DES DEiNRKES AGRICOLES (28 FÉVRIER 1885). 359 



60 fr. riiectolitre; celle de lui, de |60 fr. 50 à 61 fr. est demandée. A Arras, les 

 huiles de colza valent 69 fr.: de lin, 57 fr. 50 ; de cameline, 61 fr. les 100 kilog. 

 Graines oléagineuses. — Les graines de lin et d'œillette sont très fermes à 

 Arras. On cote : œillette disponible, 28 fr.à29 fr. 25 l'hectolitre; colza, 20à21 fr. 

 lin 25 fr.; cameline 14 à 17 fr. A Saint-Quentin, la graine de colza vaut 20 fr.; 

 celle d'œillette, 27 fr. 



VIII. — Matières résineuses et textiles. 



Matières résineuses. — Sans changement à Bordeaux. — A Bazas, les o-emmes 

 nouvelles valent 20 fr. les 250 litres; celles au système Hugues, 22 fr. 60 A Dax. 

 l'essence de térébenthine est descendue à 51 fr. les 100 kilog. 



Lins. — A La Guerche (lUe-et- Vilaine), le lin se paye de 50 à 60 fr. les 

 100 kilog. sur le marché linier de Doullens: les prix sont de 2 fr. 10 les 2 kilog. 

 pour la première qualité et 1 fr. 40 pour la seconde. 



Chanvres. — Dans l'IUe-et-Vilaine, les cours des marchés sont : à LaGuerche. 

 60 à 70 fr.; à Janzé, 80 fr.; à Châteaugiron, 45 fr. les 100 kilog. 

 IX, — Beurres. — Œufs. — Fromages. 



Beurres. — On a vendu à la halle, pendant la semaine, 217.133 kilog. de 

 beurre aux prix suivants : en demi-kilog. 1 fr. 90 à 3 fr. 72; petits beurres, 

 1 fr. à 3 fr. 16; Gournay, 2 fr. à 4 fr. 80 ; Isigny, 1 fr, 90 à 7 fr. 70. 



Œufs. — Les ventes se sont élevées du H au 23 février à 8,233,745 œufs: 

 choix, 81 à 102 fr. le mille; ordinaires, 66 à 88 fr. ; petits, 55 à 66 fr. 



Fro -nages. — On cote à la halle, par douzaine : Brie, 3 fr. à 19 fr.; 

 Montlhéry, 15 fr. — par cent : Livarot, 34 à 70 fr.; Mont-d'Or, 3 à 25 fr.: 

 divers, 3 à 67 fr.; — par 100 kilog. : Gruyère, 100 à 180 fr. 

 X. — Chevaux. — fiétail. — Viande. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux 

 bestiaux de la Yillette du jeudi 19 au mardi 24 février. 



Poids Prix du kilog. do viande nette sur 

 Y'enjjyg moyen pied au marc hé du lo février 1885 



Pour Pour En 4 quartiers. 1" 2* 3" Prix 



Amenés. Paris. l'extérieur, totalité. kil. quai. quai. quai, moyen. 



Bœufs 4.3ifi » » 4,00;] 350 1.64 1.50 1..3() 1.40 



Vaches 1,160 » » 1,005 '240 1.54 1.42 1.18 l.:i6 



Taureaux 330 » » 315 394 ] 42 1.32 1.20 1.31 



Veaux. 2,897 » » 2,727 80 2.14 1.94 1.64 1.85 



Moutons 3(;,559 » » 32,906 19 1.84 1.68 1.54 1.69 



Porcs gras 5,944 » » 5,886 79 1.42 1.36 1.30 1.35 



Les arrivages de la semaine se décomposent ainsi : 



Bœufs. — Ain, 34; Aisne, 57; Allier, 381; Arièoe. 12: Aveyron, 46; Cantal, 55; Cliarente. 387: 

 Cher, 93; Corrèze, 4; Côte-d"Or, 54 ; Cùtes-du-Nord, 19; Creuse, 40; Deux-Sèvres, 186 ; Dordogne, 

 110: l)oui)S. 1 ; Eure. 10: Finistère. 22; Haute-Garonne, 8; Indre, 95: Loire, 19: Loire-Inférieure. 

