CHRONIQUE AGRICOLE (28 MARS 1885). 485. 



« Le marché français est encombré depuis longtemps, comme on le sait, par 

 une quantité considérable de vins étrangers qui sont attirés en France pa'r la 

 prime très élevée que leur procure le vinage en franchise, dont ils jouissent chez 

 eux et dont nous sommes privés chez nous. D'un autre côté, nous sommes tous, 

 en ce moment, dans le Midi, producteurs et consommateurs, en présence de vins 

 de production nouvelle qui ne sont encore connus que d'une manière imparfaite. 

 « Une exposition de vins, conçue comme il vient d'être dit, permettra aux con- 

 sommateurs, c'est-à-dire au commerce, de voir, d'apprécier, de juger les mérjtes 

 de nos nouveaux vins ; elle permettz-a d'un autre côté aux producteurs de bien 

 connaître leurs propres produits et de les comparer avec les produits étranp-ers 

 contre lesquels ils auront à lutter. Il y aura évidemment avantage pour tout le^ 

 monde. 



« Mais la Société d'agriculture a besoin, pour atteindre son but, que les viti- 

 culteurs du département lui viennent en aide et répondent à l'appel qu'elle leur 

 adresse. Elle demande à ceux'd'entre eux qui auront de bons vins jeunes ou vieux: 

 appartenant aux diverses catégories énumérées ci-dessus, vins de vignes 

 françaises, vins de sable, vins de submersion, vins de vignes américaines o-reffées 

 ou non greffées, purs ou coupés ensemble, de vouloir bien : 



« 1» Lui envoyer à l'école nationale d'agriculture de Montpellier du 20 au 

 30 avril prochain et port payé, des échantillons de leurs vins composés chacun 

 de trois bouteilles d'un litre environ ; 



« 2-^ De munir chacune de ces bouteilles d'une étiquette manuscrite ou 

 imprimée', conforme autant que possible au modèle ci-joint et indiquant le nom 

 du propriétaire, le lieu de production, l'âge et la nature du vin, l'âge et la nature 

 des vignes qui l'ont produit, et tous les autres renseignements qu'ils croiront 

 utile de donner. 



« 3" Une de ces trois bouteilles sera dégustée par une Commission spéciale 

 nommée par la Société d'agriculture pour écarter les vins défectueux ou altérés 

 qui pourraient lui être envoyés. Les vins suffisamment bons seront seuls admis 

 à être exposés. 



ce 4" Les échantillons envoyés à la Société d'agriculture, qu'ils soient admis ou 

 écartés, ne seront pas rendus. Plusieurs d'entre eux pourront servir pour des ana- 

 lyses utiles à l'agriculture. 



« L'envoi des échantillons faits à la Société d'agriculture ne devra pas 

 empêcher les viticulteurs du département d'exposer directement au concours 

 régional. Dans l'exposition officielle leurs produits pourront avoir individuelle- 

 ment les récompenses qu'ils auront méritées. Dans l'exposition collective et com- 

 parative faite par la Société d'agriculture il n'y aura pas de récompenses particu- 

 lières, mais cette exposition donnera lieu probablement à la publication d'un 

 travail intéressant. 



ce C'est donc un acte de dévouement et de patriotisme agricole que la Société 

 d'agriculture demande aux viticulteurs de l'Hérault. 



ce En associant nos efforts comme nous l'avons fait si souvent dans nos réunions^ 

 publiques à l'école d'agriculture, nous sommes parvenus à faire progresser la 

 viticulture de tous les pays. 



ce En associant nos efforts potir améliorer et pour faire connaître nos produits^ 

 nous parviendrons certainement à les perfectionner et à leur donner sur tous les 

 marchés français ou étrangers la place qui leur sera due. » 



Le président de la Société centrale d'agriculture de l'Hérault, L. Vialla. 



Le concours régional de Montpellier présentera certainement un 

 grand intérêt sous le rapport de la production de \in. 



Vin. — L'impôt des alcools. 



Nous avons signalé les protestations du Comice agicole de Saintes 

 contre le projet d'élévation de l'impôt sur l'alcool. Ce projet paraît 

 aujourd'hui abandonné. C'est ce qui résulte d'une lettre que M. Bis- 

 seuil, député de la Charente-Inférieure, vient d'adresser à notre collabo- 

 rateur, M. Menudier. Dans cette lettre, M. lîisseuil fait savoir d'ailleurs 

 que le règlement d'administration publique sur la réduction à • 



1. Les propriétaires qui voudront avoir des étiquettes imprimées n'auront ipi'à les demander à, 

 M. Guichard, agent de la Société d'agriculture, rue Aiguillerie, 29, à Montpellier. 



