LE PRIX DE REVIENT DU BLÉ. 145 



vache, jusqu'à rûc;e de six ans, où on les vend pour l'embouche. De 

 l'autre coté, à part la viande du mouton et sa laine, qui tend à baisser 

 de prix, le cheval n'a d'autre valeur que son travail, dont les frais 

 sont supportés par les récoltes, entre autres celle du froment. On peut 

 donc, sans exagération, évaluer le rendement en ])étail à 100 fr. par 

 hectare pour le premier système de culture, et à 25 fr. pour le second ; 

 et dans ce cas, l'on conçoit sans peine que le revenu de ce dernier ne 

 peut se compléter que par le produit du grain, et que, si le prix de 

 celui-ci vient à baisser d'un quart, le propriétaire est obligé de dimi- 

 nuer d'autant le fermage, s'il ne veut pas changer le système de 

 culture. 



A mon avis, le prix de 15 francs l'hectolitre de froment, avec la 

 faculté, en cas d'une baisse plus grande, d'établir un droit d'entrée 

 sur le blé étranger, favorisera le progrès agricole en forçant les pro- 

 priétaires à s'entendre avec leurs fermiers ou métayers pour faire des 

 améliorations dans leurs domaines, principalement sous le rapport de 

 la production fourragère. 



En agissant ainsi, ils serviront leur intérêt et celui de tous, bien 

 mieux qu'en réclamant une surtaxe dont le résultat serait un surcroît 

 de revenu, qui, en le supposant de 200 mihons de francs pour 30 

 millions d'hectares, lesquels appartiennent, d'après L. de Lavergne 

 {Economie rurale)^ à 550,000 familles, produirait par hectare 6 fr. 65, 

 somme dépassant celle de l'impôt. Alamartine, 



Agriculteur à Saint-Martin d"Estréaux (Loire). 



ETUDE POUR FAIRE PLANTER UNE GRANDE QUANTITÉ 



DE VIGNES AMÉRICAINES 



I. Examinons (Tahord les conséquences qui ont été amenées par la des- 

 truction d'une grande partie des vignes françaises. 



Les documents officiels font savoir que sur une surface totale de 

 2,400,000 hectares plantés en vignes avant l'invasion du phylloxéra, 

 760,000 ont complètement disparu, et 640,000 sont fortement 

 atteints. Il y a donc 1,400,000 hectares que l'on peut considérer 

 comme perdus. 



Cette destruction de vignes françaises a causé une insuffisance de 

 production de vin, qui oblige de faire des achats de vin et de raisins 

 secs à l'étranger pour une somme de 350 millions, tous les ans, 

 depuis quatre ans. 



' La France s'appauvrit donc de 350 millions tous les ans, par suite 

 des ravages causés par le phylloxéra, et le mal va toujours en aug- 

 mentant. L'appauvrissement sera de trois milliards et demi en dix ans, 

 en supposant que les dépenses pour achats de vins et de raisins secs 

 n'aillent pas en augmentant. 



L'emploi de certaines variétés de vignes américaines permet de 

 récolter du vin malgré les attaques du phylloxéra. Il est donc très 

 important de planter une grande quantité de ces vignes. 



Il n'a été planté jusqu'en 1884 que 20,000 hectares de vignes amé- 

 ricaines. Admettons que l'on plante, tous les ans, cette quantité de 

 vignes; il faudra 70 ans pour planter la surface de 1 ,400,000 hectares 

 de vignes que l'on peut considérer comme perdus. 



Il faut aussi remarquer que le million d'hectares de vignes fran- 

 çaises, qui est encore intact en 1884, sera très probablement détruit 



