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CCilUiESPONDANCE 



iiiiUiiiialt^ d'u^riiulUiic csl construit ]»arM. (iau- 

 lin, 86, lue Myrlia, Paris. Comme vous le di.'man- 

 dez, cl pour aLui''!,'!;]- laconespondanrc, nous lui 

 envoyons voire lellie l'ii le priant d'y faire droit. 

 — Nous ne savions [las que le lait lualernisé el 

 stérilisé se consorvAt moins bien que le lait sté- 

 rilisé ordinaire, el nous ne connaissons pas la 

 cause de ce phénomène. Peut-être se trouvé-t- 

 elle dans le l'ait que les spores, toujours diffi- 

 ciles à tuer par la chaleur, se trouvent émul- 

 sionnés d'aii'. jiuisque le lait a été centrifugé, el 

 sont daiis île meilleures conditions pour se 

 développer après uu rli,nill'ai;e insuffisanl. — 

 (L. L.) 



— N" llOliO [Espagne). — Si vcms n'avit/. pas 

 encore semé vus orges el avoines, il est lemps 

 de donner du superphosphate qui |U(iduiia 

 d'excellents i;ffets; le supeiplii.ispliale, à la dosi; 

 de :iOO à 400 kilogr. par hectare, siaa répandu 

 en couverture, puis enfoui par un laliour ou uu 

 hersaite éneri;ique. Quand sur cette ruMiurc la 

 plante aura levé el atteindra environ 10 ceuli- 

 niètres de liauleui', vous sèmerez en couver- 

 ture du nitrate de soude; la dose pourra variei' 

 de 100 à 200 kilogr. par hectare suivant la 

 richesse du sol et suivant l'aspect de la lécolli^ 

 Si , elle est bien vei'te et vigoureuse, vous vous 

 contenterez de 100 kilogi'. de peur de pniviKpuT 

 la vei'se. — (A. C. (!.) 



— N" 13.'i2i- {Niiwre). — Les chevaux s(juI 

 plus délicats et difliciles sur la noiiiriluie (|ue 

 les autres animaux de la ferme ; on |ieut eepeu- 

 dant leui' faire accepter cei'tains tourteaux, en 

 les introduisaul peu à peu dans la ration, c'esl- 

 à-dire eu comnieneaut par de 1res pelili's quan- 

 tités que ; graduellement on auguu-iile, ruais sans 

 pouvoir dépasser la dose de 2 kil. IJOO par tèle 

 et par Jour pour des chevaux de forts poids el 

 la dose lie kil. 800 à 1 kilogr. pour di's pou- 

 lains. Les juments peuvent aussi san> im nuvé- 

 tiient recevoir des tourteaux. 



Le tourteau de coprah est paiiui ( i iix ((ue le 

 cheval accepte sans réjiuguanee et auxciuels il 

 s'haliitue le plus faiilement. Nous vous conseil- 

 lons de le donner cru, non |ias en farine, mais 

 concassé assez menu, ih.' manière à pouvoir le 

 mélange!' aux giains. — (A. (";. (;.) 



— Un abonni': (Seine). — Il ne suflirail pas de 

 faire passer à la chaux les niaugeoires el 

 l'élable où ont séjourné vos bicufs alTectés de 

 cocotte pour assurer la désinfection. Il faut bien 

 faire laver à l'eau bouillante phéniquée les murs 

 et les mangeoires ; puis faire un arrosage, au 

 moyen d'un pulvérisateur, avec du Crésyl en 

 émulsion dans l'eau à 5 ou 6 0/0. Après quoi 

 vous ferez blanchir les murs à la chaux. Le sol 

 de retable, s'il est en terre ou en macadam, 

 devra ètn; enlevé el remplacé. S'il est en pierre 

 ou en brique, il sera bien lavé, raclé, passé à 

 l'eau chaude phéniquée à 5 et enlin arrosé à 

 l'eau crésylée. 



Uuaut aux longes et aux harnais de travail, 

 l'acide sulfureux, obtenu par la combustion du 

 soufre, n'aurail pas une action certaine ni suf- 



fisante pour les lendre inoffeusifs. Il vaut mieux 

 les faire savonner avec soin, |)uis les laisser 

 tremjier ]iendanl 12 heures dans une émulsion 

 de crésyl et les laisser exposés à l'air jicndant 

 environ 21 heures. 



Nous pensons ((u'ainsi vos animaux seront à 

 l'abri de contagions ultérieures. Mais avant d'in- 

 troduire de nouveaux bœufs dans vos élables, il 

 sera prudent de leur faire subir, dans uu local 

 isolé, si la chose est possible, une quarantaine 

 de six à huit jours. — (E. T.). 



— .N" H't)H (Eure). — Les résineux encore 

 verts ne s'injectent pas aussi bien que lorsqu'ils 

 sont secs'; s'est le contraire c(ui se [U'oduit avec 

 les autres essences. 



Si vous avez beaucoup de pieux à sulfater, le 

 mieux sérail de faiie établir uu |ielit bassin de 

 sulfatage en liéton recouvert d'une couche de 

 ciment, car la durée de l'iuimersion est d'un 

 mois pour les résineux. 



La propiirlion de sulfale de cuivre à employer 

 est de :t kilos par chaque hectolitre d'eau, el, 

 apiè> ( haque trempage, on ravive la solution 

 |iar uu nouvel apport de sulfate de cuivre : 

 :t00 grammes par hectolitre de liquide. 



Pour juger du degré de pénétration de la 

 s(iluliiiu c\iprique, l'un des pieux servant de té- 

 moin seia siié. 



Iju.ind des bois verts snul piaules ih'hout dans 

 une cuve el non com|dèlenu'nt immergés, l'im- 

 |irégnation se fait par capillarité; il semble plus 

 rationnel de les placer le gros bout en bas. La 

 duréi' de la conservalion des bois sulfatés [leut 

 varier selon la nature des terrains dans lecpnds 

 ils sont i)lautés; elle est tout au moins supérieure 

 à celle des bois de clièue non sulfatés. — (A. L.) 



— N" 8088 (Marne). — Le choix à faire est, 

 dans votre cas, influencé par le débit que vous 

 demandez par minute : dans le même temps, la 

 machine Gamelle, à deux récipients, vous don- 

 nera plus d'eau que l'élévateur Jonct qui n'en 

 comporte qu'un seul. Examinez donc aussi la 

 pompe sangle, décrite dans le n° du 4 octobre, 

 page lill, l'I (|ui nous semble aussi devoir con- 

 venir dans votre cas. — • (M. R.1. 



— N» •l.'H344 [Seine-Inférieure. Nous ne 

 connaissons pas de conslructeui- de m,ii hine à 

 battre qui, par le changemeni de certaines 

 pièces, pourrait égrener le lin, le blé, l'avoine, 

 etc.; la culture du lin est trop peu importante 

 en France pour engager nos constructeurs à 

 fabriquer des machines à battre cette récolte ; 

 autrefois on emidoyait chez nous deux types 

 ]irincipaux de machines à égrener le lin : l'un 

 à cylindres (conduite par Arquembourg, à l'onl- 

 de-Metz, Somme), l'autre à battes (conduite par 

 Ernest Legris, à Ponlrieux, Côtes-du-Nord) ; 

 vous trouverez peut-être encore des modèles 

 dans ces deux localités, ou, si votre récolle esl 

 importante, vous pourriez vous faire construire 

 une de ces machines. — (M. \\.). 



— M. M. M. [Loire). — Vous vo\iIez élablii- un 

 silo en maçonnerie jiour du maïs haché ; voici 

 les reuseiunemeuts demandés 1 Un mètre cube 



