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COURS DES DRNHÉES ACRICOLF.S DU iy AU 26 JUIN 1901 



CÉRÉALES. — Algérie et Tunisie 



f,os 100 kilogr. 



Alger 



O-a 



Coastautine . 

 f unis 



Avoine 



14.50 

 13.00 



ir..2r. 



CÉRÉALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogrammes. 



NOMS DES VILLES 



- Mannheim . . 



ALLEMAGNE 



Berlin 



ALSACE-LORR , — Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



ANGLETERRE. — Londres — 



AUTRICHE. — Vienne 



BELGiQ'JE. — Louvain 



Bruxelles 



Liège 



Anvers 



HONGRIE. — Budapest 



HOLLANDK. — GroninÊTUo. . . . 



ITALIE. — Bolopne 



ESPAGNE. — Barcelone 



SUISSE. — Berne 



MÉRiQUE. — New-Vork 



Chicago , 



Blë. Seigle. Orge. Avoine 



17.35 

 19.00 

 19.25 

 18.25 



16.00 

 13.50 

 15.75 

 li.75 

 13.7-:. 



l'i.ei 



lO.S'i 



20.00 

 90.25 



16.00 

 14.50 



15.20 



16. i 



HALLES DE PARIS 



FARINES DE CO!VSO.MMATION . 



157 kilogr. lOU kilo. 



Marques de Gorboil 'i4.7'i À » 28.50 à 



Marques de choix 44.74 à 46.31 28.50 à 29.50 



Premi*!res marques 43.96 à 44.71 28.00 à 28.50 



Bonnes marques .i3.7S à 43.96 



Marque.s ordinaires 40.82 à 42.78 



Farine de seigle ( toile perdue) 



Conditions : Le sac de 101 kilogr., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 1 0/0 

 d'escompte, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. — Les 100 kilogr. 



27.25 à 28.00 

 26.00 à 27.25 

 21.00 à 22.00 



Blés blancs 20.25 à20. 50 



— roux 19.25 20.00 



— Moutereau. 18.50 19.00 



Bergues 18.75àl9.00 



Australie n« 1 . 16.95 17.25 

 Californie 16, 8u lo.-Si) 



SEIGLE. — Les lOU kilogr. 

 1" aualité... 15.25 4 15.50 | 2» qualité 15.00 il 15.15 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires U.OOàll.SO Supérieures.. 16.no à 10. 5n 



Champagne... 15.75 16.00 do l'Ouest 15.25 15.75 



Beauce 15.50 15.75 Auvergne 15.75 16.25 



ESCOURGEONS. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



V qualité... 17.25 4 17.50 | 2- qualité.. . . 17.00 4 17.2:1 



AVOINE. — Ijos 100 kilogr., hors Paris. 



Noires Brio... 21.25422.00 



de Beauce. 20.75 21.00 



de Bretagne.. 20.50 20.50 



ISSUES DE BLE. — Les 100 kilogr. 



Gros son seul.. 13.00413.75 

 Son gr. etmoy. 12.75 12.75 

 Son 3 cases... 12.00 12.50 

 Bon fin 12.00 12.00 



[Halles et boui-sex de Paris du mercredi 26 juin. 



(Derniers cours, 5 heures du soir.) 



Douze-marques les 100 k. 25.75 4 26.00 



Blé — 19.50 20.75 



Escourgeon — 16.00 16.75 



Seigle — 15.00 15 50 



Orge — 14.00 16.50 



Avoine — 19.50 22.50 



Issues — 11.50 1.1.75 



Bourse du mercredi 'Iti juin. 



Sucres 88* les 100 k. 



Sucres blancs n" 3 {couran,t).. .. — 



Huiles do colza (en tonnes) — 



Huiles de liu (eu tonnes) — 



Suifs de la boucherie de Paris... — 



Alcool — 



Av blanches. 10.00 419.! 



du l.ihau 17.50 19.- 



Amérique 18.2.". 18.^ 



Recoupettes . . 11.50 411.50 



Kemoul. bl... 14.50 18.00 



— bis.. 14.00 14.25 



-bâtards. 13.») 13.75 



23.75 4 



27.50 



59.25 



80.75 



61.00 



25.75 



27.75 

 59.75 

 80.50 



26.00 



BEURRES. ■ Balles de Paris (Le kilog). 



BEURRES EN MOTTES 



2.00 4 5.90 



Isigny extra. 



Gournay 



.M. d'Isigny . 

 de Bretagne, 

 du Gâtinais.. 

 Laitiers Jura 

 lie Charente. 

 Suisses 



1.80 

 2.60 

 2.00 

 1.90 

 2.00 

 2.10 

 2.60 



2.90 

 ;i.00 

 2.24 

 2.30 

 2.60 

 3.38 

 3.00 



BKtJRRE EN LIVRE 



Bourgogne 2.10 4 2.20 



Gâtinais 2.00 2.50 



Vendôme 2.10 2.20 



Beaugency . . . . 2.00 2.30 



Ferme 2.00 2.70 



Tours 2.10 2.50 



Le Mans 1.90 2.00 



Touraine 2.10 *.i.30 



OEUI'"S. — Balle» de Paris. (Le mille.) 



Normandie ... 



Picardie 



Brie 



Touraine 



Boauce 



Sarthe 



Allier 



Chatollprault . 



52 4 



80 

 'i8 



110 



116 

 100 

 100 

 96 

 84 

 78 

 80 



Bourgogne 



Champagne 



Nivernais 66 



Mayenne 60 



Bretagne 54 



Vendée 60 



Auvergne 60 



Midi 64 



2 4 84 

 87 



80 

 78 

 80 



FROMAGES. — Balles de Paris. 



(images de Brio, haute marque... 



— — grands moules .. 



— — moyens moules., 



— — . petits moules. .. 



— — laitiers 



La dizaine. 

 >. 4 . 



I.J.00 



■•'4.00 



Le cent. 



Coulommiers 26.00 4 "2.00 



Camembert en boite 90.00 68.00 



— en paillons 8.00 .35.00 



Mont-d'Or '. 25.00 27.00 



Gournay 13.00 17.0(1 



Livarot 70.00 15S.00 



Neufchitel 4.00 13.00 



Les 100 kil. 



Pout-l'Evêque 50.00 4 70.00 



Port-Salut 80.00 180.00 



Gérardmer 40.00 100. Oli 



Munster 80.00 140.0(1 



Cantal 80.00 160.00 



Roquefort (Société des caves) 200.00 2i0.0o 



— autres, 100.00 130.00 



Holhinde, croule rouge 140.00 170.00 



— autres 100.00 120.00 



Fromage de Gruyère do la Comté 145.00 160.00 



— — Suisse 160.00 185,00 



VOLAILLES ET GIBIERS. 



(La pièce.) 



Pintades 3.0044.00 



Canards ferme.. 2.00 3.25 



Rouen 3.50 6.50 



Dindes 2.50 13.00 



Oies d'Angers.. 4.00 5.75 



Lapins dom. ... 1.50 4.25 



— gareuno. » » 



Pigeons 0.60 1.75 



Balhs de Paris. 



