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GUURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 2ll AU 27 FÉVUlKli VM[ 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Los 100 kilogr. 



Alger 



Oran 



Constautine 

 Tunis 



14.50 

 12.50 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers 



Prix nioyeii par 1()0 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 ALLKMAGNK. — Maonhcim . 



Berlin.. , , 



ALSACK-LORR. — StrasbouTg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. — Londres, 



AUTRiCHi:, — Vienne 



BELGiQijK. — Louvain 



Bruxelles 



Liègo 



Anvers 



HONGRiB. — Budapest 



UOLLANDK. — Grouingue. 



ITALIE. — Bologne 



ESPAGNE. — Barcelone. . . 



SUISSE. — Berne 



MÉRIQUE. — New-Vork . 

 Chicac'O 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE COXSOUMATIO.X 



157 kilogr. 



Marques de Corbeil 44.71 à « 



Marques de choix 44.74 à 46.31 



Premières marques 43.96 à 44.74 



Bonnes marques 42.78 à 43.96 



Marques ordinaires 40.82 à 42.78 



Farine de seigle (toile perdue) 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 10 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



100 kilogr. 

 28.50 à 

 28.50 à 29.50 

 28.00 à 28.50 

 27.25 à 28.00 

 27.00 à 27.25 

 19.50 à 22.00 



Blés blancs 20.00à20.25 



— roux 19.00 20.00 



— Moutereau. 18.75 19.25 



Bcrgues 18.50 410.00 



Australie n" 1 . 17. Kl 17, 10 

 Californie 16.80 lO.S'i 



SEIGLE. — Los 100 kilog 

 1" (jualité... 14.75 à 15.00 | 2« qualité.. 



OIIGE. — Les 100 kilogr 



Ordinaires / 14.50 à 15. 00 



Champagne.., 15.75 16.25 

 Beauce 15.50 16.00 



Supérieures . 

 de l'Ouest... 



14.50 à 14.75 



10.25 à 16.' 

 16.00 16.' 



Auvergne 10.25 16 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



1" qualité... 17.00 à 17.25 | 2* qualité 16.50 à 10 



AirOlNE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



blanches.- 17.00 .'i 17. 



Noires Brie... 19.00àl9.50 

 — de Beauce. 18.50 18.75 

 de Bretagne.. 18.00 18.25 



ISSUES DE BLE. 



Gros son seul.. Ii.00àl4.75 

 Son gr. et moy. 13.75 13.75 

 Son 3 cases... 13.25 13.50 

 Son fin 12.00 12.25 



Av 



du Liban . 



Amérique. 



00 



17.00 

 16.51) 



17.2 

 13.7 



— Les 100 kilogr. 



Recoupetles . . 12.00 à 12.00 

 Kemoul. bl... 14.50 18.00 



— bis.. 14.00 14.25 



— bâtards. 13.50 13.75 



Halles el bourses de Paris du mercredi 27 février. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 25.25 4 25.00 



Blé — 19.00 20.00 



Escourgeon nouveau — 17.50 18.50 



.Seigle nouveau — 14.50 ti.75 



Orge nouvelle — 15.00 16.75 



Avoine — 16.50 19.25 



Issues — 11.50 14.75 



Bourse du mercredi 2" février. 



Sucres 88' les 100 k. 24.25 4 24.2.5 



Sucres blancs n" 3 (courant).. .. — 27.75 27.-/5 



Huiles de colza (en tonnes) — 60.00 60.75 



Huiles de lin (en tonnes) — 50.50 53.75 



Suifs de la boucherie do Paris... — 63 » « 



Alcool — 29.75 30.00 



BEURRES. - Balles Je ['ans (Le mille). 



BEURRES EN MOTTES Bi-X'RRE EN LIVRE 



Isigny extra. 



3.00 A 6.42 



Gournay 2.60 4 10 



M. d'Isigny ... 3.00 3.80 



de Bretagne... 3.00 3.40 



du Câlinais.... 2.90 3.28 



Laitiers Jura . . 3.06 3.58 



de Charente... 3.20 3.92 



des Alpes 3.28 3.72 



Bourgogne . 



3.00 à 3.15 



Gâtinais 2.80 3.00 



Vendôme 2.90 2.90 



Beaugeucy 3.00 3.30 



Ferme..." 3.00 3.24 



Tours 3.00 3.28 



Le Mans 2.40 2.40 



Touraine 2.90 3.00 



OEUFS 



Normandie 

 Picardie.. . 



Bric 



Touraine. . 

 Beauce .. . . 

 Sarlhe . . . . 

 Allier 



— Halles de Paris. (Le mille.) 

 80 à 1 15 Bourgogne 



Chàtcllerault . 



96 100 

 FRO.MAGES. - 



904 110 



Champagne 104 114 



Nivernais 100 109 



Mayenne 100 110 



Bretagne 80 108 



Vendée 90 94 



Auvergne 96 100 



Midi 



96 110 



Halles ile Parts. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, 



limite marque 68.00 4 



grands moules 50.00 



moyens moules, 

 petits moules — 

 laitiers 



30.00 

 22.00 

 12.00 



98.00 

 62.00 

 48.00 

 35.00 

 28.00 



Coulominiers 



Camembert en boîte . . . . 

 — en paillons . 



Mont-d'Oi- 



Gournay 



Livarot 



NiMitrhâlfl , 



Le cent. 

 20.00 4 60.00 

 ,35.00 



25.00 

 31.00 

 12.00 

 90.00 

 6.00 



78.00 

 62.00 

 33.00 

 26.00 

 156.00 

 17.00 



Les 100 kil. 



Poiit-l'Evi'-que 02.00 4 78.00 



Port-Salut 80.00 180.00 



Gérardmer 40.00 100.00 



Munster 80.00 140.00 



Cantal 80.00 110.00 



Roquefort (Société des caves) 200.00 210.00 



— autres 100.00 130.00 



Hollande, croûte rouge 140.00 170.00 



— autres 100.00 120.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 145.00 160.00 



— — Emmenthal 175.00 180.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. — Halks de Paris. 



(La pièce.) 



Pintades 



Canards ferme. . 



Rouen 



Dindes 



Oies d'Angers.. 



Lapins dom. . . . 



— gareune. 



Pigeons 



3.00 4 4.00 

 3.00 5.50 

 7.00 10.50 

 4.50 l.i.50 



2.00 

 1.00 



4.25 



2.00 



0.60 1.75 



Poulets Bresse. 2.50 45.50 



— Nantes. 4.00 5.50 



— Houdan 4.50 9.25 



Bénosses 2.50 5.50 



Bécassines 1.00 2.00 



Cailles » » 



Canards sauT.ig. 3.50 4.75 



Pluviers 2.25 2,50 



