KEVUE COMMERCIALE 



Voici les cours de quelques marchés des départe- 

 ments : 



Lyon.— Bœufs, ^» qualité, 140; 2«, 132; 3". 120. 

 Prix extrêmes: 110 à 143 fr. les 100 kilogr. octroi 

 non compris. Veaux 1"^ qualité, 108 fr.; 2=, lOi fr.; 

 3^ 100 fr. Prix extrêmes: 90 à 112 fr. les 100 , kilogr., 

 droits d'octroi compris. Moutons cliarolais, 173 à 

 205 fr.; d'Auvergne 163 ;i 100 fr.; du D.iuphiné et du 

 Midi 160 à 1S3 fr.; du Bourbonnais 170 à H3 fr.; des 

 Hautes-Alpes, 133 à 180 fr. les 100 kilogr. Porcs clia- 

 rolais, 80 à 91 fr.; bressans, 87 à 92 fr.; bourbon- 

 nais et limousins, 85 à 90 fr.; du Midi, 83 à S9 fr.; 

 de la Savoie, 83 à 89 fr.; divers, 84 à 88 fr. les 

 100 kilogr. 



Aix-en-Piovencu. — iMoutons gras d'Oran, 153 à 

 130 fr.; d'Alger, 143 à 130 fr.; demi-graisse des 

 mêmes proveuances 137 à 142 fr ; moutons de Ca- 

 vaillon et de Sisteron, 170 à 176 fr.; de Gap et métis, 

 163 à 1C8 fr.; de Digne et de Castellane, 133 à 100 fr.; 

 monténégrins de réserve, 135 fr.; l)rebis jeunes et 

 grasses, 145 à 135 fr.; d" inférieures 130 à 140 fr.; 

 moutons africains d'arrivage, 143 à 153 fr. 



Dijon. — Bœufs de pays, 1.06 à 1.2S; vaches 

 grasses, 1 fr. à 1.22; moutons de pays, 1.32 à 1.82; 

 veaux, 0.92 à 1.04; porcs, 0.8S à 0.94; taureaux, 

 0.90 à 0.96. 



Saint-Etienne. — Bœufs, vaches et taureaux, I fr' 

 à 1.33; moutons, 1.55 à 1.75; porcs, 0.8S a O.ilO ; 

 agneaux, 1.53 à 1.73 le kilogr. net. Veaux, 0,80 ;\ 

 1 fr. au poids vif sur pied. 



Arras. — Très forte et bonne laitière, 380 à 360 Ir.; 

 boulonnaise et saint-poloise, 320 à 430 fr.; picarde, 

 200 à 330 fr. Bêtes à nourrir, 0.45 à 0.60; bêles 

 grasses, 0.43 à 0.65 le kilogr. vivant. 



Nancy. — Taureaux, 0.54 à 0.60 le demi-kilogr. 

 net. Bœufs, 0.70 à 0.78 le demi-kilogr. net, y compris 

 5 fr. 40 de droits d'abatage par tête. Vaches, 0.43 à 

 0.70 le demi-kilogr. net, y compris 5 fr. 40 de droits 

 d'abatage par tête. Veaux, 0.36 à 0.66 le demi-kilogr. 

 poids vif, y compris 6 fr. 90 de droits d'abatage par 

 tète. Moutons, 0.93 à 1.10 le demi-kilogr. net, y 

 compris 3 fr. 40 de droits d'abatage par tête. Porcs, 

 0.70 à 0.73 le demi-kilogr. net, y compris 7 fr. 05 de 

 droits d'abatage par tête. 



Bordeaux. — Bœufs de 62 à 70 fr.; vaches de 45 à 

 35 fr; veaux de 63 à 93 fr.; moutons de 80 à 90 fr.; 

 Prix extrêmes : bœufs, 60 à 71 fr.; vaches, 40 à 

 60 fr.: moutons, 76 à 92 fr. les 50 kilogr. 



Coulommiers. — Vaches à 1.04; veaux à 1.13; 

 moutons à 1.05 le kilogr. net; jeunes veaux, 13 à 

 60 fr.; porcelets, 43 à 60 fr. la tête. 



Lille. — Bœufs, 0.37 à 0.88 ; vaches, 0.36 à 0.70 ; 

 taureaux, 0.39 à 0.39 : veaux, 0.90 à 1.03 le kilogr. 

 vif. 



Monlereuu. — Veaux, 2.20 à 2.40; bœufs, 1 fr. à 

 1.60; vaches, 1 fr. à 1.30; moutons, 1.60 à 1.90; 

 porcs, 1.30 à 1.40, le tout au kilogr. Veaux de lait, 

 25 à 33 fr. la pièce. 



Yillefranche. — Bœufs de pays et comtois, 0.62 à 

 0.70 ; vaches grasses, 0.65 à 0.73 ; moutons de pays, 

 0.80 à 0,96; veaux, 0.43 h 0.48 ; porcs, 0.37 à 0.42 le 

 kilcgr. 



Grenoble. — Bœufs de pays, 122 à 138 fr.; vaches 

 grasses. 103 ,i 123 fr.; moutons de pays, 130 à 160 fr., 

 viande nette ; agneaux, 63 à 80 fr.; veaux, 75 à 86 fr. 

 poids vif. 



