214 ABAISSEMENT DU PRIX DE REVIENT DES RECULTES 



les documents officiels, produisent k blé à 10 ou 11 fr. l'hectolitre', 

 le débouché manquant totalement, faute de voies de communication, 

 la culture en était autrefois impossible. Depuis 1876 il n'en est plus 

 de même. 



Les chemins déferont permis de mettre en culture ces terres extra- 

 ordinairement fertiles qui sont obligées d'exporter leur produits en 

 Europe et les offrent à des prix bien inférieurs à nos prix de revient 

 (18 fr. les 100 kilog. à Anvers). N'est-il pas de fait que depuis 3 ans, 

 les récoltes en blé de la France sont suffisantes au moins pour sa 

 consommation? Cela n'empêche pas l'importation d'atteindre en 1882, 

 1883 et 1884, 13 millions d'hectolitres chaque année. Cest l'effet des 

 voies rapides de communication, aujourd'hui établies partout, incon- 

 nues il y a 8 ans. Sous ce rapport la situation est changée du tout au 

 tout, il ne fautjamais l'oublier. C'est là peut-être la cause la plus pro- 

 fonde de la situation fâcheuse de l'agriculture. 



Pour faire bien saisir l'influence de la fumure sur la production 

 du blé, M. Grandeau rapporte les célèbres expériences que MM. Lawes 

 et Gilbert poursuivent depuis 40 années sur le domaine de Rothamsted 

 (Angleterre). Malgré les différences de sol et de climat, ces expériences 

 méritent d'être connues des cultivateurs plus qu'elles ne le sont, et il 

 faut remercier M. Grandeau de nous les avoir résumées. 



Depuis 1843, le blé a été cultivé à Rothamsted chaque année sur 

 les mêmes parcelles, soit 40 récoltes consécutives de cette céréale. 

 Chaque parcelle a reçu pendant 40 années, tous les ans, les mêmes 

 matières fertilisantes. On conçoit de suite que l'engrais est le facteur 

 le plus important de la récolte, puisque la moyenne des 40 années 

 compense l'effet des saisons. 



Le tableau suivant résume les résultats de ces expériences. On y 

 trouvera la nature et la richesse en potasse, acide phosphorique, azote 

 des engrais employés, le poids brut des récoltes en grain et en paille, 

 l'augmentation de la récolte obtenue par l'intermédiaire des engrais, 

 la valeur en argent des engrais employés et enfin le profit ou la perte 

 occasionnés par l'emploi de ces engrais. Le prix de ces engrais a été 

 fixé comme suit : fumier,'8fr. les 1 ,000 kilog.; azote ammoniacal, 2fr, 

 lekilog. ; potasse, fr. 50 le kilog. ; acide phosphorique, fr. 81 le 

 kilog. ; azote nitrique, 1 fr. 80 le kilog. Le prix j)Our le blé a été fixé 

 à 20 fr. et pour la paille à 4 fr. les 100 kilog. 



Produits en Excédents Valeur en argent 

 Engrais. kilog. à sur de l'rix Dill'éreiice. 

 l'hectare. parcelle 3. l'excédent. 



1 s = -il sf gf firain. Paille. Grain. Taille. Grain. Paille. Total . fumore. Profit. Perle. 



N° 3. Sans fumure 862 l,'i23 » » » » 



N° 2. 35.000 kilog. fumier de ferme.. 188 73.7 224 2,2.il 4,001 13,89 23,78 277.80 103.12 380.92 280 » 100.92 » 2 



N" 5. Engrais sani azote (minéral) 112 71.9 1,003 l,(i40 l,'il 2,17 28.20 8.68 36.88 113 50 • » 76.96 



iN" 6 Complet (azote ammoniacal) 112 71.9 48.15 1,608 2,814 7,'j6 13,91 149.20 ,'■,5.64 20'». 84 200.50 » » 4.6» 



N° 7. Complet (azote ammoniacal) 112 71.9 96.30 2,183 4,223 13,2128 » 264.20 112 «376.20 306,10 70.10 » " 



N» 9. Complet (azote nitrique) 112 71.9 96.30 2,384 5,265 15,22 38,12 304.40 152.48 456.88 402.50 54.38 » 



N° 8. Complet (azote ammoniacal) 112 71.0 2,'i04 5,075 15,42 36,52 308.40 146.08 454.48 285.90 168.56 » 



Pour ne pas étendre démesurément cette étude, je passe les conclu- 

 sions techniques qui sont à tirer de ces expériences > j'y reviendrai 

 dans un prochain travail sur les engrais, et j.e donne tel quel le tableau 

 par lequel M. Grandeau établit le prix de revient du blé à Rothamsted : 



T. Biillelin «lu niiuislère de ragriculture, 3'- année, n° I. 



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