 117; Loiret, 3; Lot, 61; Maine-et-Loire, 928: Marne, 2; Meuse, 7 ; Morbihan, 56 ; Nièvre, 88; 

 Oise, 6; Puy-de-Dôme. 126; Uiiône. 41: Saône-et-Loire. 60; Sarthe, 14; Seine-et-Marne, 3; 

 Seine-et-Oisc, 8; Vendée, 592; Vienne, 69; Haute- Vienne, 246; Yonne, 19. 



Vaches. — Aisne. 6; Allier, 52; Aube, 18; Delfort, 25; Cantal, 24; Charente, 94; Cher, 25; 

 Côte-d'Or, 6; Creuse, 23; Deux-Sèvres. 5; Dordogne, 36; I)oui)s, 11: Eure. 10; Eure-et-Loir, 45: 

 Indre, 11: Loiret. 2: Maine-et-Loire, 18; Meuse, 11; Meuse, 2; Nièvre, 46; Oise, 6; Puy-de- 

 Dôme, 112 ; Saùnc-el Loire. 8 ; Sartlie,9; Seine, 165 ; Seine-et-Marne. 21 ; Seine-et-Oise, 46; Vendée. 

 17 'Haute-Vienne, 184j Yonne, 12: Suisse, 24. 



Taureaux. — Aisne, 6; Allier, 9 ; .\ube, 8 : Charente, 1; Clier, 10; Côte-d'Or, 2; Côtes-du- 

 Nord, 10; Deu.x-Sèvres, 3;' Doubs, 2; Eure, 3 ; Eure-et-Loir, 20; Finistère, 3: Hlé-et-Vilaine, 2; 

 Loire-Inférieure, 18; Loiret, 6; Maine-et-Loire, 28; Marne, 7; Meurthe-et-Moselle, 2: Nièvre, 24; 

 Oise, 7; Puy-de-Dôme, 3: Sarthe, 5; Seine, 1 ; Seine-et-Marne, 33; Seine-et-Oise, '23; Yonne, 9. 



Veaux. — Allier, 20: Aube, 350; Aveyron, 26; Calvados, 2; Eure, 218; Eure-et-Loire, 213; 

 Haute-Garonne, 4; Loiret, 144; Manche. 10; Marné, 92; Oise, 47; Puy-de-Dôme, 167; Sarthe, 36; 

 Seine-Infèrieure, 126; Seine-et-Marne, 256 ; Seine-et-Oise, 30; Haute-Vienne, 46; Yonne, 95: 

 Suisse, 42. 



Moutons. — Aisne, 2,592; Allier, 515; Hautes-Alpes, 52; Aube, 128; Aveyron, 161; Cantal, 75; 

 Chai-ente. 73; Cher, 63; Côte-dOr, 344; Creuse, 150; Deux-Sèvres, 41; Eure, 35; Eure-et-Loir, 

 639; Indre, 57; Indre-et-Loire, 186; Loiret, 177; Lot, 1,912: Nièvre, 489; Nord, 146; Oise, 200; 

 Seine-et-Marne, 4,417; Seine-et-Oise, 2,230; Somme. 626; Vienne, 456: Ilaute-Vienne, 60; Yonne, 

 5'29; Allemagne, 5,027; Hongrie, 9,778; Prusse, 2.399. 



Porcs. — Allier, 489: Calvados, 97; Charente, 131; Cher, 182; Corrèze, 138; Côtes-du-Nord, 82 ; 

 Creuse, 604; Deux-Sèvres, 467 ■ Dordogne, 22 ; Ille-et-Vilaine, 502; Indre, 544; Indre-et-Loire, 53; 

 Loire-Inférieure, 163; Loir-et-Cher, 40; Lot, 104; Ma'ne-et-Loire, 680; Manche, 118; Mayenne, 11'2; 

 Puy-de-Dôme, 83; Sarthe, 7'23 ; Seine, 55; Seine-Inférieure. 23; Seine-et-Oise, 24; Vendée, 431; 

 Vienne, 132; Haute Vienne, 166. 



Les arrivages ont été plus nombreux que la semaine dernière, excepté pour les 

 veaux. Les prix de cette dernière sorte sont en hausse ; tous les autres sont restés 

 à peu près stationnaires. — Sur les marchés des départements, on cote : Nancy. 



