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a(lo|ili.T liai- le l'arlriiiriil le |iiiijel, ijc lui sur les 

 lions triiii[iorlalioii. (Jucls ii'suUals aiiiail il 

 ilciiic ilûiiiirs ? Il aurait |MTiiiis à îles slmUs 

 imiioilants île blé Je passer à l'étrauLMT. ri 

 ri'X|initateur aurait touclié de ce fait ' Ir. par 

 quintal. Puis la quantité disponilile en l-'ianri' 

 étant devenue faible, l'opinion publique ellVayée 

 par la hausse des cours et l'auiimentation du 

 prix du pain aurait demandé au gouvernement 

 la suppression momentanée du droit de douane- 

 Et le blé, précédemment sorti et emmagasiné 

 près de lafrontière, serait rentré sans taxe, pro- 

 curant ainsi de gros bénéfices aux spéculateurs 

 à qui le système aurait seul profité, au grand 

 détriment et du producteur et du consommateur. 

 On a vu d'autre part dans la suppression du 

 bi-niétallisme la cause du mal. Or, il sul'tit de se 

 rappeler la prospérité de l'Angleterre, pays à 

 étalon d'or seulement, qui a dû justement sa 

 foitune à la stabilité de son système monétaire, 

 pour se convaincre du peu de valeur de cri 

 argument. « Le bi-inétallisme est, comme a ilit 

 " justement un économiste, un cheval roiirhu 

 " avant qu'il n'ait couru. " 



(In s'est plaint également des bourses de com- 

 merce qui, dit-on, permettent l'accaparement 

 et contribuent par des manœuvres spéciales à 

 la baisse du blé. Parmi les joueurs, il y a deux 

 camps, les amateurs d'une part qui ne gagnent 

 Jamais, et de l'autre les professionnels, plus 

 habiles, iiui gagnent toujours, ni-, les amateurs 

 jouent presque toujours à la hausse ; c'est pour- 

 i|uoi les professionnels jouent à la baisse, et 

 cherchent par tous les moyens possibles à dépié- 

 cier les cours au grand détriment des agricul- 

 teurs. C'est là la théorie émise par les adver- 

 saires des Bourses de commerce, qui demandent 

 la répressi(m du jeu et des spéculateurs. 



Or, en admettant que cette opinion soit juste, 

 si l'on jette les yeux vers l'Allemagne, qui en 

 18'J7 a fait une loi pour réagir justement contre 

 cette spéculation, on s'aperçoit que les efl'ets de 

 cette loi ont été nuls et que les joueurs visés 

 n'ont pu être atteints. 



En somme, l'Etat à lui seul ne peut résoudre 

 la question. C'est seulement dans l'union des 

 efforts, la concentration intelligente des volon- 

 tés, que l'on peut trouver le remède. 11 faut 

 d'une part l'union des producteurs pour vendre 

 leur blé, et de l'autre l'union des consomma- 

 teurs pour le leur acheter. 



Déjà, en France, les agriculteurs avaient pré- 

 cédemment tenté de se présenter par voie syn- 

 dicale aux adjudications : mais un arrêt du 

 Conseil d'Etat rendu en 1S90 a enrayé le mouve- 

 ment naissant. 



Des exemples intéressants nous sont foui nis 

 par les Etals-L'nis, l'.Vutriche, l'.Vlleinngnw sur- 

 tout. En Prusse, en particulier, des subventions 

 sont accordées aux coopératives <b' vente du blé 

 qui se créent ; ces avances ont atteint il millions 

 de marks; 40 coopératives sont fondées et les 

 .\llemands escomptent déjà le moment où elles 

 formeront un vaste réseau dans le pays tout en- 

 tier. Ces magasins ou élévators sont établis près 

 di's voies ferrées, magasins oii h' ld('' est prépar-é 

 beaucoup mieux que clie/. les agriculteurs. Ce 

 système constitue en outre un instrument de 

 gage précieux, bien supérieur à notre loi de 

 1898 sur les Warrants agricoles. 



Les coopératives font coiiciirreni-e aux com- 

 merçants et contribuent ainsi à l'élévation des 

 cours ; d'autre part, les élévators renfermant 

 des stocks bien visibles, gênent considérable- 

 ment les spéculateurs dont la lactique consiste, 

 suivant les cas, à montrer ou dissimuler les 

 ipiantités de blé dont ils disposent. 



lui France, cette organisation est loin d'être 

 aussi avancée qu'en .\lleniagne. Cependant, on 

 essaie d'entrer dans cette voie, ouverte par le 

 Congrès de Versailles, et quelques tentatives 

 sont déjà faites en plusieurs points de notre 

 pays. 



Du côté de l'association des consommateurs, 

 nous sommes beaucoup moins en retard. On a 

 compris qu'il y avait trop d'écart entre le pris 

 du kilogr. de blé : fr. 19 à Ofr. 20 et le prix du 

 kilogr. "de pain fr. 30. Et on a songé à res- 

 treindre le bénéfice desintermédiaires, vraiment 

 par trop considérable. Les meuneries-boulan- 

 geries coopératives rurales se multiplient, qui 

 devraient être les annexes des sociétés de vente, 

 et dont certaines fournissent aux producteurs 

 le pain presque au prix du blé : fr. 20. 



Les coopératives de vente devraient, en outre, 

 avoir comme clients attitrés dans toutes les 

 villes, des boulangeries coopératives qui céde- 

 raient aux consommateurs du pain à très bon 

 compte. Elles assureraient ainsi aux producteurs 

 un débouché régulier, et en même temps des 

 cours à l'abri de toute spéculation. 



C'est donc dans l'association et l'entente des 

 deux intéressés : producteurs et consommateurs 

 que se trouve le remède le meilleur. Et si cette 

 entente, gage de la paix sociale, pouvait se 

 réaliser, la crainte de la surproduction devien- 

 drait bien moins redoutable et » derrière les 

 épis plus lourds et plus l'iches, pourraient 

 germer de nouvelles vertus sociales ". 



P. 'VlMEUX. 



BIBLIOGRAPHIE 



L'espèce et la race en biologie générale, par .Vndré 

 Sanson. 1 vol. in-S". (le :i2U pages. Prix : 7 fr. .'iO. 



Ce livre est le développement en même temps 

 qui' le résumé des doctrines ):irofessées par 

 l'auteur pendant de longues années à l'Ecole 



nationale de Crignon et à l'Instilut national 

 .Vgroiiomique. M. Sanson n'a écrit ce livre que 

 pour aftlrmer ces doctrines définitivement, en 

 les appuyant de toutes les preuves (empruntées 

 à la paléontologie, à l'anthropologie, à la zoo- 



