DES DENRÉES AGRICOLES (7 MARS 1885). 397 



Jjlanc, 160 à 190 fr.; luzerne de Provence, 140 à 150 fr.; de pays, 110 à 115fr.; 

 d'Italie, 120 fr. ; du Poitou, 75 à 100 fr.; minette, 40 fr. ; ray-grass anglais, 32 

 à 35 fr.; d'Italie, 44 à 45 fr.; sainfoin à une coupe, 34 à 35 fr. ; à deux coupes, 

 43 à 44fr.; vesces de printemps, 22 à 24 fr.'; le tout aux 100 kilog. 



IV. — Fins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — On signale dans quelques vignobles une certaine reprise des trans- 

 actions commerciales. En Bourgogne notamment, la demande est plus active, 

 et, comme les existences sont restreintes, les cours se maintiennent avec fermeté. 

 On écrit de Dissangis (Yonne), que les vins blancs nouveaux, qui restaient aux 

 prix de 45 à 50 fr. la feuillette, se vendent aujourd'hui 55 fr. et au-dessus. Les 

 vins rouges se payent de 55 à 70 fr. la feuillette. Dans le Mâconnais-Beaujolais, 

 on pressent également une reprise après les soutirages de mars. Dans le Nantais, 

 les gros plants, qui deviennent rares, sont recherchés au prix de 40 fr., les 

 bonnes qualités donnant au moins 7 et demi à 10 pour 100 d'alcool; les ordi- 

 naires, de 6 à 6 et demi pour 100 se livrent à 35 fr. la barrique. — Dans le Midi, 

 c'est toujours l'Aude qui est le centre de la plus grande activité. A Narljonne, on 

 a traité des petits vins aux prix de 16 fr. 50 à 19 fr. 50 l'hectolitre, et des vins 

 foncés, de 26 à 31 fr. A Cette, une vente de 5,000 hectolitres vin rouge non 

 plâtré a été faite à 19 fr. l'hectolitre sur place. — A Gahors, quelques lots de 

 bonnes marques de 1883 à 1884 ont été placés à 700 et 800 fr. le tonneau. — 

 En Franche-Comté, les vins de 1884 sont cotés de 90 à 100 fr. l'hectolitre; ceux 

 de 1883, de 70 à 73 fr. — Dans le Bordelais et les Charentes, les affaires sont 

 toujours très calmes. 



spiritueux. — Les trois-six avaient eu pendant la semaine dernière une 

 demande plus suivie avec tendance à la hausse; mais le rejet de la surtaxe sur 

 le maïs a fait perdre l'amélioration qui se manifestait dans les cours. — A la 

 bourse du 3 mars, on cotait : trois-six fins du Nord 90 degrés dis])onible et 

 livrable courant du mois, 46 fr. 50 à 47 fr. l'hectolitre ; avril, 47 fr. 75 ; livrables 

 à toutes époques, 46 fr. 75 à 47 fr. — A Lille, l'alcool de mélasse disponible 

 est coté 45 fr. — A Bordeaux, les trois-six fins du Nord valent de 52 à 53 fr. ; 

 les trois-six neutres type allemand sont tenus de 62 à 72 fr., et les trois-six alle- 

 mands, premières marques, de 81 à 82 fr. — A Marseille, les fins Nord, 92 de- 

 grés, se payent 63 fr. — Les troix-six bon goût du Languedoc ont donné lieu à 

 quelques affaires, surtout à Montpellier, où la bonne marchandise est cotée 

 102 fr. A Béziers, ils valent 103 fr.; à Pézénas, 101 fr.; à Cette, 105 et 110 fr.; à 

 Bordeaux, 113 fr. l'hectolitre. — Les cours des eaux-de-vie se maintiennent très 

 fermes dans les Charentes et dans l'Armagnac. Voici les cours pratiqués dans le 

 Gers : Haut-Armagnac 1884, 125 à 130 tr.; Ténarèze, 135 à 140 fr.; Bas-Arma- 

 gnac rassis, 145 à 150 fr.; Bas-Armagnac, premier crû, 160 à 162 fr. 50. 



Matières de tartre. — On cote à Marseille : acide tartrique rare à 405 fr. les 

 100 kilog.; crème de tartre, 295 à 300 fr.; verdet en pains extra-sec, sous toile, 

 210 fr.; sous papier, 180 à 185 fr.; verdet sec marchand, en pains, 128 fr. ; en 

 boules, 123 fr.; raffiné en poudre, 182 fr. 



Cidres. — La demande est assez bonne sur les marchés de Bretagne. Dans 

 nile-et-Vilaine, les prix sont de 12 à 13 fr. la barrique de 225 litres prise au 

 cellier. — A Cherbourg, le cidre vaut 9 fr. l'hectolitre. 



Pommes à cidre. — On signale encore quelques ventes en Normandie. A Cau- 

 debec, on a payé sur place 4 fr. 90 à 5 fr. 30 l'hectolitre ; au Neubourg, 4 fr. 80; 

 à Bouen, 7 ir. à 7 fr. 50, droits d'entrée de 1 fr. 15 compris. 

 V. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — C'est encore de la hausse que nous avons à signaler sur les sucres. 

 La tendance des marchés est déplus en plus ferme. On cotait en bourse à Paris, 

 le 3 mars : sucres bruts 88 degrés, 36 fr. 75 les 100 kilog.; sucres blancs 99 

 degrés, 41 fr. 75; sucres blancs n" 3, livrables mars, 43 fr. 50; avril, 43 fr. 50 

 à 43 fr. 75; quatre mois de mars, 43 fr. 75 à 44; quatre mois chauds 44 fr. 25 

 à 44 fr. 50; quotre derniers, 45 fr. 25 à 45 fr. 50. Les raffinés sont également en 

 hausse. On cote pour l'exportation 42 fr. 50 à 44 fr. les 100 kilog. suivant con- 

 ditionnement, et pour, la consommation 98 fr. 90 à 99 fr. 50. — Le stock de 

 l'entrepôt réel à Paris était, le 2 mars, de 1,298,892 sacs. — Dans le Nord, 

 même situation ferme des marchés. — A Valenciennes, les sucres roux 88 degrés 

 sont à 35 fr. 25. A Saint-Quentin, on cote : roux à 35 fr. 50 à 36 fr.; blancs, 

 41 fr. 75 à 42 fr.; à Péronne, roux, 35 fr. 75; blancs, 41 fr. 50 à 42.fr. 



