PETITE REVUE AGRICOLE DE L'ÉTRANGER. 429 



riiumidité, et une nourriture rationnelle. Que voilà bien parlé! 

 Comme on peut appliquer ces principes à tout élevage! En France 

 comme en Autriche, combien n'avons-nous pas à déplorer la négli- 

 geance, la saleté, l'absurdité qui président (le mot n'est pas trop fort) 

 à l'élevage des animaux de la ferme! 



Importation de fromages de la Nouvelle-Zélande en Angleterre. — 

 Décidément le monde est trop petit pour son souverain actuel. Sa 

 Majesté l'homme scientifique ! L'homme n'est plus le roi de la création, 

 au sens littéral du mot ; depuis qu'il a multiplié, à l'infini ses forces 

 par toutes les découvertes qui font la gloire de notre siècle, il n'a plus 

 assez de l'espace mis par les limites actuelles de la terre à sa dispo- 

 sition. Il n'a plus qu'un vœu à exprimer : c'est de découvrir un moyen 

 pratique de voyager au delà de la zone d'air respirable de notre atmos- 

 phère, de manière à permettre à la production infatigable de l'activité 

 humaine universelle de se procurer des débouchés. 11 est vrai que l'on ne 

 tarderait pas sans doute à déplorer en sens inverse, sur notre pauvre 

 planète, une invasion des produits lunaires et saturniens, c'est-à-dire 

 de la Lune ou de Saturne. En attendant que cette invasion se pro- 

 duise, voilà les Nouveaux-Zélandais qui se mettent de la partie en 

 envoyant à Londres 20 caisses de fromages? Est-ce tout? Ces fromages 

 ont été vendus 60 shellings le quintal anglais, — 50 kilog. 802 gr» 

 pour 95 francs, — c'est 6 shellings de plus que le quintal de fromage 

 américain. Hurrah I pour la Nouvelle-Zélande et pour ce hardi fermier,, 

 M. James Andrews, naguère cultivateur dans le comté de Dorset et qui 

 est allé chercher ensuite aux îles Kalapoï une situation fermière plus, 

 lucrative ! Et vous, bons fermiers de la Normandie, pour qui le voyage 

 de Caen est une grosse entreprise, soignez bien vos camemberts et vos. 

 livarots; car il y atout près de chez vous, juste à votre antipode, à 

 900 kilomètres seulement de l'Australie, et sous le climat de France^ 

 des Anglais du Dorsetshire qui peuvent vous ruiner en vendant leurs- 

 fromages un sou de moins. Et pour pousser l'outrecuidance jusqu'aux 

 dernières limites, le correspondant de J, Andrews veut bien reconnaître 

 un petit défaut à son fromage, c'est qu'il était un peu trop frais! Que 

 pensez-vous de ce trait? Est-il assez fort pour indiquer que l'île de 

 Kalapoï est aux portes de Londres ? 11 paraît toutefois que le lait de 

 Hollande ne pourra pas se vendre aussi facilement à Londres que les 

 promoteurs de la Compagnie spéciale d'importation l'avaient pensé ; 

 on verra cela plus tard. On saura bien remédier à de légers inconvé- 

 nients, s'il s'en produit. 



Procédé sans douleur pour tuer les animaux. — Le D' B.-W. Ri- 

 chardson a construit, au commencement de Tannée dernière, à la 

 demande du comité du Home des chiens « of the Dogs 'Home^y, à 

 Battersen, une chambre de mort, destinée à faire mourir les animaux^ 

 et plus spécialement les chiens, sans les faire souffrir. Près de 7,000 

 chiens ont été tués selon son procédé, qui consiste dans l'absorption 

 d'un narcotique. Le D"" Ilichardson a fait à ce sujet une communication 

 à la Société des arts. Après des essais divers et mûre réflexion, il a été 

 amené à utiliser dans ce but l'oxyde de carbone, surtout celui qu'on 

 obtient de la fumée produite par la combustion d'un champignon^ 

 connu sous le nom de vesse de loup, Lycoperdongiganteum. La chambre 

 dans laquelle e£.t introduit le narcotique est formée d'une double mu- 

 raille de bois bien sec, dont les intervalles sont remplis de sciure. On 



