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KEVL'E CO.MMERCI.U.E 



que Je vendeurs, tandis que les qualités inlV^iieures 

 étaient délaissées. On a coté ; blés du Lyonnais, de 

 Bresse et du Daupliiné de 18.7."1 :i IO.2.0 les 100 kilogr. 

 rendus à Lyon; blés du Forez I8.7."j à lïi.i'l pris à la 

 culture ou sur les marctiés; blés de SaôneelLoire et 

 de Bourgogne 18 .i l.s.7'j en gares des vendeurs; blés 

 du Bourbonnais, de l'Indre, du Nivernais et du Cher 

 ■20 à 20.i.'i rendus ,1 Lyou : blés fin- d'.Vuvergne 18. 7.'; 

 à l'J fr.; godelle d'Auvergne l.S.2.'i ^i 18 '.u en gare 

 Gannat, Riom ou Issoire: saisselte de la Drùme IS.'IO 

 à 18. 1.";; tuzelle 1!' fr. en gare Valence ou environs : 

 luzelle de Vaucluse 20,1.'j; sai?selte 21 fr.; buisson 

 19. .'JO à 20. .-io; aubaine 19.2.'i toutes gares île 'Vau- 

 cluse: tuzelle blanche et rousse du Gard 20. .50; au- 

 baine rousse 19.25 toutes gares du département. 



Sur cette même place, mêmes prix des seigles : 

 seigles du rayon 1-3. oO à 13.7.'J: du Forez 14 à U.2.'i; 

 du Centre 14.30. Les orges ne varient pas non plus : 

 orges (lu Puy triées l.S..'.;o à lit fr.: d'Issoire 16. 'Jd; de 

 Clermont et du Midi 10.50; de Bourgogne 10 à 10. .50: 

 du Centre IC.uO. Avoines en hausse : grises du rayon 

 16.15 à n fr.; noires d" i'i.'Hl à 18 fr. avoines de 

 Dijon 16.50 à 17 fr.; du Bourbonnais et de la Nièvre 

 18.73 à 19.23; du Cher 18.60 à 19 fr.; de Cray 15.73 à 

 16.30. 



Sur les places de la région du Nord on cote les 

 blés ; Abbeville 17 à 18. .'lO; Aire-sur-la-Lys 18.73 à 

 19 fr.; Amiens 18.:;o à 10 fr.; Breteuil 18 à 18.50; 

 Beauvais 18.50 à 19 fr.; Carvin 17. .50 à 18.73; Com- 

 piègne 18.30 à 18.75; Cambrai 19.23 à 19.50; Chauny 

 18 à 18.50; Clermont 18.50 à 19.50; Crépy-cn-\'alois 

 18.23 à 18.75: Cliarleville 18.50 à 19 fr ; Douai 19 à 

 19.50; Fère-en-Tardenois 18 à 18.75: Uirsan 19 à 20 fr.; 

 Laon 19 fr.; Marie 18.30 à 19.50: Pontoise 18.25 à 

 19.23; Pont-Sainte-Ma.'iençe 18 à 19 Ir.; Péronne 18 h 

 18.65; Poix 18 à 18.25; Hibemont 18 fr.; Saint-Quentin 

 18.75 à 19.17; Soissons 19 fr.; Villers-Cotterets 18.50 

 à 19.30; Valenciennes 18.7.'i à 19.30; Verviers 18.75 à 

 19.50. Le tout aux 100 kilogr, 



A Bordeaux, les blés de pays valent 19.25: les 

 seigles 16 à 16.25; les orges de 17.23 à 17.50; les 

 avoines de 19 à 19.75 ; maïs Cinquantini 19.73 à 20 fr.; 

 Galatz 17.23 à 17. .".O; Plata roux 16 à 16.23; ma'i's 

 blanc d'.Vmérique 16 23 à 16.90. Les prix des blés 

 pour la consomm.Ttion ne varient pas à Marseille. 

 .Nantes cote ; blé de pays 19 à Ï9.25; seigle 13 fr.: 

 orges 17 fr.: avoine 10.30. 



Marché de Paris. — .\u marché de Pari- de mer- 

 credi dernier, affaires à peu prés nulles >ur les blés, 

 les acheteurs réclamaient des concessions et les ven- 

 deurs ne voulaient pas en faire. Les bons blés sont 

 rares et on a cote : blés blancs 19.7'i: roux de choix 

 19.50; d" bonne qualité marchande 19.2.5; d" ordi- 

 naires 18.73 à 19 fr. 



Transactions très limitées sur les seigles, les ache- 

 teurs n'offraient que 14. .50. Pour les orges la bras- 

 serie de l'Est achète des pravenances de Beauce et 

 du Giltinais et à Paris, la demande est limitée, on 

 offre les orges de brasserie de 16.23 à 16.75; de mou- 

 ture 15.50 à 10 fr.: fourragères de li.50 à 13 fr. 



