KLEVATKIN D'EAU 

 Anni'Os. Quintaux. 



ISaO 89.733,991 



1891 ag.SÛK.Siil 



1892 81,367.242 



1893 7o,.592,22.-) 



1894 93,671, 4.j6 



ISIlj 92,423,696 



1896 92,606,713 



1S97 65,924,096 ' 



LS'IS 99.312,290 



1899 99.4.>9,S90 



Total 8.j1, 800,430 



Le Lolal des ressources, en dix ans, s'est 

 donc élevé : 



Par la productioa à... 851,800.000 quintau.x. 

 Par l'importation ;i... 109,000,000 — 



Total 960,800.000 quintaux. 



La ccuisomnial ion annuelle étant f;énérnle- 

 menl ('■vakii'e à O.'i millions de (|uintaM\. on 

 voil qu'il y a. pour eette période de dix ans 

 ( l81t()-llS!i;) , un excédent des ressources sur 

 la consoniuialion de lO,iS(Jl),UtM) quintaux de 

 blé. 



D'après la dernière statistique du ministère 

 de [l'agriculture, la récolte de lOOt) est de 

 84,350,000 quintaux ; elle est inférieure par 

 conséquent de 10,450,000 quintaux aux be- 

 soins de la consommation ; mais ce délicit 

 est réduit à 9,156,000 quintaux par suite des 

 importations de l'année 1000 qui ont été de 

 1,294,000 quintaux provenant d'Algérie et de 

 Tunisie. 



Voilà donc la situation à la tin de l'an- 

 née 1900 : d'une part, un déticit de 

 9,156,000 quintaux due à l'insuffisance de la 

 dernière récolte; de l'autre, un excédent des 

 récoltes précédentes estimé à 10,800,000 quin- 

 taux; en définitive un excédent des res- 

 sources sur la consommation de 1,600,000 à 

 1,700,000 quintaux. Est-il admissible que cet 

 excédent, qui représente le pain d'une se- 

 maine, produise la dépression des cours 

 dont se plaignent à bon droit les cultivateurs'? 

 Fùt-il du double ou du triple qu'il ne donne- 

 rait pas encore ime explication plausible de 

 l'avilissement des prix. Ne faut-il pas qu'un 

 pays dispose d'une petite réserve pour parer 

 à des éventualités toujours possibles, par 

 exemple un retard de quelques jours dans 

 l'époque de la moisson".' Comment expliquer 

 alors la baisse'? 



PAU L'KLIÎCTRICITi; 



373 



De deux choses l'une : ou bien la consom- 

 mation n'exige pas 95 millions de quiulaux, 

 ou bien les récoltes sont en réalité plus fortes 

 que ne le disent les statistiques officielles. 

 .Nous penchons pour cette dernière hypo- 

 thèse, et plusieurs associations agricoles sont 

 de cet avis, notamment le syndicat des 

 agriculteurs de Loir-et-Cher, qui s'exprime 

 en ces termes dans un vom que nous avons 

 reproduit dernièrement in" du 7 février, 

 p. 1751: 



...Cdusidriaiil que, pràcc aux ami'liiiratiijiis 

 de toute nature appliquées à la culture du lih' 

 en France, le rendement h l'hectare s'est accru 

 dans des proportions bien supérieun-s aux 

 cliill'res que donnent les statistiques... 



Si, comme nous inclinons à le penser, les 

 relevés de la statistique sont trop faibles, nos 

 importations de céréales sont exagérées ; 

 nous faisons venir plus de blé qu'il n'en faut 

 quand la récolte est méiliocre, nous en avons 

 trop également quand la récolte est honne, 

 et ainsi se perpétue une situation qui porte 

 im grave préjudice aux cultivateurs. 



En prenant pour base la récolte moyenne 

 décennale 1890-1899 établie d'après des 

 ciiilTres sujets à caution, on a prétendu que 

 nous devions demander à l'étranger 10 mil- 

 lions de quintaux de blé en moyenne par an ; 

 mais il faut remarquer que cette période con- 

 tient deux années exceptionnelles, 1891 el 

 1897, pendant lesquelles les froments ont été 

 détruits parla gelée. De pareils ilésastres ne 

 se reproduiront peut-être pas de longtemps, 

 au moins dans tme aussi grande proportion. 

 En fait la |)roduction des années 1894, 1895, 

 1896, 1898, 1899, telle qu'elle est indiquée 

 par la statistique, a suffi, ou peu s'en faut, 

 à la consommation du pays. 



Le moment est peut-être venu oii la 

 France est désormais en mesure de produire 

 tout le blé qu'(dle consomme. Les cultiva- 

 teurs ont le plus grand intérêt à être fixés 

 sur ce point, et ce serait leur rendre un 

 immense service que de leur donner une 

 statistique exacte. Les comices, les syndicats, 

 toutes les associati(uis agricoles devraient 

 s'en préoccuper. Il n'y a |)as de question plus 

 urgente. 



A. DE CEris. 



ÉLÉVATION D'EAU PAR L'ÉLECTRICITÉ 



La cidrerie de la lléruppe i Eure; est située 

 sur un plateau absolument dépourvu d'eau. 

 Lors de sa création juin 1900i, on eût l'idée 

 de forer un puits pour l'alimentiM', mais on 



dut bientôt abandonner ce projet après avoir 

 reconnu que le travail serait long et coûteux; 

 les difficultés d'exécidion,du reste, n'auraient 

 pas pi'rmis de f;iire la campagne di' 19()() qui 



