SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTUBE DE FRANCE 



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pcirUuU mi'inioire de M. \\';ii;nor sur riHublisse 

 ment de cidreries coopéralivus uu l,uxoinljourg, 

 el l'emploi dans ces cidreries de levures sélec- 

 tionnées. I-es membres de la Société sont, du 

 reste, invités à détçuster eux-mêmes ces cidres, 

 dont plusieurs (''cliantillons ont été rnvnvés imi- 

 M. \Vai,'ner. 



Emploi des engrais phosphatés à Gilaiide 

 ;Seineet-Marne . 



A une séance précédente, .M. .Scldu'sin;,' disait 

 qu'il y avait encore beaucoup de terres mysté- 

 rieuses, qui, pour le chimiste, présentaient un 

 champ d'études à peine entrevu. Tel est le cas 

 des terres que M. Brandin cultive à (lulande 

 dans la Brie. Le sol sur lequel M. Drundin a en- 

 trepris depuis plusieurs années de très int('>res- 

 santes recherches sur l'emploi des engrais phos- 

 phatés, ne contient, d'après des analyses ell'ec- 

 tuées dans trois laboratoires difTérents, que !> à 

 6 dix millièmes d'acide pliosphorique. Dans une 

 terre aussi pauvre, l'emploi des engrais phos- 

 phatés est indiqué généralement comme écono- 

 mique. M. lirandin a voulu s'en rendre iumpte 

 par des expériences très précises. Il les a (Mablies 

 dans un cliamp ayant porté une luzerne en 1882, 

 puis successivement quatre céréales et à partir de 

 1887 l'assolement betteraves, blé, avoine. Kn IHINI, 

 le cham|i fut de nouveau semé en luzeine qui 

 resta trois ans, et en 1900 on y sema une avoine. 

 A partir de 189G, dans ce champ furent tracées 

 des parcelles de 20 ares qui reçurent chaque 

 année, rapportés à l'hectare, les engr.iis suivants : 



Récolte ISO" 



roii|ie. 



i.rzERM': 



Ki^'OoUe 



coupe, 

 k.log. 



5,850 

 5,925 

 (•.,350 

 6,301) 

 fi! 000 

 6,000 



coupe. 



kiloR. 

 3.123 

 3.750 

 3,925 

 4,275 

 4,300 

 4.225 



3' 

 coupe. 



kilnp. 

 1,500 

 K57Ô 

 1 , 875 

 1,7,50 

 1.075 

 1 , S50 



AVOINE 

 Récolte IMU 



l'e coupe. Se coupe 



kilogr. 

 5,525 

 5, '350 



kilogr. 

 2,100 

 2,200 



Grain. 



kilo^T. 

 2.725 

 2,673 



Paille 



kilogr. 

 2.900 

 3,125 



l'oids .le 

 riiecL.le grain. 



kilogr. 

 45.000 

 44.390 



(1) Mal récoltée par suite des pluies. — N'a pas été 

 pesée. 



On voit d'abord que le pl.'ilre n'a fait [lour 

 ainsi dire aucun etVel. L'emploi des engrais po- 

 tassiques a augmenté les rendements, el l'emploi 

 combiné des engrais potassiques et phosphatés 

 les a accrus encore dans une plus forte propor- 

 tion, résultats conformes à la théorie admise. 

 Mais les suppléments de récoltes ont-ils été suf- 

 lisants |iour payer les dépenses faites par l'achat 

 des engrais? M. Brandin montre ici qu'il n'en a 

 rien été. Si on compte, en etTot,la luzerne au'prix 

 de '■'< fr. le quintal, prix de vente de la luzeine à 

 la ferme pendant les années 1897, 1898 et 1899, 

 on voit 'que la dépense en engrais n'a pas été 

 remboursée ou a été à peine couverte par le sup- 

 plément des récoltes. A (ialande, les scories et 

 les superphosphates ne sont pas d'un emploi 

 économique; c'est encore ce tiui résulte de très 

 notubreuses expi-riences faites avec la betterave 

 à sucre. 



M. Brandin conclut donc qu'il ne faut p.is se 

 lier seulement au résultat donné par une ana- 

 lyse de terres, ne pas s'exposera faire des dé- 

 penses inutiles en employant des doses massives 

 d'ent;rais, mais qu'il faut, suiv.ml le conseil 

 même de M. Muniz, du reste, se seivir encore 

 d'autres moyens d'investigation el avoir recours 

 à la pratiijue cullurale. 



M. Risler fait observer qu'évidemment les ré- 

 sultats obtenus par .M. Brandin sont très intéres- 

 sants. Aujourd'hui, l'élude des sols par nos 

 méthodes d'analyses des laboratoires est en- 

 core loin (l'être parfaite, il reste beaucoup à 

 faire. Li'S n^sultats obtenus jusqu'à présent ce- 

 pendant ont rendu de grands services à la pra- 

 ti(iue agricole. Sans doute on admet que dans 

 des terres ne dosant que de '6 à dix millièmes 

 d'acide pliosphorique, l'emploi des engrais phos- 

 phatés est en général à conseiller, parce qu'il est 

 écononiiiiue. Pour ses terres de Calande, 

 jM. iiraiidin a trouvé le contraire. M. Risler es- 

 time ([ue le fait peut s'expliquer par la profon- 

 deur même du sol arable; c'est là en effet une 

 donnée de première importance dont on n'a pas 

 toujours tenu suflisamment compte dans l'inter- 

 prétation du résultat des analyses; en second 

 lieu, M. Brandin a fait ses expériences sur la 

 luzerne, et précisément la luzerne est une plante 

 à racines très développées, s'enfoiK'ant jusqu'à 

 2 mètres el plus de profondeur, llans ces condi- 

 tions, la luzerne va puiser dans les réserves du 

 sous sol les matières minérales il. ml .die a be- 

 soin, elle ramène même ces mali.'Mes minérales 

 dans les couches superlicielles du sol, qui se 

 trouvent ainsi enrichies après une culture de 

 luzerne. La luzerne est donc, à ce point de vue 

 encore, en dehors même de sa propriété d'enri- 

 chir le sol en azote aux dépens de l'atmosphère, 

 une plante améliorante. 



M. Risler cite des observations faites dans le 

 déparlemenl de la Haute-Garonne et qui ont un 



