SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



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Garde (Var); M. Truc de la Valère (Ferréol). à Dra- 

 guignan (Var) ; médailles de bronze, M. Portai llip- 

 polyte), à Draguigaau (Var;; M. Lemarchand, au 

 Pradet (Var) ; M. Delaroche-Vernet, à La Loiiile (Van. 



30 sous-section. — Vins btcins. — .Médaille d'or, 



M. Deiss (iiustave), !i «Jassin (Var); médailles d'ar- 

 gent grand module, .M. de liraquemont, à La (i.ardc 

 (Var); M. Pugliesi (Joseph), à Ajaccio (Corse) ; mé- 

 dailles d'argent, M. Layet, à .\ups (Viir); M. Suquet 

 (Etienne), à la Seyne (Var) ; M. Chancel (Gustave), à 

 Montolieu (Aude) ; médailles de bronze, M. Marins 

 (Louis), à La Garde (Var); M. Conzalès (Clément), à 

 Toulon ; M. Jean (Casimir), au.K Arcs \,Varj ; M. Colas 

 (Auguste), à Itoqiiebrune (Var) ; M. Pélicot Gabriel), 

 à La Seyne (Var). 



lu* catèijorie. — Exposllioiis scolaires. — l''" sec- 

 tion. — Matériel d'enseignemenl agricole, collecLionx, 

 modèles, dessins, plans, herbiers, objets de cours, etc. 

 — Diplôme de médaille d'or, M. Roubert, :i Menton ; 

 diplôme de médaille d'argent, M. .\stri, à Belvédère 

 (Alpes-Maritimes); diplôme de médaille de bronze, 

 M. Menut, à Tourbes i Var). — 2' section. — Travail. r 

 spéciaux et objets d'enseignement agricole présentés 

 par les professeurs, les instituteurs e' les élèves des 

 écoles primaires. — Diplôme de médaille d'or, M. Do- 

 nati, à ,Bastia (Corse) ; diplômes de médaille d'ar- 

 gent, M. .Vubert, à Figanières (Var) ; M. Guiraud, à 

 Sainte-Marie-de-Chignac Dordogue) : M. Richaut, 

 instituteur à Saint-Saturnin-les- Avignon (Vaucluse) ; 



diplôme de médaille de bronze, M. I3ain,à La Valette 

 (Var). 



Kj" catégorie. — E.i positions collectives faites par 

 les sociétés, les comices et les si/ndicnt.< agricoles et 

 horticoles. — Diplômes de médaille d'or, Union des 

 Syndicats agricoles des Alpes-Maritimes: Union des 

 Sociétés agricoles du Var: Société d'agriculture, de 

 commerce et d'industrie de Draguignan, Société 

 d'agriculture et d'horticulture de Toulon, Société 

 d'horticulture d'Hyércs, Union des viticulteurs du 

 Var; Groupe départemental des Sociétés de crédit 

 populaire des .\lpes-Maritimes, à Menton ; Syndicat 

 agricole et horticole de Cabbé-Roquebrune (Alpes- 

 Maritimes)'; diplômes de médaille d'argent grand mo- 

 dule, Syndicat agricole et horticole de Gagnes (Alpes- 

 Maritimes) ; Syndicat agricole d'Hyères (Var), pour 

 ses produits maraîchers et horticoles, etc., et pour 

 son journal: La Défense agricole. 



n» catégorie. — Pioduits divers non compris dans 

 les catégories précédentes. — Médaille d'or, M. Co- 

 lombani ^Tullius), à Viilauban (Var); médaille d'ar- 

 gent. M. Mayer (Edouard), à Malaussène (Alpes-Ma- 

 ritimes'. 



EXrOS.XNTS JUnCH.VNDS 



Médailles d'argent grand module, M""' Courau 

 (Marie), à Colombes (Seine) ; M. Bruneau, à Orléans 

 (Loiret) ; médailles d'argent. M"» Foulet, rue Véron, 

 l.'j, à Paris; .\t. Monin, rue Jon([Uoy, lU bis, à Paris; 

 M. Ilochard, rue Amélie, 7, à Paris. 



SOCIETE NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du :) airil 1901 



Présidence de M. Chauveau. 



