558 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT 



à Poperinghe, de 55 à 60 fr.; à Nancy, les houblons de choix valent 70 fr. Enfin 

 les demandes ont été assez suivies pendant la semaine, dans le rayon de Dijon, 

 aux cours de 50 à 60 fr. les 51 kilog. 



VII. — Tourteaux. — Noirs. — Engrais. 

 Tourteaux. — Demandes assez suivies à Arras sur les tourteaux d'oeillette et 

 de lin; les colzas sont délaissés. On cote par 100 kilog., œillette, 16 fr.; colza? 

 16 fr.; lin de pays, 25 fr.; cameline, 15 fr., pavot, 12 fr. 75; lin étranger, 21 fr. 75 î 

 pavot étranger, 12 fr. 75. — A Nancy, les tourteaux de colza se payent 16 fr. 50; 

 ceux d'œillette, 15 fr. 50 et ceux de lin. 22 fr. — A Rouen, les colzas sont en 

 baisse de 1 fr. au cours de 15 fr. les 100 kilog. 



Noirs. — Cours de Valencieunes : noir animal neuf en grains, 33 à 36 fr. les 

 100 kilog.; noir vieux grains, 10 à 12 fr.; noir d'engrais, 2 à 8 fr. 



Engrais. — On cote à Nancy : nitrate de soude, 24 fr. 50 ; sulfate d'ammo- 

 niaque, 33 fr. 75; sulfate de potasse, 30 fr.; chlorure de potassium, 20 fr. 50 ; 

 noir animal, 33 à 36 fr.; le tout aux 100 kilog. — A Paris, on cote : carbonate 

 de potasse, 35 à 47 fr. suivant richesse : chlorure de potassium, 20 fr. 50; nitrate 

 de potasse, -44 fi".; nitrate de soude (à Dunkercjue), 23 à 24 fr.; potasse pour 

 rectification, 55 fr ; sulfate d'amoniaque, 31 à 32 fr.; sulfate de potasse, 22 fr ; 

 sang desséché,- 1 fr. 70 le degré d'azote; viande broyée, 1 fr. 50 le degré d'azote; 

 superphosphate de chaux : le degré soluble dans l'eau, fr. 60; le degré soluble 

 dans le citrate, fr. 56; superphosphate d'os pur, le degré fr. 75. Les affaires 

 sur les engrais sont devenues plus calmes. 



Soufres. — A Cette, le soufre brut vaut de 13 fr. à 13 fr. 50 les 100 kilog., 

 le soufre trituré, 15 fr. 50 à 16 fr. 



VIÎI. — Matières résineuses et textiles. 



Matières résineuses. — Derniers cours de Bordeaux : essence de térébenthine 

 en pipes, 56 fr. les 100 kilog. en barils, 67 fr.; brai sec, 12 à 13' fr.; demi-clair, 

 10 fr. 50 à 11 fr.; clair, 12 à 13 fr.; demi-colophane, 17 à 18 fr.; colophane ordi- 

 naire, 14 à 15 fr.; colophane Hugues, 15 à 30 fr.; résine, 11 fr. 50 à 12 fr. 50. 



Chanvres. — Au Mans, les chanvres blancs se vendent de 35 à 40 fr. 50 les 

 kilog., les chanvres gris de 35 à 37 fr.; à la Flèche, ils valent de 35 à 43 fr. 

 Dans rille-et-Vilaine, on paye de 70' à 90 fr. les 100 kilog. 



IX. — Suifs et saindoux. 



Suifs. — Le suif frais de la boucherie de Paris se vend 74 fr. les 100 kilog. 

 avec 1 fr. de baisse depuis huit jours; le suif bœuf Plata reste tenu à 80 fr., et 

 le suif d'os pur de 66 à 69 fr. — A Lyon les suifs en branches valent de 56 fr. 50 

 à 64 fr. 50 les 100 kilog. 



Saindoux. — On cote au Havre le sa,indoux d'Amérique disponible 46 fr. 50 

 les 50 kilog. 



X."" — Beurres. — Œufs. — FroinaQes. 



Beurres. — On a vendu à la halle de Paris, du 16 au 22 mars,223,217 kilog. 

 de beurre aux prix suivants : en demi-kilog., 2 fr. 60 à 3 fr. 90 ; petits beurres, 

 .0 fr. 88 à 3 fr. ; Gournay, 1 fr. 80 à 4 fr. 32 ; Isigny, 1 fr. 98 à 7 fr. 82. 



Œufs. — Les ventes pendant la semaine ont été de 8,269,559 œufs. Au der- 

 nier marché, on cotait, par mille : choix, 80 à 95 fr. le mille; ordinaires, 58 à 

 74 fr.; petits, 45 à 52 fr. 



Fro-nages. — On cote à la halle, par douzaine : Brie, 6 à 44 fr.; Mont- 

 Ihéry, 15 fr. — par cent : Livarot, 40 à 82 fr.; Mont-d'Or, 6 à 28 fr.; Neuf- 

 châlel, 4 à 22 fr. divers, 5 à 77 fr. 



XI. — Chevaux. — Bétail. — Viande. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux 

 bestiaux de la Villette du jeudi 26 au mardi 31 mars : 



Poids Prix du kilog. de viande nelle sur 

 Ygjij^g moyen pied au mar ché du 3 jnars 1885 



Pour Pour Jîn 4 quartiers. 1" 2° 3° Pfiï 



^ Amenés. Paris. l'extérieur, totalité. kil. nual. quai. quai, moyen. 



f,'»"^^ "^'^-0 3,007 1,188 4,19.3 349 l'.62 1.48 1.28 1.45 



Vaches 984 404 376 780 233 1.54 1.38 1.18 1.35 



Taureau.x 515 370 53 423 393 1.38 • 1.28 l.Ki 1.-2.7 



yeaux 3,044 1,728 794 2,522 77 2.16 1.96 1.50 1.90 



Moutons 39,692 25,731 10,237 35,968 20 1.94 1.74 1.5i'. 1.75 



Porcs gras..... 6,316 2,604 3,517 6,121 81 1.40 1.34 1.28 1.30 



Les arrivages de la semaine se décomposent ainsi : 



