DISCOURS DU MINISTKK \)K I/AGHICULTURE AU <;ciN(;(HiKri UÊMnWI. l»i; MflXPAUBAN m 



En 1809, l.'i.'i concurrorils se soiil mis sur les 

 r;mj;s pour briguer ces prix offerts par l'K^at 

 aux a^ricullcurs les plus rnrrilaiils du di-parte- 

 mcnt, et une cenlaiM(! J'entre eux uwl élé juiji's 

 dij^ncs d'être uioiitrés en exemple. 



Les uns a|nuuliennonl à l;i faraude et à la 

 moyenne culture, les autres sont de petits cul- 

 tivateurs qui, sur leurs propres terres ou sur des 

 ferres att'ermées, appliquent de leur mieux les 

 conseils si précieux qui leur sont donnés par 

 leur dévoué ))rofesseur d'agriculture, M. Dn- 

 breullli. 



Vn des points principaux à signaler lorsqu'on 

 examine les modes de procéder des agriculteurs 

 de Tarn-et-Garonne, c'est une tendance niani- 

 feste à la spécialisation. 



On ne rencontre presque [dus d'exploiliilions 

 Gomprenanl à la fois toutes les cultures compa- 

 tibles avec le sol et le climat. On s'industrialise. 



D'une façon générale, c'est l'élevage qui est 

 la spéculation préférée par le plus grand nom- 

 bre. 



Aussi c'est dans la catégorie des éleveurs que 

 -se placent MM. Carthalie et Touge, lauréats des 

 prix culturaux de la i''' et de la 4'' catégorie. 



Le, premier, M. Carthalie, est un des meilleui's 

 éleveurs de limousins, de gnronnais et de lau- 

 ragais. 



.\vec une habileté reconnue par tous, il sait 

 choisir, sélectionner les animaux qu'il possède. 

 Il a remporté de nombreux succès dans les 

 concours départementaux et les produits de son 

 élevage contribuent à améliorer le bélail de la 

 région. 



Sa culture est aussi bien tenue que son cheptel; 

 il y apporte sans cesse des ami'liorations avan- 

 tageuses; aussi les résultats linanciers de son 

 entreprise sont des plus satisfaisants, ce qui est 

 le meilleur exemple que l'on puisse donner. 



M. Touge (Antoine), au Grand Breton, est, lui, 

 un petit cultivateur. C'est le type du vrai paysan 

 français économe et ardent au travail. 11 est 

 aidé dans sa tâche par sa femme et ses trois 

 enfants, dont les deux aînés s'occupent des tra- 

 vaux des champs, landis que le plus jeune par- 

 ticipe avec sa mère aux soins de la hasse-cour 

 ■ et du ménage. 



M. Touge est, comme .M. CavthaUe, un véri- 

 table amateur de bétail. Ses animaux sont bien 

 choisis, bien soignés. Il est considéré dans tous 

 les concours comme un des meilleurs éleveurs. 

 11 consacre ses économies à augmenter son 

 patrimoine et il a le projet de remplacer ses 

 vieux bâtiments par de coquettes constructions, 

 dans le but d'attacher davantage, s'il le peut, ses 

 enfants à la terre. 



iNous avons dit que l'on tendait à se spécialiser 

 dans cette partie de France et que la viticulture 

 y était en honneur. Nous citerons parmi les 

 principaux d'entre eux ceux qui s'adonnent à 

 l'industrie de la vigue ; M.\l. Fenié, Mourgues- 

 (iiraucl, Saucé, Lapoite, Verdie, Louis, etc., qui 

 sont au nombre des lauréats et, parmi les pro- 

 (lucleurs de raisins de table, M. le docteur 



Horie dont le vigiiolile peut èlre signale; comme 

 modèle et qui est le promoteur de cette cultuif, 

 du chasselas qui procure des bénéfices certrûns 

 à ceux qui s'y adonnent. 



H faudrait citer bien d'autres noms, in.ais ce 

 serait par trop empiéter sur le travail qui est 

 présenté par le rapporteur de la c;ourmissi(;>ij.. de 

 la prime d'honneur. 



iNous ne pouvons pourtant passée s(j,us, silence 

 les noms des principaux lauréats de», priji d'hon- 

 neur décernés aux plus beaux ensemble-'» 'X'aui- 

 maux exfiosés : 



M. Coudero lAutoiney, de Vé/,ac. ^Cantal); qui 

 nous a présenté, caninie toujyui's, (ifi aupeïhes 

 bêles de la race de Salers,. M. Raoul Limou^'m, 

 de Neuvic (Haute-Vienne),, qui a pris [dace depuis 

 longtemps dans le groupe de nos meilleui'S. é-le- 

 veurs de race limousine; 



M. Dallas (Edouard), à Séméac ^llautes-Pyrji- 

 nées), qui nous a montré les progrès co-nsixK- 

 rables réalisés dans l'élevage de la ïaee rf« 

 Lourdes : 



M. Bret (Henri), auiiiiel ses animaux de«CaxiKses 

 tlu Lot, si bien adaptés au milieu dans (equel ils 

 doivent naître et se développer, ont valu, un 

 objet d'art. 



.Messieurs, 



Le concours de .\ioulauban sera, pour tous 

 ceux qui y auroni pp,rticipé uu puissant ré- 

 confort. 



A la vérité une crise redoutable a pesé, et pèse 

 encore sur notre agriculture. Mais il ne serait 

 pas vrai de dire que celte crise ait exercé des 

 effets assez désastreux pour assombrir l'avenir 

 et pour nous décourager. .Je pense au contraire, 

 et ce que nous avons vu aujourd'hui me con- 

 firme dans cette idée, que nos vaillantes popu- 

 lations rurales triompheront rapidement de ce 

 malaise. 



Nous devons nous pénétrer de celte vTÎrité 

 que, depuis vingt ans, l'industrie agricole s'est 

 transformée et que chez nous elle a eu à lutter 

 contre de nombreux obstacles nés à l'intérieur 

 ou venus de l'étranger. 



Convenons aussi que si nous avons multiplié 

 nos efforts pour développer notre production, 

 nous avons un peu oublié qu'il ne suffil pas de 

 produire, qu'il faut vendre et vendre à des prix 

 rémunérateurs. A notre époque, il convient de 

 grouper tous nos moyens d'action par Passa- 

 ciation, car c'est par le concert des bonnes vo- 

 lontés et des intérêts que nous aboutirons à 

 écouler nos produits. 



Ayons conliance, messieurs; l'agriculture fran- 

 çaise protégée par les pouvoirs publics, aich&e 

 par tous les gouvernements républicains, q,ai 

 ont le devoir de l'encouvager, sorlira de la crise 

 qu'elle traverse, mieux trempée pour l'avenir 

 et régénérée par l'association. 



