DES DENRÉES AGRICOLES (4 AVRIL 1885). 559 



Bœufs. — Aisne, 152; Allier, 255; Aube, 2; Avevron, 53; BeUort, 8: Calvados, 5; Cantal, 40; 

 'Charente, 5(53; Clier 161; Corrèze, 10; Côte-d'Or, 30; Côtes-du-Nord, 8; Creuse. 30; Deux-Sèvres 

 327; Dordogne, 104; Doubs, 20; Finistère, 83; Indre, 161 ; Jura, 8; Loire, 64 : Loire-Inférieure, 146; 

 Lot, 128; Maine-et-Loire, 746; Marne, 2; Haute-Marne, 5; Meurtlie-el-Moselle, 18; Morbihan, 74; 

 Nièvre, 46; Nord, 23; Oise, 38; Puy-de-Dôme, 48; Saône-etioire, 22; Haule-Saône, 20; Sarthe, 2; 

 Seine-et-Marne, 11; Seine-et-Oise, 8 ; Somuie, 14; Vendée, 430; Vienne, 193; Haute- Vienne^ 358; 

 Yonne, 10; Italie, 16. 



Vaches. — Aisne, 16; Allier, 20; Aube, 4?; Belfort, 23; Cantal, 59; Charente, 52; Cher, 30; 

 Côte-d'Or, 4; Creuse, 13; Dordogne, 9; Doubs, 10; Eure, 11; Eure-et-Loir, 22; Finistère, 2; Indre, 

 17; Jura, 14; Loire, 5; Loiret, 27; Marne, 30: Meurthe-et-Moselle, 2; Nièvre, 15; Oise, 9; Puy-de- 

 Dôme, 43 ; Sarthe, 8 ; Seine, 111 ; Seine-Inférieure, 2; Seine-et-Marne, 58; Seine-et-Oise, 57 ; Vendée, 

 14; Haute-Vienne, 79; Yonne, ]2; Suisse, 31. 



Taureaux. — Aisne, 10; Allier, 10; Aube, 16; Calvados, 2; Cher, 22; Corrèze, 1; Côte-d'Or, 

 4; Côtes-du-Nord, 1; Deux-Sèvres, 4 ; Eure, 13; Eure-et-Loir, 18; Finistère, 21; lUcet-Vilaine, 5; 

 Indre, 8; Indre-et-Loire, 1; Loire-Inférieure, 31; Loire-et-Cher, 2; Loiret, 21; Maine-et-Loire, 21; 

 Marne, 20; Nièvre, 15; Nord, 38; Oise, 19; Saône et-Loire, 3; Sarthe, 2; Seine-et-Marne, 57; 

 Seine-et-Oise, 36; Somme, 10 ;• Vendée, 23; Haute- Vienne, 2; Yonne, 9; Suisse, 6. 



Veaux. — Aube, 362; Calvados, 18; Dordogne, 11; Eure, 224; Eure-et-Loire, 327; Haute 

 Garonne, 11 ; Loiret, 207 ; Lot-et-Garonne, 25 ; Manche, 8; Marne, 206; Oise, 33; Puy-de-Dôme, [28 ; 

 Sarthe, 129; Seine-Inférieure, 107 ; Seine-et-Marne, 302; Seine-et-Oise, 42; Haute-Vienne, 28; 

 Yonne, 103; Suisse, 70. 



Moutons. -—Aisne, 2,488 ; Allier, 68; Ardenncs, 112; Aube, 438; Aveyron, 363; Cantal, 81; Cha- 

 rente, 74; Cher, 47; Corrèze, 283; Côte-d'Or, 64; Dordogne, 64; Eure, 220; Eure-et-Loir, 1,180; 

 Indre, 464; Loiret, 52; Lot, 1,943; Lot-et-Caronne, 66; Marne, 470; Meuse, 50; Nord, 569; Oise, 

 755; Seine-et-Marne, 5,223; Seine-et-Oise, 2,984; Somme, 315; Haute-Vienne, 114; Yonne, 166; 

 Allemagne, 2,516; Hongrie, 6,012; Prusse, 5,902; Russie, 124. 



Porcs. — Allier, 233; Calvados, 144; Charente, 270; Charente-Inférieure, 44; Cher, 160; Cor- 

 rèze, 76; Côte-d'Or, 52; Côtes-du-Nord, 248; Creuse, 151; Deux-Sèvres, 411 ; Eure et-Loir, 3; lUe- 

 et-Vilaine, 433; Indre, 587; Indre-et-Loire, 82; Loire-Inférieure, 181; Loir-et-Cher, 109; Maine- 

 et-Loire, 643; Manche, 165; Haute-Marne, 2; Mayenne, 94; Nièvre, '31 ; Puy-de-Dôme, 57; Sarthe, 

 612; Seine, 137; Seine-Inférieure, 12; Seine-et-Oise, 5; Vaucluse, 423; Vendée, 156; Vienne, 284; 

 Haute Vienne, 20. 



