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PRIX DE REVIENT RÉEL DU BLÉ 



A L'ÉCOLE D'agriculture Mathieu de dombasle 

 Le numéro du Journal de V agriculture du 31 janvier contient un 

 tableau intitulé : Prix de revient du blé à l'école Mathieu de Dom- 

 basle, qui ferait supposer que le véritable total des frais d'un hectare 

 de blé à cette école s'élèverait à 768 fr. 25. J'ignore à quelle source 

 M. Genay a pu puiser des chiffres aussi exagérés, qui sont en contra- 

 diction, non seulement avec les prix de revient de l'école et de la 

 culture du pays, qui ne dépassent pas 400 fr, par hectare, mais encore 

 avec ceux qu il a extraits de sa comptabilité pour les publier dans un 

 mémoire intitulé : Sept années (T agriculture en Lorraine. A la page 65 

 de cette brochure, il attribue à chaque hectare de blé ensemencé à la 

 ferme de Bellevue une somme de frais s' élevant à 431 fr. 99, dans 

 lesquels sont compris probablement 30 francs d'appointements par 

 hectare au bénéfice du régisseur de son exploitation. 



Après avoir établi dans son tableau un total de 768 fr. 25 de frais 

 par hectare de blé, M, Genay déduit 100 fr, pour engrais non épuisé, 

 et il conclut que pour rentrer dans ses débouchés, il faut vendre 

 25 fr, 1 les 1 00 kilog. d'une récolte de 2,025 kilog, de blé par hectare. 

 Etant admise cette manière de calculer le prix de revient, il en ré- 

 sulterait qu'avec une bonne récolte de 1 ,500 kilog. par hectare, il fau- 

 drait établir le prix de vente comme suit : 



Grain, 1,500 kilog. à 36 fr. 50 = 5^j8 ) .... ,.,. 

 Paille, 3,000 kilog. à 40 fr. 00 = 120 \ ^"- "• 



Mais si Ion abaisse le rendement à 1 ,200 kilog. par hectare, ce qui 

 malheureusement n'est que trop fréquent dans notre région, il faut 

 arriver au prix de vente suivant : 



Grain, 1.20(» kilog. à 47 fr. (w = 57-2 ) ....^ ,. 

 raille, 2,400 kilog. à 40 fr. 00 = '.)6 j '^^ ' * 



Je ne veux rien ajouter à ces chiffres qui démontrent suffisamment 

 l'exagération que M. Genay a voulu faire supporter au prix de revient 

 d'un hectare de blé traité par un procédé cultural qu'il a supposé 

 scientifique. 



Quoi qu'il en déplaise à M. Genay, je maintiens que pour l'année 

 1884 les frais par hectare de blé à l'école Mathieu de Dombasle n'ont 

 pas dépassé la somme de 400 fr. que M. Grandeau a consignée dans 

 son travail, et je dois même ajouter que, pour l'année 1882, ils 

 ressortent de la manière suivante : 



Location 70.00 



Indemnité de culture, lunnire et irais d'ensemencement 200.00 



Semence 45 . 60 



Moisson, battage et autres frais 80.00 



Total 395 . 60 de frais par hectare , 



Le rendement moyen des seize variétés de blé semées à l'école pra- 

 tique d'agriculture Mathieu de Dombasle a été, en 1882, de 2,780 ki- 

 log. par hectare, ce qui en ferait ressortir le prix de revient à 14 fr. 23 

 les 100 kilog, sans tenir compte de la valeur de l'engrais non épuisé, 

 ni du produit que l'on aurait pu obtenir par la vente des pailles. 



TuiRY, 



Directeur de l'école praticiue d'agriculture .Mathieu de Douiljasle. 



