sur 

 le projet portant le droit à 5 fr. est déposé à la 

 Chambre et d'un jour à l'autre on le discutera»; on 

 cote enc<«e': PlaUt vieux et Danube légèrenient 

 piqués 15 fr. ; Poli sains 15.25 ; Danube sains 15.10; 

 Cinquantini jaunes secs, 17.75; d" nouveaux 17 fr. ; 

 Ciuqu.antini colorés 16.51); Cinquantini dégénérés> 

 Danube 16.25 les 100 kilogr., logés sur wHgon Mar- 

 seille. Au Havre, on paie : Plata roux 15.75; blanc 

 d'.imérique 14.50; bigarré d'Amérique 15. 4U. 



On cote les blés sur les places de la région du 

 .Nord: Amiens 18 a 19 fr. ; Arras 18 à- 19 fr; ; Aire-sur- 

 lea-Lys 18.75 à 19' fr. ; Abbeville 1T.2S à 18.75; Beau- 

 vais 18.50 à 19 fr. ; Compiègne 18.50 .à 18.75; Carvin 

 18.50 à 19 l'r. ; Crépy-en-Valois 18 à. 18..'.0 ; Clermont 

 18.50 à 19 fr. ; Chauny 18 à 18.50; Douai 1S.50 à 19,25; 

 Fére-en^Tardenois 18 à 19 fr. ; Laon 18.75 à 19 Ir. ; 

 Noyon 18.50 à 19 fr. ; Péronne 18 à 18.75; Poix 18 

 à 19 fr.; Rib-niont 19 fr.: Soissons 18. SO; Valen- 

 cieunes 19.25: Villers-Cotteretï 18.25 à 18.75 les 

 100 kilogr: 



Bordeaux cote ses blé&de pays 19 fr;; seigles 16 à 

 16,23;, orges 17.25 ;'i 17..50; avoines 19 à' 19.75; maïs 



Cinquantini 19.75 à 20 fr. : Plat-roux 16.25 à 16.50. 

 A .Marseille, le stock de blos étrangers n'est que de 

 40,000 quintaux don^ :t5.2i7 en blés durs. On paie à 

 Nantes : blés de pays 18.75 à 19 fr. ; seigle 14.50 à 

 14.75; orge 16.30 à 16.75; avoine 18 à 18.25 les 

 100 kilogr. 



Marché de Paris. — \a marché de Paris de mer- 

 credi dernier, la culture trouve à écouler >es blés 

 sur les marchés de province et les affaires ont été au 

 grand calme; les vendeurs devaient faire une con- 

 ] cession de 25 centimes sur les cours du mercredi 

 précédent. Les beaux blés blancs étaient tenus de 

 19.25 à 19.50; roux de choix 19.25; d- belle qualité 

 18.75 à 19 fr. ; qualité ordinaire 18.25 à 18.50. Natu- 

 rellement à ces prix il ne se traite pas de blés étran- 

 gers. 



Les seigles sont consommés pour la plupart dans 

 la ferme en raison de la cherté des av.iiries et des 

 issues, il y a acheteurs à 15 fr. Les orges, de qualités 

 très diverses, ne donnent lieu qu'a peu d'affaires, on 

 traite- de préférence dans les pays de production, on 

 traite à Paris les orges de brasserie de 16 25 5,16.75; 

 celles de mouture 15.75 à 16 fr. : les orges fourra- 

 gères de 14.50 à 15.25. 



Transactions très réduites également sur les es- 

 courgeons, on a payé 17 fr. pris en gare pour les 

 provenances de Beauce et 16.50 pourcelUs du Centre 

 et du Poitou. 



Par suite de nombreu'x arrivages de l'étranger, le 

 stock a grossi à Paris, néanmoins les cours restant 

 les mêmes qu'il y a huit jours : belles noires de 

 choix 19 à 19.50; autres noires 18.25 à 18.75; grises 

 18 à 18.25; rouges 17.75 à 18 fr.; blanches 17 fr. 



Les farines de consommation marque de Corbeil 

 sont à 28.50 les 100 kilogr. ; m .rque de choix 28.50 à 

 29.50; premières marques 28 5 28.50; bonnes 

 marques 27.25 à 2* fr. ; marques ordinaires 26 à 27.23. 



Bestiaux; — Au marché aux bestiaux de la Villette 

 du jeudi 24 janvier, un apport modéré de gros bétail 

 a permis aux cours de se relever de 10 à 15 fr. par 

 tête. Pour la même raison, les veaux ont regagné 

 10 centimes par kilogr., les moutons 2 ;i 4< centimes 

 et les porcs :< à 4 fr. par 100 kilogr. vifs. 



Miirc/i<) de liv Villette du jeudi 24 janvier. 



COTS OFFICIELLE 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux.. 



Veaux 



Moutons.. . . 

 Porcs iTjras . 



Bœufs.. . . 

 Vaches. . . 

 Taureaux 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs .... 



.\u ni.iiché du lundi 28 janvier, des arrivages assez 

 élevés et un temps humide ont contrarié la hausse 

 du gros bétail et on a du traiter aux cours du jeudi 

 précèdent: bons bœufs périgourdins 0.75 à 0.70; 

 buMits blancs 0.63 à 0.72 , fariniers de la Sarthe 0.60 à 

 0.1:1 : choletais et nantais 0.58 à 0.67 ; vendéens 0.52 



