540 TAILLE DU POIRIER ET DU POMMIER. 



lité de force qui sont les sources de la fructification. De même, un cavalier 

 mesure à son cheval, selon sa vigueur, le chemin qu'il veut lui faire parcourir; 

 et aussi un me'deci-n dose à son malade, selon son tempérament, le médicament 

 qu'il lui destine. 



« 3° Si un des deux ou les deux n""^ a et b s'emportent, s'ils sortent de leur 

 rôle qui est de ne pas quitter la voie de la fructification, les y ramener par un 

 pincement ou une taille extrêmement courts, presque à lépaisseur de l'écu, au 

 plus à trois feuilles ou même à trois folioles de la base. Il en sortira rarement des 

 pousses à bois, le plus souvent des boutons que j'ai appelés boutons mixtes fac- 

 tices. Le résultat est infaillible, si l'opération est 

 faite sur une pousse sortie d'un bouton mixte em- 

 porté. 



« Par ce travail des plus simples sur les n"'* b et 

 a emportés, on maintient la coursonne dans la mé- 

 thode trigemme avec des boutons mixtes factices, 

 et l'on reste dans la formule fondamentale : 1 pour 

 le bois, 2 pour le fruit. 



" Les 3 cas sus-explicjués aident à prévoir la so- 

 lution de tous ceux qui peuvent survenir. En voici 

 quelques-uns : Si l'unique n" a d'une coursonne 

 unigemme ou les deux n°* a et b d'une coursonne 

 bigemme restent ou tournent àboutons, ne rien faire; 

 il en est de même si restent à boutons aussi les 

 n"* a, b et c d'une, coursonne trigemme, je l'ai dit 



Piç,., 47. Les 3 organes a, b. r. P^us haut. Si l'unique n*^ a de la coursonne uni- 



dune roiii'snnne friEremnie/ gemme, OU le n" fc de la coursonne bigemme se déve- 

 loppent à bois, les pincer ou tailler long ainsi qu'il 

 a été dit, pour en faire des appels-sève. Si le n" a de la coursonne bigemme se 

 développe à bois, le ramener dans la voie du fruit par la taille ou le pincement 

 très courts. 



« J'ai toujours supposé que, lorsque les yeux ou boutons des coursonnes se 

 développaient à bois, ce développement avait lieu régulièrement, de haut en bas, 

 c'est-à-clire en commençant par les organes supérieurs. Il peut se présenter ce 

 cas qui n'est pas rare, occasionné généralement par la non-verticalité de la cour- 

 sonne; au lieu que ce soit l'œil ou le boutgn du sommet dans les coursonnes 

 bigemmes ou trigemmes ci[ui se développent à bois, c'est l'un des organes infé- 

 rieurs b ou a pour celle-ci, et l'organe inférieur a pour celle-là. On peut alors 

 de cette pousse faire l'appel-sève qui aura ainsi les boutons au-dessus de lui et 

 non au-dessous, opération acceptable, si elle n'est pas régulière. 



« Ce mode de traiter la coursonne trigemme pendant la période végétative diffère 

 de celui indiqué dans ma Conférence (édition Petrot-Garnier, p. 50). J'y ai dit, 

 comme aujourd'hui encore : si le bouton ou l'œil n° 3 se développe à bois, pincer 

 la pousse à une longueur variable, proportionnelle à la vigueur du sujet; mais 

 j'ai dit ensuite (là est la différence), si, après le pincement, le bouton ou l'œil 

 n" 2 se développe à son tour, supprimer la première pousse, et, si le n° 1 se déve- 

 loppe aussi, supprimer cette deuxième pousse, ce qui réduit la coursonne à un 

 rameau seulement. C'est, pour l'année d'après, à recommencer une taille à trois 

 yeux, les boutons manquant. 



« Le mode actuel qui utilise les boutons ou les yeux des u"^ 2 et 1 emportés, en 

 les ramenant immédiatement dans la voie de la fructification, est un progrès ; il 

 rapproche l'époque de la mise à fruit de la coursonne. Le pincement ou la taille 

 courts doivent être effectués avant le mois d'août pour que les boutons mixtes 

 factices aient le temps de se former. 



« Conclusion. — Tout est dit. J'ai été plus long que je ne pensais, voulant 

 être clair et ne rien laisser dans l'ombre. Mais, en pratique, quelle brièveté ! Il 

 s'agit uniquement : '< En hiver, de réduire s'il y a lieu, chaque coursonne à 

 " trois boutons, ne prenant d'yeux qu'à défaut de boutons; 



« En été, de ne laisser à chaque coursonne qu'une pousse à bois, appel-sève, 

 « pincée ou taillée à une môme longueur pour tout l'arbre proportionnellement à 

 « sa vigueur, et ramener, par un pincement ou une taille extrêmement courts, dans 

 « la voie de la fructification, les deux autres organes qui en sont sortis. » 

 . « Ce travail est d'une telle simplicité que j'ai pu, en une matinée, me contentant 

 de répéter, à plusieurs fois, les lignes guillemetées qui précèdent, apprendre à 



