DES DENRÉES AGRICOLES 28 FÉVRIER 1885). 357 



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sur les avoines de cousommaiion; les sortes indigènes sont cote'es de 16 fr. 50 



à 20 i'r. 50 suivant couleurs et provenance.- Les avoines étrangères sont toujours 



très rares: on trouve acheteurs à 18 fr. 50 et 18 fr. 75 les 100 kilog. pour lès 



noires de 8uède, et de 17 fr. 50 à 17 fr. 75 pour celles de Lihau. 



Maïs. — Les maïs disponibles du DanuLe et de la mer Noire sont cotés de 

 13 fr. 75 à 14 fr. les 100 kilog. sur wagon au Havre ou à Rouen. Ceux à livrer 

 sont offerts de 12 fr. 90 à 13 fr. 75 suivant provenance. 



Sarrasins. — Les sarrasins de Normandie sont tenus de 16 fr. 75 à 17 fr. les 

 100 kilog.; ceux de Limoges se vendent à 16 fr. 50 à 16 fr. 75, et ceux de 

 Sologne." 16 fr. 25 à 16 fr. 50. 



Issues. — Depuis quelques jours, les demandes ont repris un peu d'entrain ;■ 

 les cours sont mieux tenus. On cote : gros son seul, 13 fr. 75 à 14 fr. : sons gros 

 et moyens, 13 fr. 25 à 13 fr. 50: sons trois cases, 12 fr. 50 à 13 fr. ; sons fins, 

 11 fr. 50 cà 12 fr.; recoupettes, 11 fr. 50 à 12 Ir. ; remoulages Lianes, 15 fr. 50 à 

 16 fr. ; remoulages lus, 14 à 15 fr. Le tout aux 100 kilog. 



III. — Fourrages et graines fourragèves. 



Fourrages. — La vente des fourrages est toujours facile ; les prix se main- 

 tiennent avec des approvisionnements moins abondants; la paille de blé est 

 légèrement en hausse. Au dernier marché de la Chapelle, on cotait : foin, 48 à 

 60 fr., luzerne, 48 à 59 fr.; paille de blé, 28 à 34 fr.; paille de seigle, 30 à 

 36 fr.; paille d'avoine, 25 à 29 fr. les 104 bottes de 100 kilog. Les fourrages 

 vendus sur wagon en gare restent aux mêmes prix que la semaine dernière, les 

 pailles de seigles sont demandées. — Dans l'Est, les apports sont abondants sur 

 les marchés: on paye à Nancy, 35 à 39 fr. les 500 kilog. de foin, et 26 à 27 fr. 

 la paille; à Verclun le foin vaut 8 fr. le quintal, la paille, 6 fr. — A Rouen, le 

 foin se paye de 10 fr. 53 à 12 fr. 85 les 100 kilog. ; le trèfle, 1 1 fr. 65 ; la luzerne, 

 11 fr. 35 ; la paille, 7 fr. 21 ; à Blois, le foin vaut 6 f r 50 à 10 fr. ; la paille, 

 5 fr. à 5 fr. 90 ; la luzerne, 7 fr. 97; le trèfle et le sainfoin, 8 fr. — A Perpignan, 

 foin, 8fr. 10; paille, 4 fr. 70 les 100 kilog. 



Graines fourragères. — Les graines de luzerne, sainfoin et vesces sont l'objet 

 de demandes suivies à Lyon, où l'on cote : luzerne de Provence, 130 à 150 fr. 

 les 100 kilog.; luzerne de Beaune ou de Poitou, 110 à 120 fr.; sainfoin à une 

 coupe, 36 à 37 fr.; à deux coupes, 40 à 41 fr.; vesces du Puy, 24 fr. 50 à 

 25 fr. 50; de Bourgogne, 24 à 25 fr. ; de Hongrie, 23 fr. à 23 fr.'50. — A Avi- 

 gnon, les cours ont un peu fléchi pour la luzerne qui est cotée de 100 à 120 fr. ; 

 trèfle violet, 100 à 105 fr. ; sainfoin.- 32 à 34 fr. ^— A Paris, la situation est tou- 

 jours la même ; la luzerne et le sainfoin sont assez demandés ; les autres graines 

 sont calmes ; les cours sont sans changements. — A Mai-ans, la graine de trèfle 

 se paye 95 fr. ; celle de luzerne, 80 fr. les 100 kilog. 



IV. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — Bien que les affaires ont été négligées pendant la semaine du carna- 

 val, on signale sur plusieurs points une légère reprise des transactions. A Nar- 

 bonne, on a fait d'assez nombreuses expéditions à destination des entrepôts aux 

 prix de 18 à 22 fr. l'hectolitre pour les petits vins et de 25 à 28 fr. pour les vins 

 moyens; ceux de c[ualité supérieure sont très rares chez les propriétaires. A 

 Béziers, on a vendu deux caves à 18 et 19 fr. 50 l'hectolitre. — Dans l'Orléanais 

 et le Nantais, on constate également plus d'activité commerciale. Aux environs 

 d'Orléans, on paye, 120 à 140 fr. la pièce logée pour les premiers crus, et 100 à 

 145 fr. pour les bons ordinaires. Les gros plants du Nantais sont toujours bien 

 Tenus h 35 fr. la barrique. Les vins rouges et les vins blancs de la Loire sont 

 aussi l'objet de quelques transactions, aux prix suivants : vins blancs, 57 à 110 fr. 

 :es 225 litres nus; vins rouges, 128 à 160 fr. — Dans toutes les autres régions 

 vinicoles, c'est le calme qui domine. — A Paris, les livraisons pour le détail 

 deviennent un peu plus importantes. Voici les prix de la dernière mercuriale des 

 courtiers-gourmets pour les vins nouveaux. \''ins rouges : Basse-Bourgogne, 

 115 à 160 fr. le muid ; Onzain, 100 à 120 fr. la pièce; Blois, 130 à 140 fr.; Bor- 

 deaux ordinaires, 150 à. 160 fr.; Cher, 110 à 145 fr.; Ghinon, 130 à 200 fr.;Fitou 

 45 à 58 fr. l'hectolitre; Gaillac, 110 à 115 fr. la pièce; Maçonnais et Beaujolais 

 135 à 210 fr.: Montagne, 35 à 44 fr. l'hectolitre; Narbonne, 43 à 54 fr.; Orléans 

 115 à 150 fr. la pièce; Renaison, 125 à 150 fr.; Roussillon, 45 à 60 fr. l'hecto- 

 litre; Sancerre 125 à 170 fr. la pièce; Selles-sur-Gher, 110 à 135 fr.; Tourame, 

 110 à 130 fr. — Vins blancs : Anjou, 130 à 140 fr. la pièce; Bergerac et Sainte- 



