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I.A PINTADE 



et retoiirui- )i.ir //' au lil // : ])our ('teiiulre il 

 suffit de tournrrd un cran un (juelcon(]ue dos 

 interrupleurs A ou H, cai' le <ircuil sera coupé 

 soit au iil c (en B) si l'on tourne A, soit au 

 lil d (en B) si Ton tourner B; après une de ces 

 manœuvi'cs, en avançant d'un cran la man- 

 nclte de B ou de A on rétablit les connections 

 et on rallume la lampe. Les crans, en dents 

 tle rocliet, des commutateurs A et B (qui ne 

 peuvent tourner que dans le sens indiqué 

 par les (lèches) sont réunis de deux en deux 

 par des plaques de cuivre ii afin de per- 

 mettre les contacts voulus avec les Trotteurs 

 reliés aux fils a' c d o\ ». 



Les lampes ;\ incandescence soûl u,énéra- 

 lemenl montées en dérivation, système qui 

 assure leur indépendance. 



Dans les distributions à trois fils a h c 

 (fig. 72), parcourus par des courants con- 

 tinus ou des courants triphasés, les lampes I, 

 2, 3 ne sont branchées que sur deux des 

 fils a et h ; les autres le sont sur les fils 4 et c 

 de la distribution, et Ton cherche autant que 

 possible a équilibrer les lampes, afin qu"il y 

 en ait à peu près autant en service dans 

 cha(]ue circiiil C et C. 



Max. RiNGElMANN. 



LA PINTADE 



Une poule bossue, alerte, coureuse, avec un 

 plumage perlé de noir sur fond gris, telle se 

 présente lapintade quand on l'aperçoit de loin, 

 vaguant à travers les champs, comme on la 

 rencontre assez couramment dans le Midi. 

 De près, l'aspect change un peu : cette tète 

 casquée aux tons rouges violacés, la forme 

 trapue, la queue toujours portée basse, à ren- 

 contre des poules, cet ensemble de caractères 

 donne à l'oiseau une physionomie toute spé- 

 ciale qui semble |ilus le rapprocher de la 

 faisanderie que de la basse-cour. 



La comparaison qu'on a faite souvent de 

 la pintade avec le dindon et le faisan est 

 inexacte ; elle ne ressemble à aucun de ces 

 deux oiseaux et ne se rapproche du dernier 

 que comme saveur de chair, à la condition 

 toutefois de l'étoufTer et de ne pas la saigner 

 comme une vulgaire poule, ce qui lui enlève- 

 rait son fumet particulier de venaison et de 

 la laisser mûrir un peu. La forme serait 

 plutôt celle d'une grosse perdrix. 



La pintade était connue et appréciée dès la 

 plus haute antiquité. Son nom de Meleagris 

 lui avait été donné par les Grecs, qui con- 

 taient que les sœurs de Méléagre avaient été 

 métamorphosées par Diane en ce gracieux 

 oiseau ; les taches blanches qui émaillent 

 le plumage des pintades représentaient, 

 d'après eux, la trace des larmes qu'avaient 

 versées les sœurs de Méléagre à la mort de 

 leur frère. 



Nous notons, en passant, celte jolie légende 

 qui n'ajoute aucun mérite à la pintade, mais 

 qui a pour objet surtout de faire remarquer 

 qu'il était question de cet oiseau à une époque 

 très éloignée. Cependant la pintade n'a pas 

 dû être estimée à sa valeur réelle comme 

 oiseau domestique, car elle subit une éclipse 

 en Europe, depuis Pline jusqu'au seizième 



siècle il n'en est fait mention nulle ])arl. Ces 

 Belon (jui, le i)remier, en donne une descrip- 

 tion 1555 et l'appelle poule de Guinée- 

 L'.M'rique est évidemment le pays d'origine 

 de la pintade, que le vieil [auteur paraît fort 

 estimer et qu'il affirme être très répandue en 

 France. 



La seule espèce qui soit réellement intéres- 

 sante pour nous est la pintade commune ; 

 aussi nous contenterons-nous de citer les 

 noms des espèces connues (jui sont : la 

 Pintade à réseaux, \a Pintade ptilurlnjin/ur, la 

 Pintade mitrée, la Pintade vultuvine, la Pin- 

 tade du Congo et enfin la pintade vulgaire 

 qu'on rencontre communément dans le Midi 

 cil elle est élevée en véritables troupeaux. 



C'est de là que sont envoyées à Paris, 

 aussitôt la fermeture de la chasse, les succu- 

 lents oiseaux dont nous voyons apparaître le 

 plumage maillé à la devanture des marchands 

 de comestibles. 



Les prix, qui étaient fort élevés il y a quel- 

 ques années, sont un peu descendus; l'on 

 trouve couramment aujourd'hui, vers février, 

 une jolie pièce dans les prix de 3 fr. 30 à 4 fr. 



En dehors de la pintade commune il est 

 utile de noter encore la pintade de Madagas- 

 car [Numidn ^Niirala) qui se rapproche assez 

 de l'espèce domestique et que nous avons vu 

 paraître à divers concours de la Société natio- 

 nale d'aviculture exposée par notre ami 

 Favez Verdier qui la décrit en ces termes : 



La pintade de Madagascar est une des plus 

 jolies variétés de pintades grises ; sur son 

 plumage très brillant, la moucheture se déta- 

 che avec une netteté si parfaite, si régulière, 

 qu'on dirait un pois blanc imprimé sur le 

 fond gris du plumage ; les joues, bleu tur- 

 quoise descendent à cinq ou six centimètres 

 plus bas que les yeux : les barbillons très 



