LES- B'OIES DE VILLE 



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cune création di;m|.iloi ni uusiiaenlation de | 

 dépenses. 



Si ces GonsidéraLioiis vous paiaisseul Jusiilii'r 

 la mesure proposée, j'ai l'hoiiûeur de vous prier, 

 monsieur le Président, de vouloir bien revêtir 

 de votre signature le pru.iet de di'cret ci-joint. 



Veuillez agi'éer, etc. 



Le ministre di: l'agnculturc, 



JEAiN DUPUT. 



Décret. 

 Le Piésidenl de la lié|inldiifui' française. 

 Vu r.irticle Xi di' la lui de finances du 

 :!(! avril l'.HKl: 



\'u les décrets des iS septembre 1.SH7, i 1- jan- 

 vier 1HS8, 1-2 octobre ISflf), 11 mars 1893, -iV jan- 

 vier 189"), 8 janvier et 30 décembre 1897, 21 oc- 

 tobre 1898, .30 octobi-e 1899 et 10 avTil 1900, 



relatifs à l'ailminislration cenlra.b- dn minislére 

 de l'aiiriculture: 



Sur le rappoi-l, du minislére de rai.'i'icultiii'e, 



i)i^(;rèie : 



Ai't. !'■''. — La désiiinalion portée au tableau 

 amnexé à l'article l""' du décret du 10 avril 1900 

 et relative aux attributions du 4'' bureau de la 

 direction de l'agriculture est remplacée par la 

 désiijnation suivante : (tfllce de renseignements 

 agricoles., 



-Vrt. i. — Le ministre de l'agriculture est 

 chargé de l'exécution du présent décret. 

 Fait à Paris, le i'5 avril l'.iOf. 



Emile Loubet. 

 Parle Président de la liépublique, 



Le ministre de l'Agriculture. 

 Jean Dupuv. 



LES BOUES DE VILLE 



Avec le luxe et le confort modernes et aussi 

 les nécessités de l'hygiène, l'enlèvement' rapide 

 et fréquent des boues et immondices des rues 

 de nos \'illes est devenu une préoccupation grave 

 et constante des municipalités urbaines, .\ussi, 

 le plus souvent, faire disparaître n'importe com- 

 ment ces sous-produits des villes suffisait à 

 l'ambition de la plupart des édiles. D'aucuns, 

 chargés des intérêts des villes placées sur le 

 littoral, font tout déverser à la mer sans se 

 soucier si la vague n'en emporte point une 

 bonne portion en des endroits où ces résidus 

 peuvent être nuisibles. D'autres cités, de beau- 

 coup les plus nombreuses, les font déverser sur 

 des terrains vagues où le tout séjinii-ne plus ou 

 moins longtemps. La ville de Paris, avec ses 

 ressources supérieures à celles de bien des 

 petits Etats, refoule les immondices de ses égoals 

 dans les terrains d'Achères; là, ils se filtrent 

 <lans des terrains sablonneux : les eaux claires 

 s'écoulent dans la Seine et les ])rincipes solides 

 s'incorporent au sol qu'ils lertilisent. 



A l'exemple de la gi'ande ville, bien des loca- 

 lités ont songé à donnera leurs boues une utisa- 

 lion agricole. Ces boues ou gadoues sont 

 formées, il est vrai, des éléments les plus 

 divers : cendres, ilébris de cuisine, papiers, 

 balayures, etc. : malheureusement à cela, il faut 

 ajouter des fragments d'ustensiles de cuisine 

 brisés, des boîtes de conserves vides, etc. tous 

 éléments plutôt nuisiides. .\vec une composition 

 aussi hétérogène, il ne faut point s'étonner si la 

 valeur de ces immondices varie beaucoup selon 

 les localités, les saisons, les quatiers et l'état 

 atmosphérique. Pour donner une idée de ces 

 variations, que l'on nous permette de donner 

 les analyses suivantes. D'après Mûnt/, et liirard 

 {les engrais), les gadoues fraîches des Halles 

 (quartier oii elles doivent être les meilleures) 

 contenaient pour 100 kilogr. 



O.ië d'azote, 



0.:jl d'acide pliosplioriqiie. 



0.24 de potasse, 

 et 3.20 de chaux, 



ce i|ui b'ur assignerad. environ une valeur de 

 fr. 60 jiar 100 kilogr., si nous comptons l'azote 

 à 1 fr. 'JO, l'acide phosphorique à fr. 20, la po- 

 tasse à fr. -V-t et la chaux à fr. 02 le kilogr. 



D'après les mêmes auteurs, les gadoues fermen- 

 tées on gadoues noires renferment pour cent : 



0.39 d'azote, 



0.4r) d'acide phosphorique, 

 0.2fl de potasse, 

 et '2.92 de chaux. 



soit, en calculant sur les bases précédentes, une 

 valeur de 0.86 les 100 kilogr. 



Or, si l'on compare à ces derniers chilTres des 

 analyses de plusieurs auteurs pour nos fumiers 

 de ferme produits par divers animaux et mé- 

 langés sur la fosse au moment où on les retire 

 des écuries ou élables, on trouve que les écarts 

 enti'e les gadoues noires et ces fumiers mixtes 

 sont assez faibles et que la valeur est sensible- 

 ment la même. 



D'après cela, en Provence, sur le littoral, où la 

 propriété est très divisée, et où la main-d'œuvre 

 humaine est la seule employée, il y aurait avan- 

 tage, assez souvent, à employer les gadoues, car 

 le fumier nous est vendu beaucoup trop cher 

 (8, 10 et 12 francs le mètre cube) h l'état frais, 

 sortant de sous les animaux. Voyons donc sous 

 quelles formes nous sont offertes les gadoues. 



L'entreprise de la ville de Marseille nous olfre 

 les gadoues noires d'une compostion moyenne 

 de : 



0.3 à 0.9 0/0 en azote, 



0.7 à 1 0/0 en acide phosphorique, 



0.4 à 0.3 0/0 en potasse, 



et 14 k 13 0/0 en chaux, 



à )j fr. MO la tonne prises en Crau, ce qui repré- 

 sente une valeur d'environ 8 fr. dans la ban- 

 lieue de Marseille, 9 à 10 l'r. à Toulon, Hyères et 

 environs et 10 à 12 fr. dans nos jardins de 



