GHIWNIQUE AGRICOLE (17 JANVIER 1885). 85 



X. — Concours d'animaux de boucherie à Bordeaux, 

 Le concours général d'animaux de boucherie, organisé sous la di- 

 rection de la Société d'agriculture de la Gironde, se tiendra à Bor- 

 deaux, le 31 janvier et le 1" février. Les animaux présentés devront 

 être nés et engraissés en France. Parmi les bovins, des catégories spé- 

 ciales seront ouvertes aux races bazadaise, garonnaise, limousine, 

 landaise; les moutons et les brebis concourront par lots et par bandes, 

 sans distinction de races pour les jeunes animaux; quant aux porcs, 

 ils seront répartis en races françaises, races étrangères et croisements 

 divers. Les exposants devront envoyer leurs déclarations au siège de la 

 Société, rue de la Merci, 7, à Bordeaux. 



XL — Concours d'animaux gras à Reims. 



Le nouveau marché aux bestiaux de la ville de Reims a été inau- 

 guré les 5 et 6 janvier par un concours d animaux de boucherie, orga- 

 nisé par le Comice agricole de l'arrondissement, sous la direction de 

 M. Charles Lhotelain. Les agriculteurs des départements de la Marne, 

 de l'Aisne et des Ardennes y étaient admis. Les principaux lauréats 

 ont été : pour les bœufs, M. Namur-Daire, à Coucy (Ardennes), et 

 M. Polonceau; pour les moutons, M. Conseil-Triboulet, à Oïdchy-le- 

 Clîâteau, et M. Hyncelin, à Loupeigne ; pour les porcs, M. Beuzard- 

 Philéas, à Sommepy, et Mme Andrieux, à Marco ux. Après le con- 

 cours, le Comice de Reims a offert aux lauréats un banquet dans 

 lequel M. Lholelain, M. Ballot et M. Charlier ont rappelé les légitimes 

 revendications des ai^riculteurs français. 



XIL — La production des vins et des cidres en 1884. 



Ainsi que nous l'avons annoncé dans notre précédente chronique, 

 le ministère des finances Aient de publier, comme il le fait chaque 

 année, le tableau de la production des vins et des cidres en 1884. Ce 

 document est accompagné de quelques considérations que nous croyons 

 utile de placer sous les yeux de nos lecteurs : 



La reprise qui s'était signale'e en 1883 dans le produit de la récolte des vins 

 (36,029,000 hectolitres au heu de 30,886,000 en 1882) ne s'est pas intégralement 

 maintenue en 1884. Le rendement n'a atteint que 34,780,726 hectolitres, présen- 

 tant ainsi une diminution de 1,248,456 hectohtres sur les résultats de l'année 

 dernière et de 10,264,116 hectolitres sur la moyenne des six dernières années, 

 mais dépassant encore de près de 4 millons d'hectolitres le produit de 1882. 



Bien que cette situation ne soit pas satisfaisante, les gelées survenues au prin- 

 temps, dans la région de l'Est notamment, et plus particulièrement dans les dé- 

 partements de Meurthe-et-Moselle, de la Haute-Saône, de Saône-et-Loire et des 

 Vosges, et les ravages occasionnés sur d'autres points par la gelée ont fait craindre 

 un instant que le résultat ne fût encore moins favorable. Heureusement les cha- 

 leurs de l'été et les pluies qui ont régné pendant une partie des mois de sep- 

 tembre et d'octobre ont favorisé le développement du raisin qui avait été épar- 

 gné, et la maturité s'est accomplie dans de bonnes conditions. 



Les départements du Centre et de l'Ouest ont eu moins à souffrir des pertur- 

 bations atmosphériques. Aussi y remarque-t-on un accroissement notable de la 

 production. La progression est surtout marquée dans les départements d'Indre- 

 et-Loire, de Loir-et-Cher, du Loiret, de Maine-et-Loire, de la Sarthe, de la 

 Vienne et de la Vendée. 



Dans le Midi, deux causes spéciales ont nui au rendement de la récolte : la 

 sécheresse excessive des mois de juillet et d'août, et plus spécialement l'enva- 

 hissement du phylloxéra. Les départements les plus éprouvés sous ce dernier 

 rapport sont ceux de l'Aude, de la Charente, de la Corrèze, de la Dordogne, de 

 la Gironde, du Lot, de Lot-et-Garonne, de la Lozère et du Var. Le fléau continue 

 également dans l'arrondissement de Béziers. Sur ces divers points on persiste 



