CHRONIQUE AGRICOLE (24 JANVIER 1885). 129 



lement. Il y a de la hausse sur les vaches et les bœufs d'engrais, les chevaux 

 sont également plus recherchés. Il en est de même pour les petits porcelets de 

 campagne qui ont presque doublé de valeur dans l'espace d'un mois. Les prix 

 varient pour les chevaux de race vosgienne de 350 à 750 fr. Bœufs de travail, 

 750 à 900 fr. la paire; bœufs gras, 1,000 à 1,100 fr. la paire; vaches laitières, 

 de 350 à 500 fr. ; veaux, 48 à 50 fr. les 52 kilog. ; et porcelets, 30 à 50 fr. la 

 paire, suivant grosseur. 



« Les fromages dits de Gréromé, très recherchés cet hiver, restent à des prix 

 dérisoires; ainsi on a payé 28 à 30 fr. les 50 kilog. des fromages de (juali té supé- 

 rieure, exempts de fraude et portant le cachet de la bonne fabrication. 



« Les volailles de pays valent 28 à 33 fr. la douzaine; les poulets de la Bresse, 

 38 à 50 fr. la douzaine; pigeons pattus. 14 à 15 fr. la douzaine; fuyards, 8 à 

 9 fr. ; canards, 2 fr. 50 à 3 fr. pièce; dindes, 8 à 12 fr. ; et oies, 4 à 6 i r pièce.» 



Dans la note suivante qu'il nous adresse de Pont-de-Vaux (Ain), 

 à la date du 6 janvier, M. Garin résume les principaux caractères 

 météorologiques de l'année 1884 : 



ce L'année 1884 est l'une des plus sèches que nous ayons eues depuis long- 

 temps; car la totalité des pluies au lieu d'être de 700 à 750 millim. n'a été (|ue 

 de 422 millim. La sécheresse a un peu nui, d'abord aux seconds foins, ensuite 

 à la récolte da froment dont la paille est restée courte, quoique la graine ait été 

 de première qualité. Un autre eftet de la sécheresse a été de tarir la plupart des 

 puits et des serves, et d'arrêter nombre de moulins. Toutes les récoltes eu géné- 

 ral ont été bonnes et abondantes. Seulement les semailles ont du. être indéfini- 

 ment retardées, par suite de la dureté du terrain que l'on ne pouvait pas labourer. 

 La récolte de la vigne (jui avait beaucoup souffert de la gelée du mois d'avril a 

 été nulle, surtout dans notre localité. La moyenne barométrique a été de 5 mil- 

 limètres au dessus de la normale. La tempéra!;ure moyenne a été celle d'une 

 année ordinaire. 



« Malgré les grands froids que nous avaient annoncés certains prophètes, peu 

 versés sans doute dans les sciences météorologiques, il paraît que l'hiver de 

 l'année 1885 sera aussi bénin que celui de l'année dernière, car jusqu'à présent 

 nous n'avons encore eu que des froids insignifiants et très peu de neige. Une nou- 

 velle chute semble devoir s'annoncer aujourd'hui; elle serait saluée avec bonheur 

 j)ar les agriculteurs ». 



M. de Lentilhac, dans la note qu'il nous adresse de Saint-Jean- 

 d'Ataux, à la date du 15 janvier, résume comme il suit la situation 

 dans le département de la Dordogne : 



« Les travaux effectués par les cultivateurs de notre région pendant le mois de 

 décembre se réduisent d'ordinaire aux transports des fumiers sur les prairies na- 

 turelles et aux approvisionnements des litières et bois de chaufiage ; il en a été de 

 cette année comme des précédentes. Ceux d'entre eux qui n'avaient pas encore 

 terminé les manipulations des tabacs en feuilles, les ont continuées, secondés du 

 reste, par une température humide sans excès, qui leur a permis de mener à bien 

 cette délicate opération. 



« Les blés sont toujours filiformes, clairsemés, surtout ceux confiés à la terre 

 dans l'arrière-saison. 



« L'aspect des fourrages annuels, seigle, jarosse, farouch, ne s'est pas sensi- 

 blement modifié, et les gelées intenses ( — 12 degrés centigrades) que nous su- 

 bissons en ce moment ne peuvent que les préserver des atteintes des divers in- 

 sectes qu'une température trop douce eiit favorisés. » 



L'hiver sévit avec rigueur, et surtout avec persistance. Ce n'est pas 

 qu'il se soit montré jusqu'ici exceptionnellement rigoureux; mais de 

 tous les points de la France, on nous signale les mômes faits : chutes 

 assez abondantes de neige, suivies de gelées continues. Les plantes, 

 abritées par la neige, ne doivent pas être atteintes dangereusement 

 par le froid; mais, dans beaucoup de départements, les communica- 

 tions sont devenues difficiles, les routes étant encombrées par les nei- 

 ges. Quant à la plupart des travaux agricoles, ils sont interrompus 

 presque partout. Heivry Sagnier. 



