140 i MANUEL DU GREFFEUR DE VIGNE. 



leçons pratiques. Pour rendre ces leçons plus intelligibles, il était 

 utile d'expliquer, de démontrer les phénomènes qui produisent la 

 soudure d'un sarment de vigne sur un sujet de même espèce. 



C'est pour faciliter cette étude que M. Pulliat vient de publier un 

 manuel du greffeur de vignes. 



Cet excellent petit traité initie ses lecteurs au mode d'organisation 

 des écoles de greÎYage, puis leur fournit, dans un style clair et précis, 

 quelques notions de physiologie végétale applicable à la vigne. 



Ces notions préliminaires amènent M. Pulliat à décrire et à parler, 

 en les accompagnant de figures, de la greffe en fente simple et de la 

 greffe en fente anglaise, des instruments les plus simples dont on 

 doit se servir, des ligatures reconnues les meilleures, enfin des soins 

 à donner aux greffes-boutures et aux greffes sur racines au moment où 

 on les fait, à l'époque de leur mise en pépinière ou en place et des 

 soins dont elles doivent être l'objet pendant l'année du greffage. 



Cette étude se complète par l'indication des porte-greffes que l'on 

 doit préférer pour planter les diverses natures de terrains composant 

 les sols arables dans lesquels la vigne prospère. 



Le savant professeur termine son travail en apprenant aux vigne- 

 rons comment l'on peut se procurer rapidement et sans frais les bou- 

 tures et les racines américains, dont on aura besoin, pour reconstituer 

 les vignes en voie de destruction. 



Nous ne saurions trop recommander \eMmmel du Greffeur, dont nous 

 venons d'indiquer sommairement les principales données. Les viticul- 

 teurs y trouveront le moyen de créer chez eux des écoles de greffage ; 

 les vignerons y apprendront l'utilité et la pratique rationnelle des opé- 

 rations que comporte le greffage de la vigne et les moyens de reconsti- 

 tuer leurs vignes détruites*. Pierre Tochon, 



Président di; la SocitHé d'agriculture de la Savoie. 



BALANCE HYDRO-MOTRICE DE M. BEAUME 



Parmi les appareils hydrauliques employés à l'élévation de l'eau, la 

 balance hydro-motrice, qu'on appelle aussi balancier hydraulique, se 

 place au premier rang, tant par la simplicité de sa construction que par 

 son rendement considérable. Les applications qu'elle a reçues doivent 

 se multiplier dans de très grandes proportions, d'autant plus que, con- 

 trairement à une opinion assez répandue, la balance liydro- motrice 

 n'exige pas des chutes considérables, et qu'elle fonctionne avec la plus 

 grande régularité. 



La fig. 12 représente une balance hydro-motrice, établie par 

 M. Beaume, constructeur hydraulicien à Bourgogne-sur-Seine, près 

 Paris, connu depuis longtemps pour ses pompes et les béliers hydrau- 

 liques. Elle affecte la forme générale d'une véritable balance. Deux 

 plateaux D,D, sont reliés par des chaînes C à un balancier B mobile, 

 oscillant autour de son axe, lequel est porté par un bâti solidement 

 fixé. Ces plateaux, appelés plateaux récepteurs, sont en tôle galvanisée ; 

 le plateau de gauche est représenté en vue, et celui de droite en coupe. 

 Au centre de cliaque plateau, se trouve un corps de pompe E, scellé 

 sur des assises; la tige du piston F est reliée à la chaîne C, au même 

 point que les tiges sup])ortant les plateaux. Le canal d'arrivée I de 



1. En vente an\ bureaux du Propres agricole el vilicolc do Villel'iaiiche, ou cliez rauleur, à 

 (^Ijirouhle (Uliûne), au i)ii\ de 1 IV. 



