391 COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 13 AU 20 .\1.\HS 1901 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kiloer. 



Halles et bourses de Paris du mercredi 20 mar 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Alger 



Oran 



Constantine . 

 Tunis 



Avoine 



l'a. 50 

 1-^50 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 

 NOMS DES VILLES 



■ Manuheim . 



ALLRMAGNR. 



Berlin.. 



ALSACK-LORR. — StrasbourfT. 



Golmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. — LondfeS.... 



AUTRICHE. — Vienne 



BKLGiQTJK. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest. 



UOLLANDK. — Groninguo. . . , 



ITALIE. — Bologne 



ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



MÉRiQUE. — New- York... 

 Chicago 



17.55 



18.25 

 18.25 



16.00 

 16.00 

 157.5 

 16.50 



14.75 

 17.75 

 20.25 

 16.00 

 10.88 

 S.:!2 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CONSOMMATION. 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques de Corbeil .43.96 à » 28.00 à 



Marques do choix 43.96 à 45.63 28.00 à 29.00 



Premières marques 43.17 à 43.96 27.50 à 28.00 



Bonnes marques 41.99 à 43.17 26.75 à 27.50 



Marques ordinaires 40.03 à 41. ^'0 25.50 à 26.75 



Farine de seigle (toile perdue) 19.50 à 22.00 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0.0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. 



Les 100 kilosr. 



Blés blancs l'.i.OOà 19.50 



— roux 18.25 19.25 



— Montereau. 18.75 19.25 



Bergues 18.50 418.75 



Australie n" 1 . 17.25 17.25 

 Californie 16.40 16.75 



1" qualité. 



Ordinaires. . 

 Champagne.. 

 Beauce 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



U.50 à li.75 I 2' qualité.... 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



14.25 à 14.60 



l'i.50àl5.00 

 16.50 16.25 

 15.75 16.00 



Supérieures . 

 de l'Ouest. .. 

 Auvergne — 



16.25 à 



15.75 



16.25 



16.75 

 16.00 

 16.50 



— de Beauce. 

 de Bretagne.. 



18.50 

 18.00 



18.75 

 18.25 



Douze-marques les 100 k . 



Blé — 



Escourgeon nouveau — 



Seigle nouveaui — 



Orge nouvelle — 



Avoine ■ - — 



Issues — 



Bourse du mercredi 20 mars. 



Sucres 88* les 100 k. 



Sucres blancs n" 3 (courant) .... — 



Huiles de colza (en tonnes^ — 



Huiles de lin (en tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris... — 



Alcool — 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris, 

 ('■qualité... 17.50 4 17.00 | 2" qualité... . 16.50 à 17.00 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 

 Noires Brie... 19.00 à 19.50 



Av blanches. 16.75 à 16.75 



du Liban 16.50 17.00 



Amérique 16.30' 16.50 



ISSUES DE BLE. — Les 100 kilogr 



Gros son seul.. 13.74àl4.50 

 Son gr. et moy. 13.50 13.50 

 Son 3 cases... 13.00 13.25 

 Son fin 11.50 12.00 



Recoupettes . . 11. 50 à 12. 00 



Kemoul. bl... 14.50 18.00 



— bis.. 14.00 14.25 



— bâtards. 13.50 13.75 



BEURRES. — Balles de Paris (Le kilog). 



BEURRES EN MOTTES 



2.00 A 6.50 



Isigny extra.. 



Gournav 



M. d'Isigny .. 

 de P^'etagne.. 

 du Ctâtinais.. . 

 Laitiers Jura, 

 de Charente. . 



2 04 

 3.10 

 2.60 

 2.70 

 2.60 

 2.00 



des Alpes 2.96 



OEUFS - 



Normandie 61 



3,68 

 3.22 

 3.00 

 3.10 

 3.20 

 .3.72 

 3.18 



B'-:URRE EN LIVRE 



Bourgogne 2.30 à 2 



Gâtinais 2.50 3 



■Vendôme 2.60 



Beaugency .... 2 . 60 



Ferme 2.60 



Tours 2.80 



Le Mans 2.60 



Touraine 2.70 



Balles de Paris. (Le raille.) 



Picardie 



Brie 



Touraine 



Beauce 



Sarlhe 



Allier 



ChàtoUcranlt . 



68 

 76 

 60 

 64 



90 

 105 

 85 

 86 

 92 

 80 



■0 4 



Bourgogne 



Champagne 1\ 



Nivernais 72 



Mayenne 66 



Bretagne 53 



Vendée 6S 



Auvers.'ne (>8 



Midi r 68 



,60 

 20 

 ,80 

 .80 

 .20 

 ,00 

 .60 

 .80 



76 

 78 

 78 

 76 

 81 

 72 

 72 

 78 



FRO.MAGES. 



Balles (le Paris. 



La dizaine. 



Fromages de Brie, haute marque. 60.00 à 76.00 



— — grands moules 38.00 56.00 



— — moyens moules 25.00 42.00 



— -. petits moules 12.00 20.00 



— — laitiers 8.00 23.00 



Le cent. 

 15.00 A 60.00 

 25.00 



Coulommiers 



Cameml)ert en boîte 25.00 80.00 



— en paillons 20.00 65.00 



Montd'Or 23.00 25.00 



Gournay 10.00 25.00 



Livarot 75.00 152.00 



Neulchâlel 6.00 17.00 



Les 100 kil. 



Pont-1'Evêque 60.00 à 71.00 



Port-Salut 80.00 180.00 



Gérardmer 40.00 100.00 



Munster 80.00 140.00 



Cantal 80.00 140.00 



RoqucCort (Société des caves) 200.00 240.00 



_ autres, 100.00 130.00 



Hollande, croûte rouge 140.00 170.00 



— autres 100.00 120.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 120.00 160.00 



— — Emmenthal 175.00 180.00 



VOL.VILLES ET GIBIERS. — Balles de Paris. 



[hsi pièce.) 



Pintades 3.00 à4. 50 



Canards ferme.. 3.00 5.00 



Rouen 5.00 8.50 



Dindes 4.50 13.50 



Oies d'Angers.. » 



Lapins dom. .. 2.25 



— garenne. 1.00 



Pigeons 0.60 



4.50 

 2.00 

 1.50 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Bénasses 



Bécassines 



Gelinottes 



Canards sauvag. 

 Pluviers 



3.00 

 2.00 

 4.00 

 2.50 

 2.00 

 1.00 

 3.00 

 2.25 



46.50 



5.50 



10.00 



1.00 



2.00 



2.00 



.75 



.50 



