SOCIÉTÉ DES AGRICULTEURS DU NORD. 35 



Toutefois, nous devons siiiiialer dés aujourd'hui les lauréats des 

 deux grands prix d'honneur offerts par la Société des agriculteurs de 

 France et par la Société d'encouragement à l'agriculture, pour la cul- 

 ture de la betteraye. Ces lauréats sont M. Dupont, cultivateur à 

 Thiant, et M. Alfred Brabant, fabricant de sucre à Onnaing. Les 

 objets d'art constituant ces prix leur ont été remis par M. Lecouteux, 

 au nom de la Société des agriculteurs de France, et par M. Lavalard, 

 au nom de la Société d'encouragement à l'agriculture. 



Le soir, un grand banquet réunissait environ 200 convives : lauréats, 

 membres de la Société, agriculteurs de toutes les parties du départe- 

 ment. Des toasts ont été portés par M. (-ambon, par M. Macarez, par 

 M. Vassillière, par M. Renouard, par M. Trystam, etc. C'est toujours 

 le même sentiment qui dominait dans toutes ces manifestations. 



Henry Sagnier. 



BOULANGERIE COOPÉRATIVE A MOSCOU 



A Moscou existe depuis peu une boulangerie centrale formée par 

 actions de 1,000 rouldes, au capital de 400,000 roubles, autorisée 

 par le gouvernement; elle a al)ai8sé les prix de 25 jM)ur 100. 



L'établissement a coûté 250,000 roubles ; il fournit chaque 

 jour 65,000 kilog. de pain qui sont étalés dans 40 magiusins dans les 

 différents quartiers de la ville. La l)oulangerie travaille avec 5 fours à 

 vapeur, dont chacun fournit 13,000 kilog. de pain par jour. 



Le prix des boulangers est de 85 à 90 copeks pour le pain de seigle 

 par poud, la boulangerie centrale fournit ce même ])ain pour 

 65 copeks par ])0ud, soit 16 centimes le kilog. Le pain de froment se 

 vendait 2 roubles 50 copeks, la boulangerie centrale l'a réduit à 2 

 rou])les, soit 50 centimes .le kilog. Max Hofemainx. 



EXPOSITION D'HORTICULTURE A MOULINS 



La Société d'horticulture de FAllier, présidée par M. Doumet- 

 Adanson, organise une exposition des produits de l'horticulture et des 

 arts et industries qui s'y rattachent ; cette exposition aura lieu à Mou- 

 lins, du 20 au 25 mai 1885 à l'occasion du concours régional. 



Tous les amateurs, horticulteurs et producteurs, industi'iels de 

 tous pays, les établissement publics, les Sociétés dhoiliculture et 

 les instituteurs du département sont invités à y prendi-e part. Les 

 demandes d'admission devront parvenir au secrétariat de la Société à 

 Moulins, avant le 1'' mai 1885, terme de rigueur; passé cette date, 

 tous les objets acceptés par la Commission d exposition pourront être 

 admis, mais hors concours. Les demandes devront indiquer : 1" les 

 noms, prénoms et domicile de l'exposant; 2" la nature des produits et 

 l'espace superficiel qu'ils doivent occuper ; 3" le ou les concours 

 auxquels on désire prendre part; les concours spéciaux sont au 

 nombre de 107. • . J. de Pradel. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



I. — Situation générale. 

 La dernière semaine de l'année présente toujours beaucoup de calme, même 

 quand l'activité règne dans les transactions. Gela est d'autant plus vrai aujourd'hui 

 que les aSaires agricoles sont absolument restreintes. 



II. — Les grains et les farines. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



