A(.ll M' 1)1 I III.V\L ll'Ai.UK.l I.Tl lil) 



.'►Il 



ACHAT DU CHENAL D'AGRICULTURE 



.Nous M'iioiis driili'i' il, MIS l;i -iil^ipii i\i-> 

 yi'.'liiili'S l'oiiTs (le- chevaux iii'i'r'ssairo ,Mix li.i- 

 v.iiix ilii |ii'iiili'rii|is dans li's '■\|iliiilalinii^ auii- 

 roles. 



AcIlOliT l'il loiic n'.'Sl pils rlliisi' r.irilf. 



Il f.nil ilalMPiil sr i-i'iisi'itiiiiM- sur la s|M'Tialih'' 



ilr la lollr ull Tcill (loi! alli'l, (,(■|lailH■^ l'ciiles Ar 



clii'vaux lie liai!, sciiil, en elTi'i |iarliiiiliéi e> aii\ 

 |iniilaiiis el, |]iiulii-|ips, (I, miles snni sjii'i-iale-, 

 aux junieiils ira^riciilliire ; lUiiis le||i- i l'iiiiion, 

 ce soni, les clievailX- enliiTS l'I liip|ii;res il'' cmn 

 incrce ijui doniineiil ; dan^ lelli' anln-, ii' seiil, 

 IfS postiers e|, chevaux <\i- haii h'uer. Dem 

 selim le yenie d'ai'i|iiisil icni i|Ne l'cin a à lalre, 

 il esl iiréleraldi' d'allei' là mi lini ^ail Ii.iii\im iiii 

 jdiis grand ihoix. 



Parmi l'es foires s|ii'Miali's, le s'inl les l'cures/i 

 ]ioiilains i|ni soiil, les |ilns niinilaeiii,r'> l'i h's 

 |dns irnpoilanles. (les i('niiioiis ^onl d un liaiil 

 inlérèl parce qu'elles snnI l'exiiressl'iii d Un des 

 délioncliés principaux de I iinlnslrie i lievaline 

 "d qu'(dles indii|nenl, la i|iianlile il la .|iiahh' de 

 la produclicni de l'anni'e. 



Il l'st en idl'i'l d'usage dans icrlaiin-s i-onin'-i's 

 <le partager l'i^'lève (lu pniilain eu deux phases, 

 dfiril l'une coniprond l.i naissanc.' |nsi|nau 

 wcvi'age, et l'autre l'éducaliini Jusipià la veule 

 Jifuir le sei'vice. Souvent nièuie la première 

 vente esl. suivie de plnsiems autres, id il n'esl 

 pas rare ili; vidr h'S puulains \einlus Irois ou 

 quatre l'ois a\anl il'èire arrivi's à l'cdal de « l]e\al 



<le sel'vici'. 



Dans le l'eri he, par exemple, le | lain esl 



sevi'é el venilu à six mois. A Ir^os ,ins, h- l'er- 

 inier beauceron l'acliète pi^ni' en ll'aiie ja^enl 

 indispensalile île ses tiavairx de cnllnie. A cinq 

 ans, il est conduit à une des Inires inipurlaiiles 

 <le l'année. I,e conmierce s'en empare quand il 

 n'est pas assez, parfait de l'ioines pnur faii'e un 

 repi-i)(lncteni'. Il a donc passé parcpialie mains 

 différentes, laissant à chaque étape d'heureuses 

 Iraees de son |)assag(;, un prnduil cerlain, un 

 liénélice assuré à l'avance. 



Mans le lî<Milonnais, les Loainles écuries m' 

 vendent point leurs produits sur les champs de 

 foii'e ; elles sont visitées fiéqurMunn-nl pai les 

 inai'(hands de .Vormandie el du (jeiitre. plus 

 parliiulièrement à la lin de la saison de monte, 

 afin que la livraison des poulains puisse »<• faire 

 en octobre el novembre, i'.nv l'étalonnage privé a 

 |)ris (lefuiis quelques années nue extetision con- 

 sidérable dans cette contrée .avec i]]]f meilleure 

 organisation ([ue dans le l'eii In-. (Juelqni'S pro- 

 |iriétaires lie haras particuliei's rmt crée'' des sta- 

 tions à leurs fiais pour siippb'er à rinsiiflisance 

 des stations de l'administration des Haras, f'.'esl 

 ainsi ((lie le proprii-taire .lu haras d'Kterpi^ny 

 I l'as-de-Calaisj a établi des stations île monte 

 desservies jiar ses pnqires étalons dans les loca- 

 lités suivantes : Arras, Hapaunie. iCpinoy. Heau- 



lllelz-|es-Aire, (■,airjpa;;ne-|es-||esdill, lleliqUelii'.- 



res.'dans le |'as-ile-(',alais, el dans le Nui d, à lu mai 

 e| ,'i Aiilnv-les-nrcliies. Les piinl.iinsile proilnc- 



lion coinmiMIe se \endenl en m lolire id en iiii- 

 veinlue aux l'oires delleSSIes, l'olll-ill' liliqi|e~, 

 la Capelle el flUgeS. 



