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nEKOriiliEVIÎ-KlI.TRE DE PRESSOIR CONTINT 



Permettez-moi maiiileiiaiit. mcssinirs. Je déln- 

 cher du palmarès du mncours les iininsdes lau- 

 réats les plus méiilanls. 



Ces lauréats jouissent d'ailleuis d'une notoriété 

 légitime dans le monde de nos agriculteurs. 

 -Nous remarquons parmi ceux qui ont olitenu le 

 prix d'ensemble M. Adveniei-, au l'etil-.VIoutier 

 (.Allier), un des meilleurs éleveurs de la race 

 charolaise; M. Delpeyrou (Albert), à Feytiat 

 Haute-Vienne), qui est également un lauri'al ha- 

 bituel de nos concours pour la race limousine; 

 M. Chantecaille. à Ureloux (T)eux-Sèvres), qui fait 

 partie avec les Caillaud et les Rembaultdu groupe 

 des excellents éleveurs de cette race parthenaise 

 qui produit des animaux de travail rustiques et 

 vigoureux, tout en s'améliorant d'une façon 

 progressive et continue au point de v\\p du 

 rendement en viande ; M. le marquis de Cliau- 

 velin, à Rilly fLoir-et-Cher), lauréat du prix d'en- 

 semble de la race Durliam ; M. Massé (Auguste), 

 à Germigny-l'Exempt (C^lier), universellement 

 connu pour ses remarquables dishieys et qui a 

 obtenu deux prix d'honneur au dernier concours 

 de Paris; M. Léon Charpentier, à Villers (Indre), 

 laui'éat pour la race berrichonne de l'Indre, etc. 



.l'adresse à ces lauréals, j'adresse à tous ceux 

 qui recueillent aujourd'hui la juste récompense 

 de leur labeur, mes plus sincères compliments. 



Messieurs, si, comme il est vrai, l'un des sou- 

 cis constants d'un ministre de l'agriculture doit 

 être de ne laisser échapper aucune occasion de 

 se mettre en contact avec les populations rurales 

 afin de se rendre compte surplace de leurs aspi- 

 rations et de leurs besoins, j'aurai rempli, en 

 me rendant aujourd'hui à cette solennité, l'un 

 des devoirs qui m'incombent. 



Laissez-moi cependant vous dire qu'en venant 

 an milieu de vous, je n'ai pas obéi seulement à 

 la conception que j'avais de mes devoirs: j'ai 

 voulu vous apporter les encouragements du 

 gouvernement de la République et je désirais 

 constater par moi-même vos elToits incessants. 

 vous féliciter de vos succès et y applaudir. 



Ce que j'ai remar(|ué dépasse l'espoir que 

 j'avais conçu et j'emporterai de ma visite, de 

 cette journée passée avec une élite d'agriculteurs, 

 avec ces vaillants travailleurs du sol qui fout la 

 fortune de notre cher pays, un reconnaissant et 

 bien réconfortant souvenir. 



DÉBÛURBEDR-FILTRE DE PRESSOIR CONTINU 



Daas son élude sur les machines au con- 

 cours général agricole de Paris ()n° '10 du 

 16 mai 1901, page ti'.iH), M. Ringelmann a 

 cité le nouveau débourbeur-filtre pour pres- 



Fig. 119. 



Débourbeur-fillro, système MabiUe, pour pressoirs 

 conLiQu3. 



soirs continus, exposé par la maison .Mabille 

 frères, d'Amboise (Indre-et-Loirel. 



Nous donnons aujourd'hui dans la ligure I V.) 

 la vue d'ensemble de cet appareil. 



Le ûllre est constilué par un tronc de ct)ne 

 monté sur un axe horizouLal ; la surface laté- 

 rale est formée d'une line toile eu lils de 

 cuivre qui retient les impuretés. Le jus du 

 pressoir arrive par un tuyau du coté de la 

 petite base du tamis qu'une courroie fait 

 tourner à raison deuviron 10 tours à la mi- 

 nute afin de renouveler la suriace iiltranle ; 

 la poulie de commande est placée près de la 

 petite base du lillre. 



Pour débarrasser celui-ci des iuipurelés qui 

 restent collées à sa surface intérieure, les 

 constructeurs ont eu l'heureuse idée de lui 

 communiquer continuellement des secousses 

 dans le plan vertical : pour cela l'axe du tamis, 

 du côté de la grande base, porte une roue à 

 3 cames qui, venant successivement porter 

 sur une pièce fixe, soulèves 1:20 fois par mi- 

 nute l'exlrémilé de l'arbre pour le laisser re- 

 tomber brusquement. Les chocs répétés ainsi 

 obtenus délacheul les lies, les font descendre 

 peu à peu, pour les laisser échapper par la 

 grande base du lillre. 



L'appareil est enfermé dans une boîte en 

 bois ; il peut s'adapter facilement à tout pres- 

 soir continu exislanl et filtrer le liquide au 

 fur et à mesure de sa production. 



H. Dessaisaix. 



