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10'^ catégorie. — Pir/eons. — !"<' prix, M. Lasseron 

 (Jules); 2'. M. Vernier (Gustave), rue de l'Ouest , 89, 

 à Paris; prix supplémentaire, M. Serrurier-Crépin. 



11« catégorie. — Pintades el autres niseaur de 

 liasse-coui-. — l»'' prix, M. Ctioquet ' Emile : ; 2=, M. Le- 

 bled (Louis): 'H', M. Choquet François); 4", M. Tou- 

 tain Joseph); prix supplémentaire, M. Lebled 

 (Louis). 



12" catri/orie. ■ — Lapins. — !"■ prix, M. Lasseron 

 (Jules); 2=, M. Serrurier-Crépin; 3'", M. Vernier (Gus- 

 tave). 



riilX li'llOXNEl K 



0/iJfl darl, M. Choquet (François , à Artliezé 

 (Sarthe , pour poulardes de la Flèche. 



Produits de laiterie. — Fromages. 



Exr(is\MS pi\odui;tei:rs. 

 1"^ division. — Fromages à pâle molle. 



l'" classe. — Fiomagts frais. — Catégorie iinii/iie. 



— Fromages à la crème ou double cn^me. {.Xeufclid- 

 lel, Bondon, Malako//', etc.). — Médaille d'argent yrand 

 module, M. Lefebvre Isidore), à iNesle-Ilodeng iSeine- 

 InférieureU médailles d'argent, ALM. Colas et (','■', a. 

 Bonnières ;Seine-et-Oise) ; .M. Selvadjian, à Loiron 

 (Mayenne ; médailles de bronze, 5L Dupuis (Maurice , 

 à .Moulineanx Seine-Inférieure ; Ecole de laiterie de 

 Kerliver Finistère ; M. Dubois li.i, à Dosches, par 

 Piney Aube). 



2"" classe. — Fromages affinés. — l''" catégorie. — 

 Brie {fromage de ferme]. — ['"'^ souscalégorie. — Brie 

 courant. — Médaille d'or, M. Demoury-Chàtelain, 

 à Leuilly-sous-Coucy Aisne); médailles d'argent, 

 M. Jarry Paul), à Pierre-Levée (Seine-et-Marne); 

 M. Boiseau, à Vinry-Manveure (Seine-et-Marne!, mé- 

 dailles de bronze, M. Proffit (Paul), à Poriry (Seine- 

 et-Marne); M. Ledan ^Henri), à Pierre-Levée (Seine- 

 et-Marne); M. Simphal (Emile), à C.houy (Aisne); 

 M. Pt'rrin Achille), à Pommeuse (Seine-et-Marne); 

 mentions honorables, .M. Vallée (Georges), à Mont- 

 cerf (Seine-et-.Marne'i ; M"'' veuve Peigné, à Pailly- 

 Riimainvilliers (Seine-et-Marne . — 2' sous-catégorie. 



— /)';■)> de saison. — .Médaille d'or, M. Defnot Emile), 

 à Fontenay-Trésigny (Seine-et-Marne); médailles 

 d'argent. M. Gallot (Alfred), à Montceaux-Ies- Provins 

 (Seine-et-Marne,! ; M. Juillard (Fram-ois), à Melun 

 (Seine-et-Marne) ; médailles de bronze, uon décer- 

 nées. 



2'' catégorie. — Coulommiers. — 1''" .•ious-calégorie. 



— Coulommiers double crème. — Médaille d'or, 

 M. DussoUe-Sassinot, à Saints i Seine-et-Marne) ; mé- 

 daille d'argent, M. Bonnefoy (Alphonse), à Jouarre 

 (Seine-et-.\Iarne) ; médailles de bronze, M. Charpen- 

 tier (Denis), à Saints (Seine-et-Marne) ; M. Perrin 

 (Achille); M. Bourjot (Louis), à Jouarre (Seine-et- 

 Marne). — 2" sous-catégorie. — Coulommiers-Urie. — 

 Médaille d'or, M. Desoot (Emile); médaille d'argent, 

 M. Perrin (A.;; médailles de bronze, M. Juillard 

 (François); M"« veuve Peignée, à Pailly-Romainvil- 

 liers (Seine-Inférieure); mention honorable, M. Bour- 

 jot (Louis). 



3= catégorie. — Façon Brie et façon Coulommiers. 



— Médaille d'or, M. Taniére-Demange, à Brixey-aux- 

 Chanoines (,Meu.se) ; médailles d'argent, M. Jenot- 

 Crancée, à Chevillon (Haute-Marne); M. Rcnard-Gil- 

 lard, à Biencourt Meuse ; médailles de bronze, 

 M. Levé (Charles-Jules i, à Fontaine-les-Grès (Aube); 

 M. G.auctiotte (Charles , à Courcelles-au-Bois (Meuse); 

 M. Hachet-Pouppart, à FIeury-sur-.\ire (Meuse); 

 M. Gazelot, à Ormoy (Haute-Saône) ; mentions hono- 

 rables, M. de Ghardiin (Hippolyte), à Damvilliers 

 (Meuse); MM. Bédaride et fils, à Meuse (Haute- 

 Marne). 



