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CHRONIQUE AGRICOLE 



soin de coiilii'i- au Laltoraloiri' liaclériolo- 

 gitiuo de Itouen, la l'echerclic du liacilh' do 

 la lièvre ajilileusc ". Le Comiec ajoule dans 

 sa délibération : 



El visant plus spéciahMiii'nl, les ras IVéciuenls 

 d'animaux allcinls. ('.\posi''s au marclié (iraui- 

 uuinl à Rouen, cloniaiide Inslaninienl- à l'unani- 

 iiiilé de jdus de soixante nienilires i)i'csents,que 

 le lonlrùle du service sanitaire soit exercé, avec 

 lapins coniplèie rigueur. àTégard des marcliands 

 qui dirigent, chaque semaine, des bandes d'ani- 

 maux sur le marchr de Rouen; 



(jue ce contrôle s'étende aux herbages des 

 communes voisines de Rouen, dans lesquels les 

 mêmes marchands l'ont séjourner leurs animaux 

 d'un marché à l'autre, aussi bien qu'aux écuries 

 des jicitelleries situées sur le lerritoire de ces 

 mêmes communes, y compris celles existant sur 

 celui de Rouen ; 



Que les écuries ou étables du marché (Iraïu- 

 mont soient elles-mêmes l'objet d'unr survi'il- 

 lance non moins rigoureuse, et que chaque se- 

 maine elles soieni, comme cela se fait pour le 

 marché, lavées et désinfectées; 



(Jue, malgré ces précautions, toul animal in- 

 troduit au marché de Rouen et reconnu conta- 

 miné ou même suspect, ne puisse sortir qu'en 

 voilure, pour se rendre aux abattoirs de la ville 

 ou être expédié en dehors de celle-ci en vue 

 d"èlre abattu dans les tueries privées ou pu- 

 bliques de toute commune ou ville autre que 

 Rouen ; 



Enfin qu'un seivice sanitaire spécial, relevant 

 de l'administration supérieure soit organisé pour 

 la désinfection apparente et complète du maté- 

 riel des Compagnies de chemins de fer sur tous 

 les points où a lieu l'embarquement ou le débar- 

 iiuement des animaux à transporler. 



11 en est de même dans presque toutes les 

 régions contaminées : les marchés aux bes- 

 tiaux sont trop souvent des foyers d'infection 

 d'où l'épizootie se propage dans toutes les 

 directions, faute de désinfection et de pré- 

 eau lions su f lisantes. 



Centenaire de la Société d'agriculture de l'Indre. 



Des essais spéciaux de machines destinées 

 à la préparation des terres sont organisés 

 par la Société d'agriculture de l'Indre, à l'oc- 

 casion de la célébralion du centième anni- 

 versaire de sa foiulaliou. Ces essais, sans 

 classement, ne donneront pas lieu à l'allri- 

 bution de récompenses; ils aui-mil lieu à 

 partir du 25 mai 1901. 



Tons les constrncteui's ou représentants, 

 résidant en France, sans distin(;lion 'de ré- 

 gion, pourront prendre part aux essais qui 

 porteront sur : 



1° Charrues [à vapeur ; 2° Charrues poui- 

 labours ordinaires (araires, charrues à supports, 

 chaiiurs à avant-train, bi-abants doubles, char- 



rues à plusirurs raies, charrues à siège, etc.), 

 pour; a Labours superficiels, jusiju'à 0"'.10 de 

 |irofondeur ; 6 niuyens, O".!:; ; c forts, 0"'.20; 

 .■)° .Scarilicaleurs, cultivateurs et extirpateurs ; 

 4" Herses diverses ; Rouleaux (plondjeurs et 

 brise-mottes !, si le temps le permet. 



Los essai.? dynamométriques seront faits 

 aux frais de la Société par les soins de 

 M. llingelmann, directeur de la Station d'essais 

 de machines. Al, rue .lenner, Paris, 13''. Pour 

 prendre jtarl à ces essais, il faut en adresser 

 la demande à M. Ringelinann avant le 7 mai. 



Quelles aient été essayées ou non au dyna- 

 momètre, les machines fonctionneront devant 

 le public le vendredi ;il mai, à heures du 

 malin. 



Les fêtes du ccnlenaire M'ronl ouvertes le 

 .■{(I mai par une exposition d'iiorlicullure, une 

 séance solennelle de la Société d'agriculture, 

 une visite à la Station agronomique. Une 

 excursion agricole au Plessis aura lieu le 

 31 mai el une assembb'e généi'ale du syndical 

 des agriculteurs de l'Indre, le 2 juin. 



Société Centrale d'Agriculture de l'Hérault. 



M. Cosle-Florela pr(''senlé, le 22 avril, à la 

 Société centrale d'agriculture de rih'raull. 

 une élude fort inléressanto sur la distilla- 

 tion des vins et son inlluence sur la pros- 

 périté des vignobles du midi. 



Après avoir fait l'historique di' la Iran^forma- 

 tion de la distillerie, due |irinci|ialenient aux 

 savanis de la région, qui, depuis Arnaud de 

 Villeneuve Jus<|n'à Chaptal, ont successivement 

 amélioré les procédés autrefois en usage dans 

 h' Languedoc pour obtenir des oaux-de-vie 

 amiables recherchées par les consommateurs et 

 ([ui donnaient lirii ,'i un trafic très iniporlant; 

 après avoir parlé des inventions dues à Paulin 

 de Montpellier et Hories de Cette, qui ont 

 inventé des insiruments propres à distinguer 

 les degrés des liipiides alcooliques, M. Coste- 

 Floret, démontre que la transformation des 

 anciennes distilleries en fabriques de 3/6, 

 due à ICdouard .\dam, étudiant à l'école de 

 médecine de Montpcdliei-, fut l'objet de perfec- 

 tionnements par divers distillateui's locaux. Dans 

 le sein de la .Société centrale, l'élude de la distil- 

 lation a constanimenl préoccupé ses niendires, 

 et les nombreux mémoires (]ui furent publiés 

 dans nos bulletins démontrent l'imporlance de 

 la ilistillation pour notre région. 11 en résulta 

 une grande extension de l'industrie de la distil- 

 lei'ie qui sei'vait à é<;ouler nos récoltes à une 

 époque où la diftic\dté des transpt)rls rendait 

 plus difficile l'exportation des vins. Cette était, 

 il y a cent ans, une place réservéi; aux exporta- 

 lions des eaux-de-vie; Montpellier, Pézenas, 

 lîéziers devinrent successivement les marchés 

 les plus importants pourtour vente. Celte indus- 

 trie a périclité par suite du développement con- 

 sidérable di' la fabricalion des alcools du Nord. 