Le bon marché des escourgeons d'.\frique qu'on 

 obtient à. 13.2.5 ; Dunicerque nuit à la vente de ceux 

 de pays. Un paie 16.50 dans le Centre, 17 fr. dans la 

 Beauce; 17.50 eu Vendée. 



Les affaires en avoines sont languissantes, niais 

 les bonnes qualités restent très demandées, les 

 acheteurs demandaient une baisse de 23 centimes 

 que les vendeurs refusaient. On a coté; belles avoi- 

 nes noires de choix 19 à 19.23; d" belle qualité 18.30 

 à 18.75 : d" petites 18 fr.;,_'grises 17.75 ; rouges 17.50 ; 

 blanches 16.50 à 16.73.j" 



Offres ;très restreintes des sarrasins et hausse de 

 23 centime?, de 17 a 17.25 les 100 kilogr. 



Les ^farines de consommation marque de Corbcil 

 sont à 28.50 les loo kilogr.) 



Les douze-marques ont clôturé : courant 24.23 à 

 21 fr. ; avril 21.50 à 24.25 ; mai-juin 23.23 à 25 fr. ; 

 4 de mai 23. .'iO à 25.25. 



Les issues sont d'un placement difficile : gros sur 

 écaille li 50 à 14.73 ; son gros 2 cases 13 fr. à 

 13.75 ; 3 cases 13 à 13.30: sons fins 12.i 12.23 : recou- 

 pettes 11.25 à 12 fr. ; remoulages blancs 14.50 a 18 fr. ; 

 d» bis 14 à 14.23 ; d» bâtardes 13.30 à 13.75. 



Bestiaux. — A.u marché aux bestiaux de la Villctle 



du jendi 28 février, les cimrs des bœufs se sont 

 péniblement maintenus, les veaux perdaient 10 cen- 

 times par kiloijr. net; vente difficile des moutons 

 dont les prix se soutenaient difficilement. .Nouvelle 

 baisse sur les porcs. [En somme, toutes les caté- 

 gories de viandes ont été atteintes. 



Marché de la Yillette du jeudi 28 février. 



COTE OFFICIELLE 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux... 



Veaux 



Moutons.. . . 

 Porcs ifras . 



Bœufs... . 

 Vaches. . . 

 Taureaux 

 Veaux.. . . 

 Moutons. . 

 Porcs .... 



.Vu marché du lundi 4 mars, la vente du gros 

 bétail contrariée par un temps pluvieux était absolu- 

 ment mauvaise, il y avait d'ailleurs -urabondance 

 d'offres, et la baisse s'est traduite par un recul de 

 23 fr. par tète : bœufs périgourdinslimousins 0.71 à 

 0.73: bœufs de la Haute-Vienne 0.68 à 0.70; de la 

 Vienne 0.68 à 0.73 ; de la Sarthe et de la Mayenne 

 0.60 à 0.65; de la Nièvre et de Saône-et-Loire 0.60 à 

 0.68 ; choletais et nantais 0.55 à 0.64 : vendéens 0.50 

 â 0.60; bourbonnais 0.67 à 0.69; châtrons 0.60 à 

 0.65. On a payé encore les génisses limousines et 

 bourbonnaises de 0.70 à 0.73. Les bonne- qualités dos 

 taureaux obtenaient de 0.34 à 0.58 le demi- kilogr. 



La température humide n'est pas favorable du tout 

 au débit des veaux, aussi les aff'aires ont été diffi- 

 ciles, cependant les cours du précédent marché ont 

 pu être maintenus; bons veaux de l'Eure, d'Eure-et 

 Loir et de Seine-et-Marne 0.95 :i 1.05; gàtinais 0.93 

 à 105 ; champenois 0.78 h 0.90 ; manceaux 0.75 à 0.88 ; 

 veaux de Nogent-sur-Seine 0.93 à 1 fr. : auvergnats 

 0.70 à 0.73 ; le deiui-kilogr. net. 



Les gros moutons sont trop abondants et le place- 

 ment en est difficile, les petits du poids de 16 à 

 20 kilogr. de viande, se placent au contraire facile- 

 ment; petits moutons du Contre 0.98 à 1 fr. ; plus 

 gros 0.9:; h 0.96; métis de Brie et de Beauce, petits 

 0.93 i 0.93; d° plus grands o.8.'i à 0.90; croisés berri- 

 chons 0.95 à 0.97; solognots 0.88 à 0.93 : Vaucluse en 

 laine 0.85 à 0.90; Barcelonnette tondus 0.82 à 0.S6 ; 

 marchois et darachons 0.93 à 1 fr. : champenois et 

 bourguignons 0.88 à 0.93 ; gascons tondus 0.83 à 0.86 

 les deux kilogr. net. 



Pas de changement sur les porcs : bons porcs de- 

 l'Ouest 0.44 à "0.47 ; du Centre 0.42 à 0.43 je demi 

 kilogr. vif. 