I.es ;;raiides veilles de poulains se font d.ins le 

 pays de prodiiclion el les animaux sont achejés 

 par les pays d'i |e\.n;e. lai suliordonnanl ainsi 

 leur iiidiisl rie aux cnmli lions du s(d, les éleveurs 

 olilieiineiil de lioiis iV'Siillals: i Is j 11 isse lit d a- 

 lioid des .i\anlaL:es qui résultent de la division 

 du lra\ail il ils piodnisenl en oulri', un plus 

 uiaiid nonilile de clie\aii\, que -i i li,i.qiie leriiie 



dev.lll i'le\ er lelIX qu'elle l'ail ll.lil le. 



M.iis lions ne \o\oii-. p,is liop, e|| ce qui nous 



colliellle, s|||- quelle , l il I l e donnée que (elle 



(Inné lionne miijine peiil se baser racquéicnr 

 dans une roire ,'i poulains. l'Iiis d'un conmais- 

 seiii (■\p('i inieiili'' s'y IroiMpe. 



I.a coiiroi inalion esl un imliie: mais la pK- 

 siimphoii esl inceilaine, car le poulain se 



liansfoinie el palioisile laeon à delUllter IdllIeS 



les pr(''\ isioiis, paiiiculiéremenl dans h^s espèces 

 comniuiies. Oiiaiid il a six (d huit iinns, il nqné- 

 senle dans son idal de iIi'm loppemenl, organii[«iie 

 le y.i iconnid encore en ciilolle ,'i jarretière; à 

 dix-huit mois, lorsqu'il est aiileiin.iis ou yearling 

 c'est l'adolescent imberbe de qiiin/.e h dix-huit 

 ans, gêné dans sa liiiii(|ne ih- • idlé^ien [(d. dési''- 

 qiiilibn'f dans sa croissance. Il reste ainsi jus- 

 ([u'à qn.ilieans. prenaiil pinson moins de |d(''- 

 veloppeinenl salis idic aiii\e an lernin de sa 

 (•olistitiilion déliniliM-. Iloiie en l'ail, le (dievill 

 resie à l'id.il de lormiilioii jus(|irà cinq ans, (d, 

 ce n'est qu'à cej àLie ipril esl n'idleimnit ajipré- 

 cialde. (Test poiiri[iioi nous ne somnnts pas par- 

 tisan des aidials d.ins les foires à poulains, lors- 

 (pidn esl ('draiii-'ei' au pays, el i|iie l'on i^sl en 

 consé([uence sans moyen de contrôle. 



Il.ins les .mires l'oires, c'est dillérenl. 

 Aciieler en foire esl 11 II e excel |en tC cll0S(! lors- 



(pidii a lin coup d'ieil, que l'on se tient en gar'de 

 conlie l.i l'aussi; bonhomie du paysan madré (d, 

 que l'on sait ih'qoiier les linasserii^s des iiia.(|ui- 

 liiions. 



Sur le I h.imp de foire, mois ,ive/. tmile vidre 

 liberti' d'.K lion, vous ex.iniine/, vfuis Comparez, 

 vous allez (riiii aiiinnil à r.iiilre, s.'iiis être; l'objet 

 d'aucune sidlicilalion. Si \olie vendeur vous 

 tient 1,L dragée Inqi h.iiile, mois le ipiitli'/, iiour 

 vous adresser à un antre, ce qui lui donne tmi- 

 jours à rélléchir, l)'ailleuis, une coni'iii'rence 

 tonte ii.itiindle s'('dal)lit, surtout lorsqu'il se 

 trouve un grand nombre (ranimaiix de inénie 

 cah'gorie, (•oncnrrence dmil il est facile de tirer 

 p.irli. 



Sur le champ de biire, les animaux smit 

 yroupés par caléfiorie. 1-e plus souvent, .111 

 (•entre, se trouvent les clievau.x de iiualit('s ordi- 

 naires >d dans les prix moveiis ; ils sont serrés 



