436 REVUIi: COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



Bles. — Le mouvement de hausse est général sur les blés dans le rayon de 

 Paris ; la meunerie est moins réservée dans ses achats en présence de la faveur 

 qui s'est manifestée en même temps sur les farines. Aussi à la halle du mercredi 

 1 1 mars, on tenait les cours à 50 cetimes de plus que la semaine dernière, et les 

 affaires prennent une activité nouvelle. Les hons blés du rayon étaient cotés de 

 20 fr. à 22 fr. 25 les 100 kilog. en grare d'arrivée. — Sur les blés à livrer, la 

 hausse est en moyenne de 25 centimes avec très peu d'offres ; on cotait le dispo- 

 nible 21 fr. 75 ; livrable avril, 22 fr. à 22 fr. 25 ; mai et juin, 22 Ir. 75 à 23 fr. ; 

 quatre mois de mai, 23 fr. 25 ; juillet et août, 23 fr. 50 à 23 fr. 75. — En blés 

 exotiques il s'est traité aussi d'imporlantes affaires : les Californie sont bien tenus 

 de 21 fr. 75 à 22 fr. ; les roux d'hiver d'Amérique, de 23 fr. à 23 fr. 50 ; les 

 Bombay blancs, de 21 fr. 25 à 21 fr. 50 par 100 kilog. sur wagon au Havre. 

 — A Marseille, les transactions ont été également bien suivies pendant la 

 semaine sur les blés disponibles ; les cours restent fermes comme suit : Red- 

 Winter, 24 fr. ; Berdianska, 22 fr. 50 à 23 fr. ; Marianopoli, 22 fr. 25 ; Irka et 

 Azima, 21 à 22 fr.; Burgas et Balchuk, 20 fr. à 20 fr. 50; Danube, 19 fr. 50 à 

 20 fr. ; Azoff durs, 20 à 21 fr. — A Londres, le marché est calme, mais les cours 

 se soutiennent avec assez de fermeté. 



Farines. — Les prix se sont encore élevés de 1 fr. à 2 fr. cette semaine ; la 

 vente est un peu plus courante, mais les offres sont toujours nombreuses. On cote 

 aujourd'hui les farines de consommation : marque de Gorbeil, 50 fr.: marques 

 de choix, 50 à 53 fr. ; premières marques, 49 à 50 fr.; marques ordinaires, 46 à 

 47 fr.; le tout par sac de 159 kilog., toile à rendre, ou en moyenne, 31 fr. 53 

 les 100 kilog. — Sur les farines de spéculation on constate une hausse de fr. 75 

 à 1 fr. par sac, aux cours suivants : farines neuf marques : livrable mars, 

 47 fr. 75 à 48 fr.; avril, 48 fr. à 48 fr. 25; mai et juin, 48 fr. 75 ; quatre mois 

 de mai, 49 fr. 25; juillet et août 49 fr. 50; le tout par sac de 159 kilog. toile 

 perdue ou 157 kilog. nets. — Les farines deuxièmes valent toujours, 21 à 22 fr. 

 et les gruaux, 36 à 38 fr. les 100 kilog. 



Seigles. — Les affaires sont calmes avec offres restreintes; on demande de 

 16 fr. 25 à 16 fr. 50 les 100 kilog. pour les bonnes qualités et 15 fr. 75 à 16 fr. 

 pour les qualités secondaires. — La farine de seigle conserve son prix de 22 à 

 23 fr. les 100 kilog. 



Orges. — Même situation cjue pour les seigles ; les prix sont bien tenus sans 

 variation, de 19 fr. 25 à 22 fr. les 100 kilog. suivant qualités et provenances. — 

 Les escourgeons deviennent rares, surtout les belles sortes blanches que se main- 

 tiennent de 18 fr. 25 à 19 fr. les 100 kilog.; les qualités secondaires se cotent de 

 18 à 18 fr. 25. 



Avoines. — La demande reste bonne, avec des offres toujours restreintes et les 

 pi-ix restent fermes, de 17 à 21 fr. les 100 kilog. en gare d'arrivée suivant qua- 

 lités et provenance. Les belles avoines noires sont particulièrement recberchées et 

 sont en hausse de fr. 25 à fr. 50. Les avoines étrangères disponibles sont 

 rares. On cote 19 fr. les noires de Suède et 18 fr. celles de Liban. Les avoines 

 blanches de Saint-Pétersbourg, à expédier à la réouverture de la navigation, 

 valent de 16 à 17 fr. 



Maïs. — Prix sans variation de 13 fr. 75 à 14 fr. les 100 kilog. pour les maïs 

 disponibles du Danube et de la mer Noire. Pour les maïs à livrer, on demande 

 12 fr. 75 pour des bigarrés d'Amérique, 13 fr. 05 pour des Danube, 13 fr. 50 

 pour des Poti, et 13 fr. 60 pour des Cralatz. 



Sarrasins. — Les sarrasins de Bretagne, sans offres pour ainsi dire, restent 

 tenus à 17 fr. les 100 kilog. Les provenances de la Normandie valent 16 fr. 75 

 à 17 fr. ainsi que celles de Limoges et celles Sologne, 16 fr. 25 à 16 fr. 50. 



Issues. — La vente est plus facile que la semaine dernière; les vendeurs peu- 

 vent soutenir leurs prix comme suit, par 100 kilog. : gros son seul, 13 fr. 75 .à 



14 fr. ; sons gros et moyens, 13 fr. à 13 fr. 50; sons trois cases, 12 fr. à 12 fr. 50; 

 sons fins, 11 fr. à 11 fr. 50; recoupettes, 11 fr. à 11 fr. 50; remoulages blancs^ 



15 fr. à 15 fr. 50 ; remoulages bis, 13 fr. à 14 fr. 



m. — Fourrages et graines fourragères. 

 Fourrages. — Les prix se soutiennent à Paris, avec des approvisionnements 

 de bonne qualité et des affaires suivies. Au marché de la Chapelle, du 7 mars, 

 on cotait : foin, 48 à 60 fr., luzerne, 48 à 59 fr.; paille de blé, 27 à 32 fr.; 

 paille de seigle, 30 à 36 fr.; paille d'avoine, 25 à 29 fr. les 104 bottes de 5 

 kilog. Sur les fourrages en gare, la vente est plus difficile; seule la paille de 



