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COURS DES DENRÉES AGRICOLES DU 12 AU ID JUIN 1901 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



Avoine 



Alger 



Oran 



CoDsiantine 

 Toois 



14.50 

 15.75 



15.25 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers 



Prix moyeu par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 

 ALLFMAGNE. — Maonhcim . . 



Berlin 



ALSACK-LORR. — Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. — LoildreS 



AUTRICHE. — Vienne 



BELGIQUE. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest 



HOLLANDE. — Groniugue. . . . 



ITALIE. — Bologne 



ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



MÉRiQUE. — New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CO?JSOMM,\TIO!V. 



157 kilogr. 100 kilogr. 



Marquas de Corbeil 43.96 à » 28.00 à 



Marques de clioix 43.96 4 45.53 28.00 à 29.00 



Premières marques 43.17 à 43.96 27.50 à 28.00 



Bonnes marques 41.99 à 43.17 26.75 à 27.50 



Marques ordinaires 40.03 à 41.99 25.50 à 26.75 



Farine de seigle (toile perdue) 19.50 à 22.00 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0;0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Blés blancs 20.25à20.50 



— roux 19.25 20.00 



— Montereau. 18.50 19.00 



Bergues 18.25al8.75 



Australie n" 1 . 17.25 17.25 

 Caliiornie 17.00 17.00 



1" qualité. 



Ordinaires. 

 Champagne. 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



15.55 à 15.50 I 2« qualité.... 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



15.00 à 15.25 



14.00 à 14.50 

 15.75 16.00 



Supérieures . . 

 de l'Ouest. . . . 

 Auvergne 



16.00 à 10 

 15.25 15 

 15.75 16 



Beauce 15.50 15.75 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Pa.is. 



1'' qualité... 17.25 à 17.50 | 2' qualité 17.00 à 1 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



.75 



Noires Brie... 21.00à21.75 



— de Beauce. 20.50 20.75 



de Bretagne.. 20.23 20.25 



Av blanches. 18.75419.00 



du Libau 17.85 19,25 



Amérique 18.25 18.25 



ISSUES DE BLË. — Les 100 kilogr. 

 Gros son seul.. 13. 25413. 75 

 Son gr. et moy. 13.00 13.00 

 Son 3 cases... 12.50 12.75 

 Son fin 12.00 12.00 



Recoupettes.. 11.50411.50 



Kemoul. bl,.. 14.50 18.00 



— bis.. 14.00 14.23 



— bâtards. 13.50 13.75 



Halles et bowses de Paris du mercredi 19 juin. 

 (Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 25.50 4 25.75> 



Blé _ 19. -25 20.5» 



Escourgeon — 17.50 » 



Seigle _ 15.25 15.50- 



Orge — 14.00 16.50- 



Avoine — 13.00 22.00 



Issues _ 11.50 13.75 



Bourse du mercredi 19 juin. 



Sucres 88* les 100 k. 23.25 4 » 



Sucres blancs n" 3 (courant).. .. — 28.50 2S.75 



Huiles de colza (en tonnes) — 60.75 61.00 



Huiles de lin (en tonnes) — 75.00 74.73 



Suifs de la boucherie de Paris... — 61.00 » 



Alcool — 25.50 •26.75- 



BEURRES. — Balles île Paris (Le kilog). 



BEURRES EN MOTTES 



Isigny extra... 2.20 4 5.90 

 Gournav 1.60 



M. d'Isigny .. 

 de Bretagne.. 

 du Gâtinais... 

 Laitiers Jura, 

 do Charente. . 

 Suisses 



2.60 

 2.30 

 2.30 

 2.30 

 2.50 

 2.60 



3 20 

 3.00 

 2.66 

 2.50 

 3.14 

 3.48 

 3.00 



B|.:URHB EN LIVRE 



Bourgogne 2.00 4 2.31 



Gâtinais 2.10 2.60 



Vendôme 2.20 2.40 



Beaugency .... 2.00 2.60 



Ferme 2.50 2.90 



Tours 2. -20 2.70 



Le Mans 1.70 1.80 



Touraine 2.30 2.50 



OEUFS, — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie . .. 



Picardie 



Brie 



Touraine 



Beauce 



Sarthe 



Allier 



Châtellerault . 



50 4 108 



58 115 



70 

 60 

 76 

 ■48 

 64 

 62 



96 

 98 

 108 

 88 

 76 



Bourgogne 



Champagne 72 



Nivernais 60 



Mayenne 48 



Bretagne 4d 



Vendée 60 



Auvergne 52 



Midi 50 



4 85 

 80 

 80 



80 

 74 

 80 

 65 



74 



FROMAGES. — Balles de Paris. 



Fromages de Brie, 



haute marque. . .. 

 grands moules . . . 

 moyens moules... 



petits moules 



laitiers 



Coulommiers 



Camembert en boîte . . . . 

 — en paillons . 



Mont-d'Or 



Gournav 



Livarot 



Nculchâtel 



La dizaine. 

 " 4 



5.00 14.00 



Le cent. 

 6.00 4 53.00 



8.00 



4.00 



20.00 



13.00 



2--'. 00 

 4.00 



55.00 

 13.00 

 23.00 

 17.00 

 130.00 

 13.00 



Les 100 kil. 

 •25.00 4 45.00 

 80.00 180.00 



Pout-l'Evêque 



Port-Salut 



Gérardmer 40.00 100.00 



Munster 80.00 140.00 



Cantal 80.00 160.00 



Roquefort (Société des caves) 200.00 240.00 



— autres, 100.00 130.00 



Hollande, croûte rouge 140.00 170.00 



— autres 100.00 1-20.00 



Fromage de Gruyère de la Comté 145.00 160.00 



— — Suisse 160.00 185.00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Pintades 3.004 4.00 



Canards ferme.. 2.00 3.00 



Rouen 4.00 6.50 



Dindes 3.00 15.00 



Oies d'Angers.. 4.50 6.00 



Lapins dom. .. . 1.50 4.25 



— garenne. »' » 



Pigeons 0.60 1.75 



Balles de Paris. 