Goiirnay-en-Bra;/. — Vaches herbagères, 1.30 à 

 1.60 le kilogr.; vaches amouillantes, 280 à 430 fr.; 



porcs gras, 1.20 à 1.40 le kilogr.: porcs coureurs, 18 

 à 53 fr.; porcs de lait, 10 à 44 fr. 



Le Puy. — Bœufs de pays, f" qualité, .0.70.; 2% 

 0.66; 3'-, 0.60. vaches grasses, Ire qualité, 0.66- 2-, 

 0.60; 3'-, 0.38; moutons de pays, 1" qualité, 0.78; 

 2", 0.70; 3«, 0.68; porcs, 1'» qualité, 0.96: 2% 0.92: 

 S', 0.88. 



Sablé-sur-Sai-the. — Vaches pour la boucherie h 

 0.34 ; vaches laitières et pour herbage, 180 à 300 fr. 

 la pièce ; veaux pour la boucherie à 0.80 le kilogr.; 

 veaux pour élever, 08 à 110 fr.; génisses et bouvil- 

 lons, 73 à 110 fr. la pièce ; moutons à 80 le kilogr.; 

 porcs gras à 1 fr. le kilogr.; porcs maigres, 23 à 50 fr. 

 la pièce ; porcs de lait, 13 à 23 fr. 



Caen. — Bœufs, 1.10 à 1.30; vaches, 1.03 à 1.23 le 

 kilogr. net; veaux, 1.60 à l.SO; moutons, 1.70 à 1.90; 

 porcs, 1 fr. à 1.20 le kilogr. net. 



Chartres. — Porcs gras de 1.23 à 1.30 le kilogr.net; 

 porcs maigres de 50 à 80 fr.; porcs de lait de 26 à 

 38 l'r. la pièce. Veaux gras de 1.80 à 2 fr. le kilogr. 

 net; veaux de lait, 23 à 33 fr.; moutons de 8 à 

 36 fr. la tête. 



Forges-les-Eaux. — Veaux gras de 1.30 ù 2 fr. le 

 kilogr. net; veaux maigres, de 10 à 20 fr. la pièce. 

 Porcs laitons, de 12 à 18 fr. la tête; porcs coureurs, 

 30 à 45tr.; porcs gras, 1.20 à 1.30 le kilogr. net. 



Le Havre. — Bœufs, de 1.33 à 1.33; vaches, de 1.30 

 à 1.40; veaux, de 1.83 à 2.15; moutons, de 1.73à2.13: 

 taureaux, 1 fr. à 1.10 le kilogr. net. 



Le Mans. — Bœufs pour la boucherie, 0.70 le ki- 

 logr. (poids vif sur pied), à 1.40 (viande nette); 

 vaches pour la boucherie de 0.62 à 1.30 le kilogr.; 

 vaches laitières et pour herbages, de 180 ù 350 fr. la 

 pièce; veaux pour la boucherie de 0.90 à 1.60. 



Nantes. — Bœufs, plus haut, 0.73; plus bas, 0.69; 

 prix moyen, 0.71. Vaches, plus haut, 0.73 ; plus bas, 

 0.69 ; prix moyen, 0.71. Veaux, plus haut, 0.83 ; plus 

 bas, 0.80; prix moyen, 0.82. Moutons, plus haut, 1.10, 

 plus bas, 1 fr.; prix moyen, 1.03. Le tout au kilogr. 

 sur pied. 



R-iims. — Sœuk, 1.34 à 1.30; vaches, 1.12 à 1.24; 

 taureaux, 1 fr. à 1.12 le kilogr. net; veaux, 0.90 à 

 1.06 le kilogr. vif; moutons, 1.60 à 2 fr. le kilogr. de 

 viande; porcs, 0.92 à 1 fr. le kilogr. sur pied. 



Rouen. — Veaux, l'i" qualité, 2.10; 2', 1.90 ; S"", 

 1.63. Prix extrêmes : 1.35 à 2.20. Porcs (tète bas), 

 1" qualité, 1.42; 2<', 1.38; 3=, 1.34. Prix extrêmes, 

 1.24 à 1.46. Porcs (poids vif;, 46 à 50 fr. les 50 kilogr. 



Saint-Etienne. — Bœufs, vaches, taureaux, 1'''= qua- 

 lité, 1.50; 2", 1.40; 3e, 1.20 ;moutons, l''^ qualité, 1.83; 

 2=, 1.75; 3", 1.65; agneaux l"-<= qualité, 1.90; 2=, l.SO; 

 3«, 1.70; porcs, f» qualité, 0.96; 2", 0.94; 3% 0.92; 

 veaux, l^e qualité, 0.85 ; 2», 0.75 ; 3=, 0.63, au poids 

 vif sur pied. 



Marché aux chevaux. — Le mauvais temps a ab- 

 solument contrarié le marché du boulevard de l'Hô- 

 pital, de samedi dernier. Le contingent exposé en 

 vente comprenait 281 têtes. Les cours suivants [ont 

 été pratiqués : 



Pri.x extrêmes par catégorie. 



Natures. 



Ed âsre. 



400 à 1.350 



Gros trait 



Trait léger 350 à 1.300 



Selle et cabriolet. 

 De boucherie . 



Anes 



Mulets 



750 à 1.900 



1-25 à 180 



100 à 130 



150 à 250 



Hors d'âge. 



200 à 650 

 150 i 600 

 300 à 750 

 50 à 1-25 

 50 à 100 

 75 à 200 