Le seigle et le blé dans 1 alimentation du bétail. 



Depuis 18'..)5, iM. Pluchel fait entrer d'une 

 façon régulière le seigle cuit dans la ration de 

 ses chevaux. Son écurie se compose .de 27 forts 

 chevaux et juments de race boulonnaise, em- 

 ployés exclusivement aux travaux de la culture. 

 La ration journalière des chevaux à la ferme 

 de Uoye est la suivante : paille 10 kilog.; fourrage 

 haché 7 à S kilogr.; avoine 4 kil. oOO ; seigle 

 cuit .3 kilogr. 



Voilà six ans, dit M.I'luchel, que mes chevaux 

 sont soumis à ce régime ; j'élève chaque année 

 six à huit poulains et je n'ai jamais eu qu'à me 

 louer de cette alimentation, qui me donne 

 comme économie la différence entre le prix de 

 l'avoine et celui du seigle. 



Cette différence est en, moyenne, depuis six 

 ans, de 4 fi'uncs par quintal, et comme M. Phi- 

 chet substitue chaque année à peu près 

 300 quintaux de seigle à la même quantité 

 d'avoine, l'économie s'élève annuellement de ce 

 fait à 1,200 fr. environ. 



Il est vrai qu'à Roye la cuisson du seigle ne 

 coûte absolument rien; elle s'opère à l'aide de 

 réchappenieni de vapeur de la machine motrice 

 des divers instruments de la ferme, vapeur qui 

 serait absolument perdue sans cela. 



Le blé dans l'engraissement des bœufs. 



Devant le bas prix où était tombé le blé' en 

 1900 (18 fr. les 100 kilogr.) M. Pluchel, comme 

 J)ien d'autres agriculteurs, chercha à en utiliser 



une partie à la ferme. Il pensa à en employer 

 une certaine quantiti'' pour remplacer les tour- 

 teaux qu'il faisait habituollemeuL consommer à 

 ses bœufs d'engraissement. 



Il commença par préparer un lot de 200 quin- 

 taux de blé de la façon suivante : 



lieux nettoyages énergiques au ventilateur 

 américain enlevèrent de son blé les grains les 

 moins lourds dans la proportion de 18 0/0 

 environ. H obtint ainsi 162 quintaux de très 

 beau blé parfaitement propre ; 37 quintaux de 

 petit Idé destinés à être cuits pour ses bœufs, 

 enliii un ([uintal de poussière et d(-chets sans 

 valeur. 



En évaluant les 200 quintaux de Idé initial 

 à 18 fr. 50 le quintal et les 162 quintaux épu- 

 rés à 18 fr. 75, le petit blé pour nourriture 

 revenait donc à 15 fr. 25 environ les 100 kilog. 



Le 3 janvier 1900, M. l'iuchet fit la réforme, 

 qu'il fait tous les ans, dans ses bœufs de trait; il 

 mit 59 bœufs nivernais et salers à l'engrais. 



Sur ces 59 bœuls, il en choisit 30 aussi 

 semblables que possible, comme conformation, 

 poids, âge etc., et les divisa en 2 lots qui reçu- 

 rent une ration commune aux uns et aux autres 

 de 60 kilog. de pulpes de sucrerie mêlée de 

 balles de blé et d'une botte d'environ 7 kilog. 

 de trèfle ensilé : le 1'''' lot reçut en plus 2 kilog. 

 de blé cuit, par tète et par jour, le 2' lot 2 kilog. 

 de tourteaux. Du 16 février au 25 mars, la quan- 

 tité de tourteaux pour le 2° lot, do blé cuit pour 

 le 1"' lot fut portée à 3 kilog. Enlln à partir'du 

 25 mars, cette ration fut élevée à 4 kilog. par 

 tète. 



