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COURS DES DÉNUÉES AGRICOLES (DU IS AU 28 FÉVRIER 1901) 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Alger 



Oran 



CoDStantine . . 



Tunis 



14.51) 



l-i.50- 



CÉREALES. — Marchés étrangers 



Prix raoyen par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 ALLEMAGNE. — Mannheim . . 



Berlin 



ALSACE-LORB. — Strasbourg. 



Golmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. — Londres 



AUTRICHE. — Vienne 



BBLGiQUR. — LouvaiD 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest 



HOLLANDK. — Groiiingue. . . . 



ITALIE. — Bologne 



ESPAGNE. — Barcelnue 



suissti. — Berne 



MÉRiQUE. — New- York . .. . 

 Chicago , 



HALLES DE PARIS 



28.00 à 28.50 

 27.75 à 28.00 

 27.00 à 27.25 

 19.50 à 22.00 



FARIIVES DE CONSOMMATION. 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de Corheil 44.71 à .. 28.50 à 



Marques de choix 44.74 à 46.31 28.50 à 29150 



Premières marques 43.96 à 44.74 



Bonnes marques 42.78 à 4?î.96 



Marques ordinaires 40.80 à 42.78 



Farine de seigle (toile perdue) 



Conditions : Le sac de 101 kilogr;, toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 10/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les lOO fcilogr. 



Bergues 18.50 à 19.00 



Australie n" 1 . 17.25 17.50 

 Californie 16.15 16.15 



Blés blancs.... 19.75à20.00 



— roux '. . 19.05 19.75 



— Monteroau. 18.75 19.00 



1" qualité. 



Ordinaires. 

 Champagne. . 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



14.75 à 15.25 I 2" qualité.... 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



14.50 à 15.00 

 15.50 16.00 



14.75 à 15.00 



Supérieures.. 16.00àl0.50 



de l'Ouest 15.50 15.75 



Auvergne 16.00 16.25 



Beauce 16.00 16.25 



ESCOUUGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 1'" qualitc... 10.75 4 17.00 | 2« qualité... . 16.50 à 10.' 

 ATOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires Brie... 19.00àl9.50 



— de Beauce. 18.50 18.75 



de Bretagne.. 18.00 18.25 



,\v blanches. 16.75 à 16, 



du Liban 17. .50 15, 



Amérique 16.00 1(5, 



ISSUES DE BLE. — Les 100 kilogr. 



Gros son seul.. 14.00àl4.75 

 Son gr. et moy. 13.75 13.75 

 Son 3 cases... 13.00 13.50 

 Son fin 12.00 12.25 



Recoupettes . . 12.00àl2 



Kemoul. bl... 14.50 18, 



— bis.. 14.00 14 



— bâtards. 13.50 13 



Halles et bourses de Paris du mercredi 20 février. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 



Blé — 



Escourgeon nouveau — 



Seigle nouveau. — 



Orge nouvelle — 



Avoine — 



Issues — 



Bourse du mercredi 20 février. 



Sucres 8.8* les 100 k 



Sucres blancs o'' 3 (courant).. .. — 



Huiles de colza (en tonnes) — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris... — 



Alcool — 



BEURRES. - ffalles de Paris (Le mille). 



BIÎUKRES EN MOTTES 



Isignv extra. .. 2.80 à 6.50 

 3.70 

 3.80 

 3.10 

 3.21 

 3.54 

 3.90 

 3. 88 



Giiurnay 2.58 



M. d'Is'igny ... 2.40 

 de Bretagne., 

 du (lâtinais.. . 

 Laitiers Jura. 

 lii' Charente. . 

 des Alpes.. . . 



2.70 

 2.80 

 5.70 

 3.00 

 3. 10 



BI.:URRE EN LIVRE 



Bourgogne 2.80 à 



Gâtinais 2.80 



Vendôme -2.80 



Beaugcncy 2 . 80 



Ferme 2.90 



Tours 3.00 



Le Mans 2.40 



Touraine 2.70 



2.90 

 3.20 

 2.98 

 3.10 

 3.40 

 3.28 

 2.50 

 3.00 



OEUFS. — Balks Je Paris. (Le mille.) 



Normandie . . . . 



Picardie 



Brie 



Touraine 



Beauce.. 



Sarthe 



Allier 



ChdtellerauU . . 



à 115 ; Bourgogne 92à 100 



Champagne 90 100 



Nivernais 90 100 



Mayenne 85 96 



Bretagne 60 92 



Vendée 90 94 



Auvergne 90 96 



Midi 80 102 



FROMAGES. — Halles de Paris. 



La dizaine. 



Fromages do Brie, haute marque 65.00 à 98.00 



— — grauds moules 50.00 62.00 



— — moyens moules 30.00 48.00 



— - petits moules 22.00 35.00 



— — laitiers 12.00 27.00 



Le cent. 



Coulomimers 25.00 à 64.00 



Camembert en boite 30.00 78.00 



— en paillons....- 25.00 65.00 



Mont-d'Or 31.00 33.00 



Gournay 10.00 24.00 



Livarot 90.00 165.00 



Noulohâtel ,.,„.., 8.00 17.00 



Les 100 kil. 



Pontl'Evéquc 00.00 à 80.00 



Port-Salut 80.00 180.00 



Gérardmer 40.00 100.00 



Munster 80.00 liO.OO 



Cantal 80.00 140.00 



Roquefort (Société des caves) 200.00 210.00 



_ autres, 100.00 130.00 



Hollande, croiite rouge 140.00 170.00 



— autres 100.00 120.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 115.00 160.00 



_ — Emmenthal 175.00 180.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Halles de Paris. 

 (La pièce.) 



Pintades 2.75à3.50 



Canards ferme, . 2.75 4.25 



Uouen 7.00 9.00 



Dindes 5.00 14.00 



Oies d'Angers.. » " 



Lapins doni. .. 1.25 4.00 



— garenne. 1.25 1.75 



Pigeons 0.50 1.70 



Poulets Bresse. 2.75 àS. 50 



— Nantes. 3.00 5.50 



— Hondan i.OO 9.25 



Bénasses 3.00 6.00 



Bécassines 1.00 2.00 



Cailles » » 



Canards saiwag. 2.50 4.60 



Pluviers 2.25 2.50 



