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REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT (4 AVRIL 1885) 



MARCHÉS DE LA VILLETTE DU 2 AVRIL 



l. — Cours de la viande à l'abattoir {par 50 kilog). 

 [jours de la cnarcuierie. — On vend à la Villette par 50 kilog. 

 72 à 75 fr. ; 2% 65 à 70 fr. Poids vif, 50 à 55 fr. 



!'■'' qualité, 



quai 

 fr. 

 80 



Bœufs. 



quai, 

 fr. 



72 



3» 



quai 



fr. 



r 

 quai. 



fr. 

 115 



Veaux. 



2" 



quai. 



fr. 



105 



3- 



quai. 



fr. 



98 



r 



quai 



fr. 



87 



Moutons 



'2" 



quai. 



fr. 



SO 



3° 



quai. 



fr. 



72 



II. — Marchés du bétail sur pied. 



Animaux 

 amenrs. 



Bcaofs 1.881) 



Vaches 407 



Taureaux.... 174 



Veaux 1.364 



Moulons 17.627 



Porcs gras. . . 3.103 

 — maigres. .. 



Invciiilus. 



ôlD 



64 



33 



362 



4.769 



Poids 



moyens 



général. 



kil. 



356 



232 



394 



80 



20 



81 



Cours officiels 



Cours des commissionnaires 

 en bestiaux. 



quai. quai. 



1.60 

 1.52 

 1.38 

 2.16 

 1.88 

 1.52 



1.48 

 1.38 

 1 

 1 



3° 



quai. 

 1.28 

 1.16 

 1.14 

 1.50 

 1.48 

 1.38 



Prix 



extriimes. 

 1.22 1.64 



!.10 

 1.10 



1.40 

 1.42 



1.28 



1.56 

 1.42 

 2.38 



1" 



k}ual. 

 1.60 

 l.hO 

 1.35 



2° 3° 



quai. quai. 

 1.46 1.25 

 1.35 

 1.25 



1.10 

 1.10 



Prix 



extrêmes. 

 1.20à 1.G2 

 1.05 1.54 

 1.05 1.40 



Vente difficile sur le gros bétail, et sur les moulons; lente sur les veaux, ordinaire sur les porcs. 



Le Gérant : A. Bouché. 



BOITE AUX LETTRES 



Pour répondre aux désirs qui nous ont été plusieurs fois manifestés, 

 le Journal, publie désormais, sous le titre qu'on vient de lire, 

 les réponses aux questions qui lui seront adressées par ses lecteurs. 

 Les demandes de renseignements devront être adressées, avec une 

 bande du Journal, aux bureaux de la rédaction : Carrefour de la 



Croix-Rouge, 2, à Paris. 



E. M., M. [Ai>^ne). — Il nous est 

 impossible de vous donner l'adresse 

 que vous désirez. La description des 

 brevets qui paraît dans nos colonnes 

 est prise sur les documents déposés au 

 ministère du commerce. Or, il arrive 

 souvent que les brevets ne portent pas 

 l'indication du domicile de l'inventeur. 



T., à V. [Aude). — Voyez la réponse 

 précédente, qui s'applique aussi au 

 brevet 162,513. 



A. T., à T. [Calvados). — 1" Vous 

 trouverez dans les comptes rendus des 

 travaux du Congrès international des 

 directeurs de stations agronomiques, 

 tenu en 1881 à Versailles, les discus- 

 sions que vous désirez sur les méthodes 

 analytiques pour les diverses substances 

 agricoles. Ces comptes rendus forment 

 un volume édité par la librairie Berger- 

 Levrault, à Paris. Vous pouvez consul- 

 ter aussi le Traité de chimie analytique 

 appliquée à l'agriculture, par M. Peli- 

 got (librairie de G. Masson, à Paris). 

 — 2» L'ouvrage de Julien le Paulmier, 

 intitulé Traité du vin et du cidre, ne 

 peut se trouver qu'accidentellement dans 

 des ventes de bibliothèques ou chez 

 ^es libraires anciens. Adressez-vous 

 à M. Jules Mai'tin, 18, rue Séguier, à 



H. S. 



Paris; peut-être pourra-t-il vous le 

 procurer. 



B., à P. [Basses- Pyrénées) . — La 

 Société nationale d'acclimatation n'a 

 pas encore publié le résultat des expé- 

 riences faites sur son initiative en 1884 

 sur la culture du riz sec de Chine. 

 Vous trouverez dans le Journal du 

 8 mars 1884 le résumé des essais que 

 M. A. Llaurado a fait exécuter, sous 

 sa direction, dans plusieurs parties de 

 l'Espagne. 



C, à A. {Nièvre). — Les ouvrages 

 de chimie agricole les plus récents 

 sont : le Traité de chimie analytique 

 appliquée à l'agriculture, par M. Peli- 

 got (librairie de C Masson), et , la 

 Chimie agricole, nutrition de la 

 plante, par M. Dehérain (librairie 

 Dunod, à Paris). 



A. L., à R. {Gironde). — En vous 

 reportant au Journal du 14 mars der- 

 nier, vous constaterez que l'arrondis- 

 sement de Niort est compris parmi 

 ceux où la culture des vignes améri- 

 caines est autorisée; par conséquent, 

 vous avez le droit d'y expédier soit des 

 boutures, soit des plants racines de 

 ces vignes, en vous conformant aux 

 prescriptions que vous connaissez. 