Les ventes ont été, pour les moutons, supérieures de 8,000 tètes à celles de la 

 semaine précédente ; pour les autres sortes elles sont à peu près égales. Les prix 

 sont restes sans changemenis. — Sur les marchés des départements, on cote : 

 Nancy ^ bœuf, 82 à 84 fr. les 100 kilog, bruts; vache, 75 à 80 fr.; veau, 55 à 

 58 fr.; mouton, 100 à 103 fr; porc, 65 à 72 fr. — Soissons., bœuf, 1 fr. 50 le 

 kilog.; vache 1 fr. 50 à 2 fr.; veau, 1 fr. 70 à 2 fr. 20; mouton et porc, 1 fr. 70 

 à 2 fr. 20. — Le Neubourg, bœuf, 1 fr. 60 à 1 fr. 70 le kilog.; vache, 1 fr. 40 

 à 1 fr. 50; veau, 2 fr. à 2 fr. 10; mouton, 1 fr. 80 à 1 fr. 90. — Rouen, bœuf, 

 1 fr. 50 à 1 fr. 75; vache, 1 fr. 45 à 1 fr. 70; veau, 1 fr. 75 à 2 fr. 15; mou- 

 ton, 1 fr. 65 à 1 fr. 95 ; porc, 1 fr. 10 1 fr. 30. — Reims, veau, 1 fr. à 1 fr. 20; 

 porc, fr. 98 à 1 fr. 02. — Dijon, bœuf, 1 fr. 50 à 1 fr. 60: taureau, 1 fr. 10 

 à 1 fr. 36; vache, 1 fr. 03 à 1 fr. 36; veau (poids vif), fr. 90 à 1 fr. 10; mou- 

 ton, 1 fr. 50 à 1 fr. 80; porc, (poids vif), fr. 94 à 1 fr. 02. — Bourges, bœuf, 

 1 fr. 30 à 1 fr. 40; veau, 1 fr. 20 à 1 fr. 50; mouton, 1 fr. 40 à 1 fr. 80; porc, 



fr. 90. à 1 fr. 10. ~ Nevers, bœuf, 1 fr. 60 à 1 fr. 80; vache, 1 fr. 40 à 1 fr. 60; 

 veau, 2 fr.; mouton, 2 fr.; porc, 1 fr. 60. — Villefranche (Rhône) bœuf, 



1 fr. 35; vache, fr. 90; veau, 1 fr. 75; mouton, 1 fr. 70; porc, 1 fr. 40. — 

 Bm-bezieux, bœuf, 1 fr. 60 à 1 fr. 80; veau, 1 fr. 90 à 2 fr.; mouton, 1 fr. 40 

 à 1 fr. 60; porc, 1 fr. 40. à 1 fr. 60. — Pamiers, bœuf, 1 fr. 50; vache, 1 fr. 30; 

 veau, 1 fr. 60; mouton, 1 fr. 70.; brebis, 1 fr. 50; porc, frais. 1 fr. 30; 



A Londres, les importations de bétail étranger ont été, pendant la semaine, 

 de 1,135 bœufs, 1 ,831 moutons et 295 veaux. Les prix par kilog. ont été de: bœuf, 

 1 fr. 37 à 1 fr. 78; mouton, 1 fr. 68 à 2 fr. 12; veau, 1 fr. 84 à 2 fr. 07; porc, 

 1 fr. 16 à 1 fr. 37. 



Viande à la criée. — Il a été vendu à la halle de Paris, du 22 au 28 mars : 



Prix du kilog. le "}$ mars 1885. 



kilofr. 1" quai. 2° quai. 3° quai. Choix. Basse boucherie. 



Bœuf ou vache.. 191,138 1.72 à 2.14 1.50 à 1.70 1.06 à 1,48 1.56 à 3.06 0.20 à 1.42 



Veau 175,845 1.74 2.20 1.52 1.72 1.06 1.50 » » » » 



Mouton 81,841 1.56 1.84 1,34 1.54 1.04 1.32 1.56 3.16 » » 



Porc 59,968 Porc frais 1.06 à 1 .44; salé, 154 



508,792 Soit par jour, . 72,699 kilog. 



Les ventes ont été de très peu supérieures à celles de la semaine précédente. 

 Les prix sont restés les mêmes, sauf pour le mouton, qui s'est vendu avec 5 cent. 

 de hauisse par kilog. 



XII. — Résume. 

 En résumé, il y a eu peu de changements dans les cours depuis huit jours. 

 La tendance est au calme. A. Remy. 



