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LES ENGRAIS AZdTES K.N CDL \ EUTtUK .SL K LES (;ÉRÉALLS D HIVER 



LES ENGRAIS AZOTÉS EN COUVERTURE 



SUR LES CÉRÉALES D'HIVER 



NITRATE DE POL'DE OU SULFATE d'aMMOMAQUE? 



A la suili' (l'un liiver comme celui qui 

 . s'achève, l'opiniou des cultivateurs, instruits 

 par l'expérience, est unanime à considérer 

 comme nécessaire lépandage en couverture 

 d'engrais azotés solubles. nitrate de soude 

 ou suH'ale d'ammoniaque. La seule liésitalion 

 qu'on puisse avoir concerne le choix à faire 

 entre ces deux engrais. Plusieurs de nos 

 honorables abonnés nous consultent à ce 

 sujet. Je vais Uicher de les renseigner aussi 

 exactement (juc possible, en résumant les 

 indications les plus sùresque nous possédions 

 sur cette intéressante question. 



J'insisterai tout d'abord sur une considé- 

 ration qu'il ne faut jamais perdre de vue, à 

 savoir que les indications fournies par les 

 expériences culturales ont toute leur valeur, 

 seulement pour les sols, le climat et les con- 

 ditions générales dans les([uelles elles ont 

 été faites ; il suit de là qu'avant de regarder 

 leurs résultats comme définitivement appli- 

 cables à son exploitation, le cultivateur doit 

 les vérifier |»ar des essais dans ses propres 

 champs. 



La nature du sol, les conditions climaté- 

 riques qui influent sensiblement sur l'utili- 

 sation des engrais azotés en couverture, 

 et leur prix d'achat, sont autant de questions 

 dont il y a lieu de se préoccuper pour le choix 

 à faire. 



Le nitrate de soude, et c'est là sa supério- 

 rité, est immédiatement utilisable par la plante 

 au moment de sou développement. Le sulfate 

 iraniiiioniaque ne devient véritablement un 

 aliment ou, tout au moins, ne prc)duit tout 

 son effet,'qu'après sa nilrilication dans le sol, 

 c'est-à-dire lorsqu'il «s'est transformé en 

 nitrate de chaux. Doîi cette première consé- 

 quence que dans l(;s terres dépourvues de 

 calcaire et dans celles qui en renferment très 

 peu, le nitrate de soude devra toujours être 

 préféré au sulfate d'ammoniaque. Le sulfate 

 d'ammoniaque est donc, comparé au nitrate 

 de soude, un engrais azoté à plus longue 

 échéance; on l'emploiera de préférence pour 

 les cultures d'automne aux(juelles il fournira 

 progiessivement l'azote qui manquerait au 

 sol, jusqu'au moment où l'on aura recours 

 au nitrate de soude (à l'époque du tallage 

 et de l'épiage pour ler. céréales), pour l'épan- 

 dage de l'engrais en couverture. 



Dans les sols peu calcaires, racti(ui du 



sulfate d'aumioniaque sera bien moins rapide 

 que celle du nitrate, mais se prolongera da- 

 vantage. 



Le caractère du climat d'une région ou 

 celui de la saison entreront aussi en ligne de 

 compte pour le choix que l'on fera. Dans une 

 saison sèche, le nitrate de soude donnera 

 toujours de meilleurs résultais que le sulfate 

 d'ammoniaque (à dose égale d'azote) tandis 

 que, dans une saison hamide, l'avantage 

 restera parfois au sel ammoniacal. Cette in- 

 fluence du climat se fait particulièrement 

 sentir sur les céréales et sur les prairies; elle 

 est moins manifeste pour les racines, pom- 

 mes de terre, par exemple, qui ont une plus 

 longue période de végétation active. 



Des longues séries d'expériences compara- 

 tives de Rothamsted, il est résulté qu'à dose 

 égale d'azote sous forme de nitrate de soude 

 et de sulfate d'ammoniaque, avec fumures po- 

 tassique et [phosphatée identiques, le rende- 

 ment en grains des cliamps nitrates étant 

 pris pour unité et égalé à lOU, celui des 

 champs au sulfate n'a été en moyenne que 

 de 93. Le rendement en paille avec nitrate, 

 étant 100, celui du sulfate n'a été que de'79. 



l'our les prairies, le rendement moyen en 

 foin étant de 100 avec le nitrate, n'a pas 

 dépassé Ko avec le sulfate et, en tenant compte 

 des regains, le rendement total avec sulfate a 

 été de 88, contre 100 avec nitrate. Les expé- 

 riences sur la pomme de terre, poursuivies 

 pendant dix années à Rothamsted ont con- 

 duil à une égalité des rendements dans le cas 

 de l'emploi comparatif des deux engrais. Pour 

 les betteraves, la moyenne des résultats de 

 17 années d'expériences compai-atives a été 

 de 76 avec le sulfate, contre 100 avec le 

 nitrate. 



Pour complétiT les intéressants renseigne- 

 ments fournis par les cultures de Hothamsted, 

 je vais résumer les expériences faites sur 

 blés d'hiver dans les champs de l'Institut agro- 

 nomique de l'I'niversité de Leipzig, pendant 

 les trois dernières années, sur l'épandage en 

 couverture du nitrate de soude et du sulfate 

 d'ammoniaque. 



Le sol est un terrain argileux, naturelle- 

 ment pauvre en calcaire, mais régulièrement 

 chaulé, chaque année, à la dose de U)0 kilogr. 

 de chaux à l'iieclare. 11 est pauvre en azole, 

 0.u;i à 0.11 p. lot) de terre. La variété de blé 



