ABAISSEMENT DU PRIX DE REVIENT DES RÉCOLTES. 343 



valeur des moyens proposés pour rétablir la prospérité de notre agri- 

 culture. 



Elle succombe, cette industrie mère des autres, sous le coup de 1 en- 

 vabissement des produits agricoles obtenus à bas prix sur les sols 

 vierges et fertiles de l'Amérique, de l'Australie , pays dans lesquels la 

 uente du sol est insignifiante, les impôts à peu près nuls, les amélio- 

 rations foncières et culturales inconnues, les engrais inutiles et dont 

 les surfaces étendues, sans morcellement ni accidents de terrains, per- 

 mettent à une agriculture simple un emploi de macliines qui rem- 

 placent économiquement la main-dœuvre. 



Otte invasion est plus redoutable à la ricliesse matérielle de la 

 patrie que la guerre la plus affreuse. 



Elle enlève à l'ouvrier français son travail })Our le donner à l'ouvrier 

 étranger, et par là elle menace de dépeupler le i)ays. 



Elle fait perdre au sol de la France, cette richesse sans égale du 

 paysan, si amoureusement et si laborieusement acquise, la plus 

 grande partie de sa valeur. 



Enfin dans le pays de l'égalité pour tous, nous assistons à la recons- 

 titution en faveur des produits des terres étrangères, de ce privilège 

 que la révolution de 1789 avait cru détruire, l'exemption des impôts 

 j)Our les produits appartenant à une certaine catégorie d'individus. 



Quand mettra-t-on fin à cette injustice ? Et pourquoi les produits 

 des agriculteurs étrangers qui viennent sur nos marchés ne payent-ils 

 rien, — quand les agriculteurs français payent au fisc, en moyenne, le 

 sixième de la valeur de leurs produits, c'est-à-dire, sous une autre 

 forme, quand l'administration augmente le prix de revient de nos 

 produits d'un sixième. M. Grandeau, je le constate à regret, a négligé 

 d'examiner ce côté de la question. C'est une lacune. 



Paul Genay, 



l'résidciil du Goinirp, de Liim-ville. 



LA BASSE-COUR AU CONCOURS DE PARIS 



Le concours des volailles vivantes qui fait partie du concours 

 général agricole de Paris, pour être la catégorie la plus bruyante de 

 l'exposition, n'en est certes pas la moins intéressante. Naguère c'était 

 la partie tout à fait accessoire ; on supportait les oiseaux de basse- 

 coiir, mais c'était tout. Depuis une dizaine d'années les choses ont 

 bien changé : grâce aux efforts de quelques producteurs persévérants, 

 les qualités des diverses variétés des races d'oiseaux domestiques ont 

 ont été connues, mises en relief, et on a appris en même temps à 

 apprécier et à rechercher les variétés pures; bien plus, on leur a appli- 

 qué les procédés de sélection en usage pour les autres races domes- 

 tiques et l'on ne s'en est pas mal trouvé. Au lieu de rester un sport 

 réservé à quelques amateurs, la production des volailles de race pure 

 a pris des proportions tout à fait inconnues jusqu'alors. La conséquence 

 immédiate a été que l'exposition générale de Paris est devenue un grand 

 marché dans lequel les producteurs rivalisent d'habileté pour amener 

 les sujets les plus remarquables. Les transactions qui s'y traitent, 

 quoiqu'elles paraissent au premier abord assez modestes, prennent 

 par leur multiplicité une importance qui n'est pas à dédaigner. 



L'exposition qui vient d'avoir lieu ne comptait pas moins de 

 2,052 lots inscrits au catalogue; il est vrai que les pigeons comptaient 



