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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 24 AVRIL AU 1-' MAI 1901 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Avoine 



Alger 



Oran 



CoDstantine 

 Tunis 



l'i.oO 

 15.00 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers 



Prix inovcD par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 ALLEMAGNE. — Maiinhoïm . 



Berlin 



ALSACK-LORR. — Strasbourg 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. — LoudrCS... 



AUTRICHE. — Vienne 



BELGIQUE. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest 



HOLLANDE. — Grouinguô... 



ITALIE- — Bologne 



ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



MÉRiouE. — New-York... 

 Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE COIVSU.VIIUATION. 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marques do Corbeil 43.96 à » 28.00 à 



Marques do clioi.v 43.96 à 45.53 28.00 à 29.00 



Premières marques 43.17 à 43.96 27.50 à 28.00 



Bonnes marques 41.99 à 43.17 26.75 à 27.50 



Marques ordinaires 40.03 4 41.99 25.50 à 26.75 



Farine de seigle Itoile perdue) 19.50 à 22.00 



Conditions ; Le sac de 101 kilogr,, toilo Â rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 10/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Bergues 17.50 à 18.75 



Australie n« 1 . 17.00 17.10 

 Calitornie 17.00 17.00 



Blés blancs.... 19.00 à 19.50 



— roux 18.25 19.25 



— Monteroau. 18.50 19.00 



1" qualité. 



SEIGLE. — 



15.00 à 15.25 

 ORGE. — 



, 14.50 à 15.25 

 15.50 16.25 



Les 100 kilogr. 



I 2« qualité 



Les 100 kilogr. 



Supérieures.. 16.50 à 16.' 



de l'Ouest 15.25 15.' 



Auvergne 16.00 16.! 



Ordinaires. . 

 Champagne.. 

 Beauco 15.75 16.00 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



f qualité... 17.00 i 17.25 | 2' qualité.. . . 16.25 à 16.: 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires Brie... 20.00à20.50 

 — de Beauce. 19.50 19.75 

 de Bretagne.. 19.25 19.00 



ISSITES DE BLE. 



Gros son seul.. 14.50àl5.00 

 Son gr. et moy. 14.25 14.00 

 Son 3 cases... 13.75 14.00 

 Son fin 11.50 12.00 



Av blanches. 17.75 à 18. 



du Liban 18.25 18. 



Amérique 17.50 17, 



— Les lOO'kilogr. 



Recoupeltes . . 11.50àl2, 



Kemoul. bl... 14.50 18, 



— bis.. 14.00 14 



— bâtards. 13.50 13, 



Halles et bourses de Paris du mercredi i" mai. 

 (I)eruiers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 23.75 à 24.00 



Blé _ 18.50 19.75 



Escourgeon nouveau — 18.00 18.25 



Seigle _ 15.00 15.00 



Orge — 14.25 16.75 



Avoine — 17.75 20.50 



Issues — 11.50 15.00 



Bourse du mercredi l" mai. 



Sucres 88' les 100 k. 24.75 à 25.00 



Sucres blancs n" 3 (courant).. .. — 28.50 28.75 



Huiles de colza (en tonnes) — 66.50 67.00 



Huiles de lin (en tonnes) — 66.00 67.00 



Suifs de la boucherie de Paris... — 64.00 » 



Alcool — 28.75 29.00 



14.75 & 15.00 



BEURRES. — Balles de Paris (Le kilog). 



BEURRES EN MOTTES RI.URRE EN LIVRE 



signy extra.. . 



Gournaj 



M. d'Isigny ... 

 de Bretagne... 

 du Giitinais.. . . 

 Laitiers Jura. . 

 de Charente. .. 

 Suisses 



2.40 i 



2 30 



2.8Û 



2.30 



2.50 



2.60 



2.90 



3.00 



6.40 

 3.46 

 3.00 

 2.92 

 2.90 

 3.60 

 4.18 

 3.20 



Bourgogne 2.70 4 2.90 



Gâtinnis 2.60 3.20 



Vendôme 2.60 2.80 



Beaugoncy 2.50 2.50 



Ferme 2.70 3.30 



Tours 2.70 3.00 



Le Mans » » 



Touraine 2.70 2.86 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie . 

 Picardie... . 



Brie 



Touraine 



Beauce 



Sarthe 



Allier 



Châtelleraull .. 



60 à 



64 



72 



50 



70 



60 



62 



60 



92 

 106 

 82 



68 



Bourgogne .. 

 Champagne. 

 Nivernais . . 

 Mayenne. . . 

 Bretagne. .. 

 Vendée 



Auvergne 58 



Midi 



66 



l'UOM.^GES. — Balles de Paris. 



La dizaine. 

 Fromages do Brie, hante marque 55.00 à 64.00 



— — grands moules 20.00 40.00 



— — moyens moules 15.00 30.00 



— — petits moules 6.00 15.00 



— — laitiers 8.00 18.00 



Le cent. 



Coulommiers 10.00 à 57.00 



Camembert en boîte 12.00 86.00 



— en paillons 6.00 51.00 



Mont-d'Or 18.00 26.00 



Gouruay 18.00 23.00 



Livarot 80.00 163.00 



Nouichâtcl 4 15.00 



Los 100 kil. 



Pout-l'Evêquc 32.00 à 50.00 



Port-Salut 80.00 180.00 



Gérardmer 40.00 100.00 



Munster 80.00 140.00 



Cautal 80.00 160.00 



Roquefort (Société des caves) 200.00 240.00 



— autres 100.00 130.00 



Hollande, croûte rouge 1 40 .00 170 .00 



_ autres 100.00 120.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 145.00 160.00 



— — Emmenthal 175.00 180.00 



VOL.\ILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Baltes de Paris. 



Pintades 3.50 à5. 00 



Canards ferme.. 2.75 3.75 



Rouen 4.00 6.50 



Dindes 4.00 15.00 



Oies d'Angers. . » « 



Lapins dom. .. - 1.50 4.75 



— garenne. 1.25 1.75 



Pigeons 0.60 1.75 



Poulets Bresse. 



— Nantes. 



— Houdan 



Bénasses 



Bécassines 



Gelinottes 



Canards sauvag. 

 Pluviers 



3.25 à6. 00 

 3.50 6.50 

 4.00 10.00 



