CHRONIQUE AGRICOLE (28 mars isss). 



Discussion au Sénat «ur la revision des tarifs de douane sur les céréales. — Réponse de M. Krantz 

 aux accusations portées contre les cultivateurs. — La transformation des terres arables en 

 prairies. — Nécrologie. — Mort de M. Paulin Talabot, de M. Michel, de M. de la Débuterie. — 

 Election de M. Lcchaftier comme correspondant de l'Académie des sciences. — Concours géné- 

 ral d'animaux gras à Rouen. — L'agriculture à l'exposition universelle de 1889. — Extrait du 

 rapport de M. Proust au ministre du commerce. — Le phylloxéra. — Discussion entre M. Boi- 

 teau et M. Prosper de Lalitte sur les badigeonnages des vignes. — Procédé de M. Gayon pour 

 reconnaître la dillusion du sulfure de carbone dans le sol. — Un jugement du tribunal de Toulon. 

 — La vigne en Californie. — Lettre de M. Vialla, président de la Société d'agriculture de l'Hé- 

 rault, sur l'exposition des vins au concours régional de Montpellier. — Les projets relatifs ; ix 

 impots sur l'alcool. — Le sucrage des vendanges à prix réduit. — Formalités pour Texportaliiîn 

 du seigle en Allemagne. — Prochaine vente de reproducteurs à Corbon. — Le charbon symplo; 

 niatique. — Lettre de M. Gornevin. — Le service sanitaire du bétail à Lille. — Note de 

 M. Vittu sur la tuberculose. — Organisation de champs d'expériences en Belgique pour la cul- 

 ture des betteraves à sucre. — Elèves diplômés de l'école nationale d'agriculture de Grand- 

 Jouan. — Notes de MM. Bronsvick, Maurice, de Lentilhac sur les cultures et les travaux agri- 

 coles dans les départements des Vosges, de la Marne et de la Dordogne. — Craintes résuUant- 

 du retour du froid. 



I. — La réforme des tarifs de douane. 

 La principale préoccupation pendant cette semaine a été la discus- 

 sion, devant le Sénat, de la proposition de loi relative à la re vision des 

 tarifs de douane sur les céréales. La discussion générale est aussi large- 

 et approfondie que possible; ni les partisans ni les adversaires des dis- 

 positions nouvelles ne pourront se plaindre qu'un obstacle quelconque 

 se soit opposé à l'exposition de leurs théories. La discussion générale 

 n'est pas encore achevée. On a successivement entendu jusqu'ici 

 MM. Edouard Millaud, Malézieux, Denis, Girault, Paris, Léon Say, 

 Feray, Méline. De même qu'à laChambredes députés, tous les orateurs 

 ont été unanimes à reconnaître que l'agriculture traverse une crise très, 

 aiguë : ils ne se sont séparés que sur l'efficacité du relèvement des 

 tarifs dédouane. Quelques accusations injustes ont bien été, deci,deià, 

 portées contre les agriculteurs, mais les réponses à ces redites étaient 

 déjà faites dans le très remarquable rapport que M. Krantz a rédigé 

 au nom de la Commission chargée d'étudier la proposition. Voici en 

 quels termes llionorable sénateur rappelle les progrès réalisés en 

 France dans la culture du blé, et fait justice des reproches adressés aux 

 cultivateurs : 



« On a reproché à l'agriculture de ne pas savoir, sur nos belles terres de 

 France, faire pousser assez de blé pour nourrir tous nos concitoyens. Si l'on veut 

 être juste, il convient de remarquer que nous exportons aussi des céréales tantôt 

 à leur état naturel, tantôt transformées en pâtes alimentaires, amidons, etc. 



« On doit ajouter que nous nourrissons, en France, près d'un million d'étran- 

 gers, Belges, Allemands, Italiens, Espagnols, qui consomment annuellement 

 près de deux millions de quintaux de blé. 



« Enfin, il faut tenir compte, si l'on veut arriver à une équitable appréciation 

 des faits, du changement survenu depuis quelques années dans les goûts du 

 public. Autrefois on retirait d'un quintal de blé, 77 kilog. de farine, qui produi- 

 saient, après le pétrissage et la cuisson, 100 kilog. d'excellent pain. Aujourd'hui, 

 devenus tous plus délicats, nous voulons du pain très blanc. On ne retire plus du 

 quintal de blé que 70 kilog.de farine, quiproduisent 91 kilog. de paiu,etde ce fait, 

 partout où il se produit, la consommation du blé augmentejde 10 pour 100 environ. 



« Voilà ce qui explique et, dans une certaine mesure, justifie l'insuffisance 

 apparente de nos productions en blé. Mais cette insuffisance cessera bientôt, tout 

 porte aie croire. L'augmentation des rendements y pourvoira. 



« On voit donc qu'en réalité notre agriculture n'a pas été si fort au-dessous de 

 sa tâche qu'on se plaît à le dire et qu'elle tient encore fort honorablement son 

 rang dans le monde. 



« Dans sa récente détresse, on lui a prodigué bien des conseils dont il con- 

 vient de dire quelques mots, parce qu'ils apparaissent assez souvent dans les- 

 documents qu'on publie et les discours que 1 on prononce à son sujet. Parmi 

 ces conseils, il en est un qui est répété à chaque instant avec une désobligeante 

 insistance. On dit aux agriculteurs : faites des prairies, faites-en partout, c est 

 là qu'est le salut. Mais on oublie que les prairies ne réussissent pas partout ;, 



N° 833. — Tome 1" de 1885. — 28 Mars. 



