LES ANIMAUX AU CONCOURS GÉNÉRAL DE PARIS. 



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Les moutons, exposés par M. Nouette-Delorme, arrivent, selon moi, 

 au plus haut degré d'excellence à tous égards. Comme symétrie, déve- 

 loppement régulier, lignes suivies sans heurts, sans discontinuité, 

 polies et nivelées, comme sous le ciseau d'un sculpteur, on n'avait encore 

 vu rien desemhlahle dans nos concours français, et rien de supérieur 

 dans les concours anglais. Quand on peut mettre en ligne des agneaux 

 âgés de neuf mois seulement, pesant 83 kilog., avec des membres 

 d'une finesse incroyable, une ossature ténue et légère, comme celle 

 d'un oiseau, une chair ferme, élastique, un engraissement n'ayant 

 rien d'outré, il faut admettre qu'on est parvenu à l'extrémité de la 

 perfection. Le prix d'honneur et les autres récompenses donnés par le 

 jury à M. Nouette-Delorme témoignent à la fois du parfait jugement 

 et de la juste appréciation du jury, et du mérite transcendant de l'émi- 

 nent éleveur. Je considère l'exposition de M. Signoret et celle de 

 M. Nouette-Delorme, en ce qui regarde les espèces bovine et ovine, 



Y\'^. -2'). — Loi (le biebig dishley, âgées de 12 mois et demi, pesant enaomblo 198 kA fx.. exposée s 

 par M. Tiersonnier; éleveur à Gimouiile (Nièvre), prix d'honneur des brebis au (onconrs génrral 

 de l'aris en 1885, 



comme présentant des types de perfection auxquels doi\ent icndir ks 

 efforts de nos éleveurs français. 



Avec de semblables triomphes, est-il encore permis d'hésiter sur le 

 choix des reproducteurs que notre agriculture doit adopter pour amé- 

 liorer nos races abâtardies, afin de les amener à un sem])lal)le degré de 

 perfection? Devant des faits aussi éclatants, l'Iiésitation n'est plus pos- 

 sible. Contester encore les avantages que présente l'élevage des races 

 à maturité précoce, ce serait faire preuve d'un chauvinisme étroit et 

 invincible qu'on ne peut pfus envisager qu'avec une profonde pitié, 

 comme en présence d'un mal incurable. Je sais que bon nombre de 

 nos lecteurs sont enclins à me reprocher mon enthousiasme pour les 

 races anglaises, mais au moins on doit admettre que ce sentiment n'est 

 ])oint aveugle, et qu'il se base sur des faits incontestables. Qu'on me 

 lasse Ypir des minimaux de nos races indigènes, pouvant rivaliser avec 



