572 SYSTÈME CULTURAL DU DOMAINE DU LYS. 



ans en moyenne, tuées qu'elles sont par les plantes adventices. Nous 

 en faisons cependant pour le motif que, quand nous n'avons pu réus- 

 sir nos trèfles de trois ans, témoin l'année 1883, les luzernes devien- 

 nent pour nous d'un énorme secours. Puis, après la destruction de 

 cette léojumineuse, nous obtenons des froments exceptionnels. 



La luzerne se sème après choux, sur terre déjà nettoyée des mau- 

 vaises plantes. On la fait au printemps dans des maïs-fourrages, des blés 

 noirs pour consommer en vert ou dans de l'orge distique dite baillarge. 

 Les frais de labour et de hersage du terrain seront portés au passif de 

 la récolte dans laquelle on sème la luzerne. Nous n'avons à compter 

 ici que les frais de la semence, soit 25 kilog. par hectare, à 1 fr. 20 le 

 kilog., prix moyen de la graine, ce qui donne 30 francs par hectare à 

 diviser entre les cinq années de la durée, ou 6 francs par an. 



La fumure des luzernes se fait avec un compost composé de 3 mètres 

 cubes de chaux incorporés dans des terres de chaintre. Ce compost 

 coûte 24 francs pour la chaux, de main-d'œuvre pour sa confection 

 7 francs, soit 33 francs pour 1 hectare; et, comme on ne l'applique 

 que deux fois dans les cinq années de durée, la fumure annuelle d'un 

 hectare de luzerne revient à 1 3 fr. 20. Voici le calcul des trais par hectare 



Francs. 



Lover du terrain .: C5.00 



Semence pour le cinquième 6 . 00 



Frais de hersage chaque printemps 5 . 00 



Engrais KL -20 



Fauchage L2.00 



Transport du fourrage vert à l'êtabie 8 . 00 



Total 109.20 



La luzerne est poussée avant le trèfle, et elle peut être coupée en 

 vert dès le 15 avril, époque à laquelle finissent ordinairement les 

 choux. Nous n'en faisons pas de foin. 



La récolte de 1 hectare de luzerne en vert est d'environ 20,000 

 kilog. pour les deux coupes, et 4,000 kilog. pour le pacage qui suit. 

 Ce qui met le prix coûtant du quintal métrique à fr. 455. La 

 moyenne de la protéine étant portée à 4.5 pour 100, ce serait de la 

 protéine à fr. 10 le kilog. ^ et de l'azote à fr..625, près de 5 fois 

 moins que celui produit par le foin des prés naturels. 



J'ai tout lieu de penser que la valeur nutritive de la luzerne en 

 vert, qui serait ainsi de plus de moitié de celle du foin (200 kilog. de 

 luzerne en vert nonrrissent mieux que 1 00 kilog. de foin de pré), est 

 un équivalent trop élevé, même pour la luzerne récoltée sur des sols 

 profonds du calcaire de la plaine. Dans nos terres schisteuses, même 

 préalablement chaulées, il faut au moins 300 kilogrammes de luzerne 

 en vert pour équivaloir à 100 de foin. 



I'" SOLE. — La première sole, dans la rotation du Lys, est occupée 

 par les choux, mais cette sorte de fourrage se plante fm juin et jus- 

 qu'au 20 juillet, c'est-à-dire dix mois environ après la récolte de la 

 céréale qui précède. Pour préparer la terre à planter les clioux, il faut 

 de deux à trois mois; restent environ six mois qu'il s'agit d'utiliser. 

 Souvent on se contente de mener le bétail paître sur les cliaumes pen- 

 dant l'automne et l'hiver, mais il y a mieux à faire pour tirer parti de 

 ces six mois. Nous employons deux systèmes, suivant que les terrains 

 ont été laissés plus ou moins envahis par les plantes adventices. Ceux, 

 trop sales, particulièrement de chiendent à boulettes {avoine bulbeuse) et 

 de mille-feuilles {achillée mille-feuilles), les plus grands ennemis de 



