DICS CENRKES AGRICOLES (10 JANVIER 1885)'. 79 



sucres bruts, 88 degiiés saccbai-irnéh-iffues, 33 fr.; sucres blancs, 99 degrés? 

 38 fr. à 38 ft-. 25: sucres n*" 3, livrables couranl du mois,, 39 fr. 25 à 39 fr. 50; 

 février,. 3^9 fr. 50 à 39 fr.. 75; livraJjles mois suivants,. 39 fr. 75 à 41 fi-. 50. — 

 Les affaires sont très calmes sur les sucres raffinés, qui valent, 97 à 98 fr. pour 

 la consommation et 40 fr. 50 à 42. fr. pour l'exportation. — Le stock de l'entre- 

 pôt réel, à Paris, s'est encore élevé pendant la semaine; il était,, le 5 janvier, 

 de 1,199.649 quintaux. — A Valenciennes, les sucres roux 88 degrés sont cotés, 

 32 fr. les 100 kilog. — A Lille,, les quelques affaio/es traitées donnent le prix de 

 32. fr. 25 pour les 88 degrés et de 101 fii". pour les rallinôs n" 1. 



Fécules. — La fécule première est toujours cotée 2.6 fr. à Gompiègne, et 

 26 fr. 50 à Paris, les 100 kilog. Dans les Vosges ou paye 26 fr. et sur la Loire 

 25 fr. à 25 fr.. 50. — La fécule verte clisjjonible se vend 15 fr. à Paris et dans 

 dans les Vosges^ et 14 fr. 50 dans l'Oise. 



VI. — Tourlcaux. — No'i/s. — h'iigi'ais- 



Tourteaux. — Les affaires socittitès calmes sur tous les marcbés. — A Mar- 

 seille, on cote : Lin, 18 fr. les 100 kilog. Aracbide découstiquée, 12 fr. 50: sésame 

 blanc, L2 fr. 25.: cocotier ou coprah, 11 fr. 25; colza du Danube, 11 fr. 50; 

 œillette exotique, 10 fr.; coton d'Egypte 12 fr.; palmiste. Il fr. 25. — A Lyon, 

 les tourteaux de colza valent 12 fr. 50 à 12 fr. 75; à (laea 16 fr. ; àKouen 15 fr. 

 — A Aj'ras, on cote : colza, 16 fr. 75; œillette, 17 fr.; tourteaux de graines 

 étrangères : paivot, 11 fr. 75; lin,. 22 fr.: Le tout aux 104 kilog. disponible. 



js^oins. — Le noir animal neuf en grains a baissé à Valenciennes, où il se 

 paye aujourd'hui de 30 à 32 fr. les 100 kilog..; le noir vieux grain reste au prix 

 de 10 à 12 fr.; et le noir po.ur engrais à celui de: 2 à 8 fr. Le tout aux 100 kilog. 



Engrais. — Sans changements. à Paris. — A Marseille, le nitrate de soude est 

 coté 33, fr. 25 les 1,00 kilog. 



VU. — Suifs et arrps gras. 



Suifs. — Le suif frais de la boucherie de Paris abaissé de fr. 50 par 100 ki- 

 log., et reste au prix de 78 -fr. 50; le suif de la Plata est coté nominalement 

 88 fr. 50. 



Saindoux. — On cote au Havre, 49 fr. les 50 kilog. disponible, avec- une légère 

 faveur de 50 centimes sur les cours précédents. 



VllL — Chevaux.. — Bétail. — Viande. 



Bétail. — Le tableau sui\^nt résume le mouvement officiel du marché aux- 

 bestiaux de la Villette du 1" au mai'di 6 janvier. 



