CUHAIUI.ITK DE LA MORVE 



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Le silicale (le potasse est 1res cmpUiyi' iuuiiih- 

 pndnit intérieur des cuves ou cilernes en ciniciil 

 destinées ;i loiier du vin uu du cidre. 



Avant d'apiiiiiiuer la couche de silicate dr 

 jiolasse, il est bon de bien nettoyer prcalalde- 

 luent la cuve et d'enlever le tartre qui a pu s'y 

 di''puser ; puis (jn doit rt^ranc/a'r les parois par 

 un lavage à l'eau acidulée de 10 (i daiid(' sul- 

 lurique (un mèlre superficiel de paroi ni''crssilc 

 l'uviron de 10 à 15 grammes d'aciilc siilfurii|ne!. 

 Après un ou deux rinçages (ju laisse l.i ruvr 

 pleine d'eau pendant une dizaine de jouis au 

 bout desquels on peut appliquer le silicate de 

 potasse, en trois couches successives : 



Pour la première couche on emploie une solu- 

 lion de 3 litres de silicate pour 7 litres d'i-au : 



l.a seconde couche est passée avec une solu- 

 tion de 4 litres de silicate pour litres d'eau ; 



l.a dernière couche est donnée avec une solu- 

 linn de !> litres de silicate pour "i litres d'eau. 



("haque couche est appliquée, avec un tampon 

 de cliilTon ou un pinceau, sur la paioi préala- 

 lilement bien sèche. 



I.es ciments contiennent, s\iivanl bur pr.i\e- 



nance, de l.'M) Jus(|u'à plus de Ki o/o i)e peio- 

 xyde dé 1er qui peut Jouei- un eertain rôle par 

 le contact de la paroi de ciment aveu les ar.iib>s 

 du vin. Dans leurs récenles lecliei'ches sur b' 

 fer d'ins les vint: blancs. .MM. H. Condon et 1'. l'a- 

 coltet(l), répétiteurs à l'Inslitui national *igi-()- 

 nomique, ont montré que bî vin est capable de' 

 dissoudre près de ii- inilligiammes de fer (à 

 l'état métallique) par litre quand il est mis dans 

 des cuves " dont le silicatage des parois est in- 

 suflisant pour proléger il'une f.u-oii couqdèto, 

 contre les acides du vin, le linieul (|ui, dans la 

 ))ratique, est toujours [dus ou moins attaqué .. ; 

 plus loin, ces expérimentateurs ajoutcnit : '«dans 

 la pratique, le vin est-il susce|dibl(; d'attaquer 

 d'une façon aussi énergique les pa,rois lisses des 

 cuves dans lesquelles il est logé ? Cela dépend, 

 évidemment, de l'acidité du moût, de la. compo- 

 sition du ciment, de la (|uaiil('' et de l'étal de 

 l'enduit qui est sens(5 le pi-otégei-,,ctc. ;) — Me 

 grands soins doivent donc être apportés dans 

 l'exécution du silicatage des cuves, dont il est 

 bon de vérilier l'étal de teiiip^ à autre. 



U. Dessaisaix. 



CURABILITK DE LA MORYE 



HÉPONSE AU .N° li-,.'?9i (Espagne) 



Voici une quadruple question, à la fois grave 

 et intéressante, qui nous est [losée : 



Dans l'état actuel de la science, peut-on guérir 

 absolument la morve chez le cheval '? 



Dans l'aflirmation, faut-il prendi'e di^s précau- 

 tions pour éviter la contagion après la guérison? 



Quelles sont les précautions à prendre ? 



l'u véti-rinaire peut-il i-ertilier la ijuimIsiui 

 complète ? 



La réponse à ces diverses questions^se j-appor- 

 tant à un même sujet, ont été faites avec une ccr- 

 taineyprécision par Nocard et Leclaincbe. 



Oui, disent-ils, la morve est curable : et elle 

 est curable spontanément et |iar une action thé- 

 rapeutique. 



-Nous avons eu, dans notre famille, un vétéri- 

 naire très considéré, GoUin père, d'Auxerre, 

 qui avait autrefois la réputation de guérir la 

 morve du cheval. Et de fait il avait, chez lui, une 

 pension de chevaux morveux, dtmt quelques- 

 uns sont sortis guéris par l'influence réconfor- 

 tante d'un régime alimentaire succulent et sous 

 celle d'excellents pâturages, dans lesquels les ani- 

 maux n'étaient mis que par les beaux temps. 



r.oUin (1814-1850) croyait si peu à la contagion 

 de la mnrv(! qu'il n'employait, pour son propre 

 service, ([ue ses pensionnaires morveux. 



.\ cette époque, en effet, et jus(|u';'i la <lénrons- 

 tralion, par Rayer, de la contagiosité de la 

 morve idiioni(nii.\ b^s vétérinaires ue recouriais- 



(1 Revue de viticulture, 1901, page->:M. 



I salent d'autre cause de celte maladie que l'excès 

 i de travail, la mauvaise nourriture et la misèj'e 

 physiologique qui en découlait. Aussi leur prin- 

 cipal Irai tement eu l'atif était-il plutôt analeptique 

 l't hygiémique que pharmaieutique. 



Mais, disent Nocard et Leclaincbe, « un pre- 

 mier point est hors de doute : La mone peut 

 (jué'ir siius l'influence d'un traitement approprié ik 

 Parmi les agents curatifs, ces savantsindiquent 

 les injections intra-trachéales de bi solution, iodo- 

 iodurée, dont voici la formule : 



Iode 



loilure de potassium. 

 Eau distillée 



1 

 100 



Un injecte 5 à 30 grammes ]iar joui- de cette 

 solution. 



Ces deux auteurs citent à l'apiuii de leur 

 assertion-, d'ailleurs scientiliquement établie, 

 des faits de guérison obtenue api-ès un traite- 

 ment d'un mois. 



On a également obtenu des résultats favorables 

 avec les injections sous-cutanées d'acide phc-- 

 nique, d'acide tliymique, d'huile cr<5osotéej etc. 



La malléine exerce une action cunitive sur 

 certaines formes de l'infection récente (Nocard 

 et Leclaincbe). 



Ce n'est qu'après plusieurs mois, et même 

 après une année entière, qu'à notre avis on peut 

 avoir la certitude absolue de la guérison. Celle-ci 

 sera constatée par des injections réi(éT<''es de 

 maltéinc ou par (les inoculations sui'des animaux 

 très sensibles au virus morveux, comme l'àne. 



Pinidant plusieurs mois ou un an,, l'anima! 

 considéré comme guéri, sera léanmoins tenu 



