DlSCitLIiS Dl' MINlSTHr, llK l.'AClilCLLTURE AU COM'.OntS liKClDNU. DE MONTAI HAN 



Parmi lus pi'i.\ de spri-ialilrs, uiki iiiciiliuii toute 

 particulière est due lï AI. le docteur lîories qui 

 présente une exploitation de 7 hectares de rai- 

 sins de table, du chasselas de Montaubau sur- 

 tout. Pour éviter la coulure, M. Bories reni|il.irr 

 l'incision annulaire par l'éli-anclenii'iit d.- l,i 

 base du lonii' bois au moyen d'un lil de l'er imsi' 

 dans la quinzaine qui suit le débourremenl. 



I.e 21- mai, M. Trouard-Hiolle, commissaire 

 général du concours, a présidé, à l'hôtel de ville, 

 une réunion chargée de formuler des vieux 

 relatifs à l'oriianisation du prochain concours 

 régional. 



La création d'iiui.' section [loui' la rari' Ixiidr- 

 laise dans la catégorie des laitières imur 1rs 

 concours du d^'iiartement de [la (iiroiide et des 



départements lmiilrn|dies. l'ait l'idijil d'un V(ru 

 qui est adopté. 



Adopté également le vomi tendant à ce i|Uf, 

 pour le prix d'ensemble, la race d'Aubrar n'ait 

 |ilus à concourir avec les limousins, les salers 

 et les charolais. 



11 nous reste, pour terminer-, à sii^naler un 

 discours très documenté et très applaudi, pro- 

 noncé lors de la distribution des récoru[ienses 

 par M. Jean l)u|iuy, ministre de l'Agriculture, 

 sur l'agriculture du Tarn-ot-(!aronne. ses pro- 

 grès récents et les améliorations dont elle •'<,{ 

 susceptible. 



E. Hacatë, 



Ingi^nitMir agronome, 



l'rofL'Sscur spécial d'agricuUuro 



à Exoideuii 'n^rdoL'ûeV 



DISCOURS DU MINISTRE DE L'AGRICULTURE 



AU CONCOURS RiailONAL UK MO.NTAUHAN 



A la dislribulion des ri'cuinpeiises du c(ui- 

 cours régional agricole de Monlaid)nn, M. Jean 

 Dupuy, ministre de l'agriculture, a promuicé 

 le discours suivant : 



Messieurs, 



C'est avec un vif inti'rèt que je suis venu pié'- 

 sider la distribution des récompenses du concours 

 régional de Montauban. 



.le savais trouver ici l'éclatante manifestation 

 de l'activité si constante et si féconde de nos 

 populatiiuis rurales. 



11 élaitfacile, en effet, de prévoii' ((u'une expo- 

 sition des produits si variés de la région offrirait 

 une importance particulière ; d'un autre côté, il 

 est des villes qui, par leur situation géographi- 

 que, semblent destinées à abriter des concours 

 particulièrement attrayants. 



Montauban est de celles-là, puisqu'elle est en 

 quelque sorte le point de jonetion de plusieurs 

 de nos grandes zones naturelles; elle ri''unit, en 

 effet, la région pyrénéenne à la région girondine 

 et à lalpartie méridionale du plateau central. 

 Cette diversité de climats, d'altitudes, de ter- 

 rains, explique la diversité même des races et 

 des produits que nous avons à apprécier dans ce 

 concours. 



Le département de Tarn-et-fiaionne, mes- 

 sieurs, a été favorisé par la nature. Son climat 

 est doux et tempéré ; il ne connaît ni les froids 

 rigoureux ni les chaleurs excessives. Il pourrait 

 peut-être se plaindre du manque d'eau sur cer- 

 tains points, bien que ses rivières soient impor- 

 tantes. 



.le n'ignore pas qu'en ni disant niieuxl'Aveyron, 

 le Tarn et la Garonne, il serait possible d'irriguer 

 quelques dizaines de milliers d'hectares. Des pro- 

 jets ont été élaborés qui, jusifu'ici, sont demeu- 

 rés k l'état d'ébauche; mais il faut espérer qu'ils 

 sei-ont repris dans l'avenir, pour le plus grand 

 profit de ijuelques-unes de vos vallées. 



Si votre sol est en général favorable àlaculture 

 Vous n'avez rien négligé [lour l'améliorer et l'ex- 

 ]iloiter avec intelligence. 



.l'ai été frappé, en éludiant v(js statistiques, 

 du développement t[ue votre outillage mécanique 

 avait pris de 1882 à 1892. 



Ce n'est pas seulement le nombre de vos char- 

 rues qui s'est accru de ]irès d(^ 2,o00, mais aussi 

 leur bonne construction ; vous avez presque 

 doublé le chiffre de vos faucheuses et de vos 

 houes à cheval. Vous avez triplé celui des fa- 

 neuses et des râteaux à cheval. 



Ce même souci du progrès, C(;tte même ardeur 

 à appliquer les préceptes de la technique se 

 marquent encore dans votre recours croissant 

 auxengraischimiques. Xulle part on n'aappliqué 

 ]dus rationnellement l'emploi des produits mi- 

 néraux, superphosphates, sels de potasse, sels 

 azotés, et je crois qu'il suffit de jeter un coup 

 d'œil sur votre beau département pour démentir 

 ceux qui proclament que nos cultivateurs res- 

 tent attachés à la routine. 



Faut-il établir un lien [entre ces caractiirisli- 

 ques de votre travail et la répartition de votre 

 culture? Chez vous, la petite propriété s'étend 

 avec rapidité. Elle couvre à peu près la moitié 

 du département de Tarn-et-tiaronne, refoulant 

 la grande [U'opriété, qui n'occupe plus qu'un 

 cinquième du territoii'e. C'est là un phénomène 

 important et qui ne laisse point d'être suggestif 

 lorsqu'on envisage les résultats pratiques acquis' 

 par vous, aussi bien dans la culture proprement 

 dite que dans le domaine de l'élevage. 



Vous produisez à peu près tout ce qui figure 

 dans nos statistiques agricoles. Le hlé occupe 

 chez vousunevaste superficie, plusde 102,00()hec- 

 tares, et si vous ne connaissez pas encore les 

 1res grands rendements, vous ne négligez rien 

 pour les atteindre. 



Le maïs réussit chez vous comme dans son 

 terrain naturel, et pour cette culture vous venez 