Poids Prix liu kiioç. de viande nette suî 

 ,r , moyen pi ed au maroh é du 4 j anyier 18 85 



Pour Pour Kn 'i ((uarticrs. 1" 'î' 3° Prix 



Anionés. Paris. li'csrtériear. tolsaJilé. kil. quaj. f[ual. quai. moy«n- 



Bœuis 4.777 2,913, l,.19-2 4,1L5 :i3Ji l.C,l 1.46 1.18 1.40 



Vacfies 1,553 792 492 1,284 239 1.52 1.3fi 1.14 1.32 



Taureaux 297 226 31 257 403 1 40 l.'M) 1.12 1.27 



YeauK 2.985 l.,927 646 2,573 79 2. 0(5 l.W. 1.1)6 l.»7 



Moulons :i3,422 22-.869 6,078 28,947 20 1.86 1.68 1.-50 1.69 



Porcs gras 7,240 2.915 3,691 6,606 81 l.'iO 1 -.16 1.10 1.16 



Les arrisages de la semaine se dBcom«poseiiti ainsi : 



Bœufs. — Ain. 20: Allifr. 225: Calvaitos. .53:. Charente. 245: Clier, 170!;.Corrèze, 12; Côte- 

 tfOr, 20: CrpuW, 193: D(ux-S«vVes. 119: Dwdngne. 304: Eure, 4; Finistère, 24;- me-et-\ilame, 

 7 ; liaule Loire. 81 : Loire-Mérieure. 106: Loir-et-Cher, 8;. Loiret. 15 ; Malne-et-Loire, 1;588 ; 

 Manche, 22 : M'a\enne. 101: Morbihan, 40; Nièvre, 81 ; Oise, 4; Puy-de-Dôme, 10; Rhône, 17; 

 Saône-et^Loire. 16; Sarthe. 5: Somme. 4: Vendée, 597: Haule-Vienne, 353 ; Yonne, 16. 



Vaches. — Allier. 57 : Aiihe, 20: Calvados, 77 ; Charente, 86 ; Cher, 44 ; Cùle-d Ur. 16 ; Creuse, 

 81 ; Dordogne. 91: Eure, 14: Loire-Inférieure. 16; Maine-et-Loire, 23; .Manche, 5; Marne, 2; 

 Haute-Marne, 5 : Nièvre, 97 : Oise, 15; Pin-de-Ii'ôme', 39: Saône-et-Loire, 5 ; Sarthe, 2; Seule, 154; 

 Seine-Inférieure, 23; Seine-et-Marne, 20; Seine-et-Oise, 2A; Somme, 3; Vendée, 16; Haute- 

 Vienne, 322; Yonne, 22 ; Suisse, 17. 



Taureaux. — Aisne, 5 : Allier. 17: Aube. 3'; Calvados, 8 ;■ Charente, 1; Cher, 24; Côte-d Or, 

 2; Creuse, 1': Deux-Sèvpes', 2 : R-ordocrne, 3 : Eure. 4; Eure-et-Loir, 4; rile-et-\dame, 7; Loire- 

 Inférieure, 7: Loir-et-Cher, 3: Loiret. 3: Maine-et-Loire, 32; Manche, 2; Marne, 1; Haute-Mai-ne^ 

 6; Mayenne. 17; Morbihan, l': Nièvre, 15; Oise, 3; Pui-de-Dôme, 8; Saône-et-Loire, 3; Sarlto, 

 1 ; Seine-lnlerieure, 2; Seine-et-Marne, 10; Seine et-Oise, .12 ; Somme, 8; Vendée, 3 ; Hauifir- 

 Vienne, 10: Yonne, 7: Allemagne, It. ,,./:." 



Veaux. — Aube, 292: Avevron. 47; Calvados, 28; Eure, 223; Eure-et-Loir, 240; Haute-ba 

 ronne, 8: Loiret. 230: Marne." 148; Oise. 66; Puv-de-Dôme, 1.39; Sarthe, 64; Seine-lnleneure 

 104; Seine-et-Marne, 232: Seine-et-Oise, 76; Haute-Vienne, 31; Yonne, 105. . , r-.,n 



Moutons. — Aisne, 1.666; Allier. 2.093; Ardennes, .50; zVube, 908; Aveyron, 470; Cantal, 570; 

 Cher, 60; Càte-d"Or, 169; Creuse, 61 ; ' Doubs. 3« ; 

 60; Nièvre, 904: Nord. 181: Oise, 200; Puy-de-I 



1,346; Seine-et-Ôise. l.KSO: Somme, 108-': Vienne, _, , ...,,, 



gne, 14,269; Aulridie, 297; Hongrie, 2,671; Italie, 113; Pi^iirae, .500; Russtfij 1,199. 



