170 LA QUESTION DU MAINTIEN DE LA CULTURE DU BLÉ EN FRANGE. 



pour la soutenir, » c'est exactement comme s'ils nous disaient : « il 

 nous faut votre capital, sinon en entier, au moins pour moitié, non par 

 la violence, mais à l'aide de dispositions légales ; par Fimpôt direct et 

 indirect, par les droits de mutation, par les taxes de douane sur ce 

 que vous consommez, par l'inertie opposée à vos plus justes réclama- 

 tions, comme on. le voit pour les viticulteurs de Montpellier, etc., etc. 

 Nous vous confisquerons tout doucement une bonne part de votre ca- 

 pital, et vous vous consolerez, en bons citoyens, en voyant que votre 

 capital n'est pas perdu pour tout le monde. » 



Enfin M. Say nous a dit pour dernière consolation r « mais 3' fr. 

 c'est tout à fait insuffisant, ce n'est pas assez : vous êtes malade ; 

 seriez-vous assez simples pour vous contenter d'un remède^ insuffi- 

 sant? » Nous répondons : nous demandons avant tout la ferme volonté 

 d'essayer un remède ; s'il est insuffisant nous aviserons. Mais noiis 

 ne voulons pas de ces remèdes efficaces que nous énumèrent ces mes- 

 sieurs de la Ligue, tout en déclarant qu'on n'est pas en mesure de 

 nous en administrer un seul, et qu'on n'a qu'une seule panacée à 

 nous offrir : la patience. Nous n'en avons plus ! 



P. DE Gaspaulx, 



Membre de la âociété nation»le d'agriaulture, 



currespondaiU de riiistitut. 



LA CRISE DU SUCRE EN AUTRICHE 



Naus assistons à un spe<rtacle absolument nouveati dans l'histoire 

 de l'agriculture : toute l'Europe fait entendre des plaintes sur la situa- 

 tion des agriculteurs; aucune branche n'est épargnée; producteurs de 

 céréales, producteurs de betteraves, industriels agricoles, viticulteurs, 

 éleveurs, fabricants de beurres et des produits du lait, tous soufi'rent, 

 tous font retentir le monde entier de leurs lamentations. Et chose 

 curieuse! Si la France, l'Allemagne, 1' Autriche et ses divers états, 

 l'Italie, rAngleterre elle-même se trouvent dans cette passe inquiétante 

 que l'on a si bien nommée une crise, ce n'est pas cette fois aux élé- 

 ments, ni à la disette, que ces grandes nations peuvent s'en prendre 

 de leurs soufPi'ances : jamais les récoltes n'ont été plus abondantes, 

 jamais la production n'a été si exubérante, jamais les débouchés plus 

 faciles. 



Le mal lui vient précisément de ce qui a pendant tant d'années 

 facilité sa, prospérité. Ces moyens de transport dont le ^énie humain 

 admire avec tant de complaisance rétonnante rapidité, cet outillage si 

 merveilleux qui fera bientôt de tous les travaux de la terre une pro- 

 menade en voiture, ces connaissances approfondies des exigences du 

 sol et des plantes, le perfectionnement des races de tous les animaux, 

 cet ensemble extraordinaire de toutes les causes d'un développement 

 prodigieux, tout, à un moment donné, s'est retourné contre l'indus- 

 trie nourricière et primordiale de la terre, et ses nombreux serviteurs. 

 Dès ce moment le malheureux agriculteur, accablé de toutes parts, ne 

 sachant Araiment à quelle cause attribuer sa misère, s'est porté de 

 tous côtés pour implorer un remède ou des secours. Nous sommes en 

 France trop bien au courant de cette situation : il. n'est pas sans inté- 

 rêt ni profit d'examiner si nous sommes vraiment seuls malheureux : 

 il m'a paru utile de faire une revue rapide de la situation dans les 

 pays voisins. Commençons par l'industrie sucrière, que certains 

 auteurs appellent cette « fille oi'gueilleuse et ingrate de l'agriculture », 