4' catégorie. — i'amembert. — Médaille d'or, 

 M. Gouin Philibert), à Gisnay (Orne); médaille d'ar- 

 gent grand module, M. Pottier, à Livarot (Calvados); 

 médaille d'argent, .M. Lebret Alphonse), à Créverœur- 

 en-.Vuge i Calvados); médailles de bronze, M. Gode- 

 froy (Hyacinthe,!, à Orhec 'Calvados); M. Raphaël 

 (Ceneri,!, à Dozulé (Calvados). 



5° catégorie. — Façon Camembert. — Médaille d'or, 

 M. de Chardon (Hippolyte); médailles d'argent, 

 M. Taniére-Demange: M. Dnpuis Maurice); M. Juil- 

 lard Frani;ois'; médailles de bronze, M. Gallot (Al- 

 fred i ; Ecole de laiterie de Kerliver; M. Damidot (Jo- 

 seph), à Noroy-le-Bourg (Haute-Saône); M. Dorez 

 (Paul-Louis), à Saint-Ouen);(Marne). 



6= catégorie. — Bondnns, Mahihoff cl Cnurnag, dits 

 « à tout bien ». — Médaille d'or, M. Maîtrejean 

 (Alexandre), au Mesnil-Mauge (Seine-Inférieure): mé- 

 dailles d'argent, M. Journois (Albert), à Neufch.'itel- 

 en-Bray (Seine-Inférieure); M. Lévêque (Emile), à 

 Neuville-Ferriéres (Seine Inférieure); M. Duval .Pros- 

 per,', à Sommery (Seiiie-Inférieure) ; .M. Antil 'Jules:, 

 à Massy , Seine-Inférieure) ; .M. Hrianchon, à Som- 

 mery (Seine-Inférieure) ; médailles de bronze, M. Cruel 

 (Eugène), à Beaubec-la-Iiosiére (Seine- Inférieure); 

 M. Duval-Decaux, à Sommery (Seine-Inférieure); 

 M. Ferry (Jules), à Saint-Cerre ;Seine-lnférieure) ; 

 M. Leimery Jules,, à Uicarville (Seine-Inférieure); 

 Mme veuve Louis, à Neuville-Ferriéres ^Seine-Infé- 

 rieure); M. Martel ,Jiiles), au Mesuil-Mauger Stine- 

 luférieure; : M. Planchon-Maitrejean, à lîoiielle : Seine- 

 Inférieure); M. Sageot (Alfred), à Neuville-Ferriéres 

 (Seine-Inférieure); M. Sellier (Georges , à Saint-Saire 

 (Seine-Inférieure). 



7'' catégorie. — Monl-d'Or, Ponl-l'Evé'iue, Mi- 

 gnot, etc. — Médaille d'or, M. Lepecq (Casimir), 

 à Coudray-Rahut 'Calvados); méilailles d'argent, 

 M. Gaillard-Chauvel, à Aulhou (Eure); M. Itaphaél 

 iCéneril, à Dozulé (Calvados); médaille de bronze, 

 M. Selvadjiaa, à Loiron (Mayenne;. 



8'' catégorie. — Livarot, Bollot, Maroilles, Langres 

 et Void. — Médaille d'or, M. Godefroy (Hyacinthe), à 

 Orliec (Calvados); médailles d'argent, M. Picquoy 

 (Paul), à Fayl-Billot (Haute-Marne); MM. Anfrie et 

 Flcury, ;'i Livarot (Calvados); médailles de bronze, 

 M""<= Denize (Louise), à Saint-Symphi'rien (Eure ; 

 M. Parizot (Edmond), à Nancy (Meurthe-et-Moselle); 

 Laiterie coopérative de Boulogne (Nord). 



9f catégorie. — Troyes, Saint-Florentin, Olivet, 

 Bourgogne, Macquelines, Thury. — Médaille d'or, 

 M. Roussineau (.îlphonse), au lîardon (Loiret); mé- 

 daille d'argent, M. Gilles- Veillard (Désiré), à Chécy 

 Loiret;; médailles de bronze, M. Couturier-Goutey, 

 a Balot (Côte-d'Or) ; M. Barrué-Grivot, à Saint-Ay 

 (Loiret). 



10<' catégorie. — Gêromé ou Gérardmer, Munster. 

 — Médaille d'or, M. Dorez (Paul-Louis), à Saint-Ouen 

 (Marne:; médaille d'argent, M. Mathieu (Constantin;, 

 à Deycimont (Vosges); médailles de bronze, M. Per- 

 rin (Camille), à Clézentaine (Vosges); Ecole pratique 

 d'agriculture Mathieu de Dombasle, à Tomblaine 

 (.Meurthe-et-Moselle); MM. Bédaride et lils, à Meuse 

 (Haute-Marne). 



H" catégorie. — Fromages divers non compris dans 

 les catégories ci-dessus. — Médaille d'argent grand 

 module, M. Couturier-Goutey, à Bàlot ;Côte-d'Or); 

 médaille d'argent, M. Dupuis Maurice:, à Moulineaux 

 (Seine-Inférieure": médailles de bronze, M. Dorez 

 (Paul-Louis), à Saint-Ouen Marne); M. Parisot (Ed- 

 mond), à Nancy (Meurthe-et-Moselle); M. Besnard 

 (Ambroise), à Civray-sur-Cher (Indre-et-Loire . 



